Noms et descriptions des 11 meilleures variétés d'aubergines pour la Sibérie
L'été en Sibérie est court. Dans ces conditions, les légumes n'ont pas toujours le temps de mûrir. Mais de nombreux jardiniers, choisissant des variétés précoces et mi-précoces, se sont adaptés à la culture d'aubergines et d'autres cultures maraîchères. La plantation est effectuée à la fois en terrain ouvert et fermé. Plus d'informations sur les meilleures variétés d'aubergines pour la Sibérie, les particularités de la culture des cultures dans cette région.
Les meilleures variétés d'aubergines pour la Sibérie et l'Oural
Dans les régions du nord, la préférence est donnée aux variétés d'aubergines précoces et moyennement précoces. Cette condition doit être respectée car la culture a une longue saison de croissance. Les meilleures variétés d'aubergines pour la Sibérie et l'Oural sont les suivantes.
Précoces 148
La hauteur des buissons varie entre 20 et 50 centimètres. La forme des légumes est allongée en forme de poire, la couleur est violette. Poids des fruits - 150-200 grammes. L'aubergine sibérienne à maturation précoce 148 donne de bons rendements même par temps défavorable. Fructification à l'extérieur et sous abri.
Prince sibérien
La variété est cultivée principalement en serre. Le prince sibérien atteint une hauteur de 50 centimètres. Les fruits ont la forme d'un cylindre. Le milieu est incurvé. Poids du fruit - 250-300 grammes, couleur - violet foncé.
nuit blanche
Les buissons atteignent une hauteur de 70 centimètres. 7-8 fruits en forme de poire de couleur blanche ou jaunâtre y poussent. La longueur de l'aubergine est de 15 à 20 centimètres. La maturation a lieu le 105e jour après la plantation. Si les variétés précoces sont plantées dans une serre, vous pouvez récolter 10 jours plus tôt.
Coeur de taureau F1
La hauteur des buissons est de 70 à 80 centimètres. Les aubergines mûrissent en 110-115 jours. Le poids des fruits ovales est d'environ 300 grammes. La peau est violette. Vous pouvez planter le Bull's Heart F1 sous un abri film et sur une aire ouverte.
Casse-Noisette F1
C'est un hybride à haut rendement. La fabuleuse aubergine forme des fruits ovales d'une couleur pourpre profond. Leur poids est de 250 à 300 grammes. La pulpe ne contient pas d'amertume. La variété mi-précoce convient à la culture sous une pellicule.
diamant
La variété est populaire non seulement en Sibérie, mais également dans d'autres régions. Les buissons sont fructueux: jusqu'à 8 kilogrammes d'aubergines sont récoltés sur un mètre carré de surface. Les fruits sont violets, presque noirs. Leur longueur est d'environ 17 centimètres et leur poids est de 150 à 180 grammes. La pulpe est verdâtre.
Nain japonais
L'aubergine forme bien des fruits non seulement dans un espace clos, mais également dans un espace ouvert. Variété naine: les buissons ne dépassent pas une hauteur de 40 centimètres. Les fruits ont la forme d'une poire.Une chair claire se forme sous la peau violet foncé.
baltique
C'est une autre variété utilisée pour la culture dans les régions du nord. La hauteur des buissons varie entre 45 et 75 centimètres. La forme du fruit violet est cylindrique, de 12 à 20 centimètres de long.
Tchèque tôt
La période allant de la germination à la maturité technique est de 90 à 100 jours. Les fruits sont gros, ovoïdes. La peau est violette, la chair est sans amertume. La masse d'aubergine est d'environ 500 grammes. La culture destinée au nord-ouest est plantée sous un abri cinématographique.
Noir brillant
C'est l'une des variétés d'aubergines à maturation précoce. Les fruits mûrissent 105 à 110 jours après la plantation. La hauteur des buissons est de 50 à 60 centimètres. Poids du fruit - 200-250 grammes. La chair claire est recouverte d'une peau violet foncé.
Matrosik F1
La variété attire l'attention avec ses fruits rayés blanc lilas. Ils peuvent être consommés crus. Les buissons atteignent une hauteur de 70 à 80 centimètres. Ils commencent à porter leurs fruits le 105e jour. L'aubergine est en forme de poire et pèse 250 à 400 grammes. En Sibérie, ils sont cultivés sous abri.
Information additionnelle. Pour se débarrasser de la solanine, qui donne l'amertume de l'aubergine, les fruits tranchés sont placés dans un bol et saupoudrés de sel. Après 30 minutes, le jus amer est versé hors de la vaisselle.
Caractéristiques des cultures en croissance dans cette région
Dans les régions difficiles avec des étés courts, les aubergines sont cultivées par semis. Dans ce cas, les jardiniers auront le temps de retirer le plus de fruits possible de la brousse.
Semis de semis
Les semis se font fin février ou début mars. Les semis apparaîtront au milieu du premier mois de printemps. Il est préférable de semer l'aubergine directement dans des pots de tourbe. Ensuite, avec la transplantation ultérieure dans le sol, les plants feront moins mal. S'il n'y a pas de pots, un récipient peu profond est sélectionné.
Le semis se fait comme suit:
- les graines sont placées dans une solution désinfectante pendant 20 à 30 minutes, lavées à l'eau;
- la boîte est remplie d'un substrat composé de terre de jardin, de tourbe, de sable;
- faire des rainures d'une profondeur de 1 à 1,5 cm;
- semez les graines, recouvrez-les d'un substrat;
- vaporisé avec de l'eau d'un vaporisateur.
La boîte avec des cultures est recouverte de papier d'aluminium, placée dans un endroit chaud. La température ambiante doit atteindre 27 ° C.
Soins des semis
Le film est enlevé tous les jours, les récoltes sont aérées. Lorsque les pousses éclosent, la boîte est transférée dans une pièce bien éclairée avec une température de l'air d'environ 18 ° C. Dans ces conditions, il est gardé 5 jours. Ensuite, la température est augmentée à 23-25 ° C.
Humidifiez la terre au besoin. L'arrosage est effectué, en règle générale, 1 à 2 fois par semaine. L'excès d'eau doit s'écouler par les trous de vidange. Sinon, les plants peuvent être affectés par une maladie fongique. Pour faire pousser des buissons forts et sains, le sol est fertilisé. La première alimentation est effectuée 2 semaines après la germination. Pour ce faire, diluez 1 cuillère à soupe d'urée dans 10 litres d'eau. Les nutriments sont appliqués sur un sol humide.
Lorsque 3-4 feuilles apparaissent sur les buissons, elles sont transplantées dans de petits pots. Dans des conteneurs séparés, les plants auront plus de place pour le développement. Avant de planter les aubergines sur le site, elles sont tempérées. Pour cela, les plantes sont prélevées tous les jours, d'abord pendant quelques minutes, puis pendant plusieurs heures.
Débarquement vers un lieu permanent
Les semis peuvent être plantés en serre fin avril. Les aubergines sont plantées sur un site de Sibérie à la mi-juin. À ce moment-là, le sol a le temps de bien se réchauffer. Le lit de jardin est préparé l'été précédent comme suit:
- creuser un trou de 20 à 25 centimètres de profondeur;
- la matière organique est versée: sciure de bois, herbe, feuillage propre, petites branches;
- plusieurs fois arrosé avec une infusion d'excréments d'oiseaux;
- endormez-vous avec de la terre à l'automne;
- Ils clôturent le jardin avec des planches.
Au printemps, le site est saupoudré de cendre de bois.7 à 10 jours avant la plantation, l'aubergine est arrosée avec une solution de molène, chauffée avec un film. Ensuite, ils desserrent la terre, creusent des trous de 15 à 20 centimètres de profondeur. La distance entre les buissons est de 35 centimètres. Immédiatement après la plantation, la culture est arrosée avec de l'eau tiède. Le cercle de racines est saupoudré de paillis. La matière organique empêchera l'évaporation rapide de l'humidité des profondeurs de la terre. Si la variété nécessite plus de jarretière, les piquets sont immédiatement enfoncés.
Conseils d'entretien
Les premiers soins consistent en un arrosage en temps opportun, suivi d'un ameublissement du sol. Les buissons se forment. Les aubergines sont nourries plusieurs fois par saison.
En plein champ
Les aubergines sont des plantes qui aiment l'humidité. Au moins des seaux d'eau sont consommés par mètre carré de surface. L'arrosage est effectué après que la couche supérieure du sol a séché. La procédure est effectuée le matin ou le soir.
Remarque! Arrosez l'aubergine uniquement à la racine. L'irrigation aérienne peut nuire à la fructification des cultures.
1-2 jours après l'arrosage, le sol est ameubli. Les mauvaises herbes autour des plantes sont éliminées. Les aubergines commencent à se nourrir 10 jours après la plantation, puis pendant la floraison et la fructification. Un engrais minéral complexe est utilisé.
Pour que les aubergines mûrissent dans le climat de la Sibérie, il est nécessaire de former des buissons. Les beaux-enfants inutiles et une partie des ovaires sont enlevés. À la suite de la procédure effectuée, les plantes dirigent toutes leurs forces vers le développement de 7 à 8 fruits laissés sur elles.
Dans la serre
La température de l'air dans la serre est maintenue à 25-30 ° C. Pendant la journée, la pièce est ventilée. Sinon, le fruit peut ne pas être lié. La pluie ne pénètre pas dans le sol intérieur. Par conséquent, ils irriguent plus souvent les terres autour des aubergines dans la serre que dans la zone ouverte.
Les grandes variétés de culture sont liées à un support. Aux buissons qui ont atteint 30 centimètres de hauteur, pincez le haut. Après cela, les pousses commenceront activement à pousser. La quantité optimale est de 5 tiges par plante. Le reste est supprimé.
Protection des plantes contre les maladies et les ravageurs
Dans des conditions défavorables, les aubergines peuvent être sujettes à des maladies et des ravageurs. Les principaux sont:
- Blackleg. Se produit avec une humidité excessive. Il n'y a pas de remède. Les buissons sont retirés du jardin, la terre est désinfectée.
- Le mildiou. Dans cette maladie, les plaques des feuilles se tachent, les fruits se déforment. Pour la prévention et le traitement, Fitosporin est utilisé.
- Oïdium. Le champignon affecte les troncs, les feuilles, les fruits. La maladie peut être détectée par une floraison blanche sur toutes les parties aériennes de la culture. Les fongicides sont utilisés pour combattre le champignon.
- Coléoptère du Colorado. Le ravageur mange les feuilles délicates, affaiblissant les plantes. Il est récolté à la main ou traité avec des insecticides.
- Puceron. L'insecte aspire la sève cellulaire des plaques de feuilles. De grandes colonies de pucerons peuvent tuer les aubergines. Fitoverm, l'infusion de cendres est utilisée contre le ravageur.
Important! Le traitement chimique est arrêté un mois avant la récolte.
Récolte et stockage
En Sibérie, les aubergines sont récoltées en août. Leur pulpe devient élastique à cette période. Selon la variété, la peau des fruits mûrs devient blanche, violette, lilas. Vous devez récolter à temps, sinon la pulpe deviendra dure et amère.
Coupez le fruit avec un sécateur tranchant, avec une partie de la tige. Ils sont essuyés avec un chiffon sec et placés dans une pièce fraîche. En règle générale, les aubergines sont stockées pendant 2-3 semaines. S'ils sont emballés dans du papier, disposés sur de la paille, recouverts d'un matériau dense, la durée de conservation augmentera de 1 à 2 mois.
