Comment bien cultiver et entretenir les aubergines en plein champ, technologie agricole

Les amateurs de culture s'efforcent d'obtenir la récolte sans trop d'efforts. La culture d'aubergines est un processus difficile, mais sous réserve des exigences et des règles de soins, elles obtiennent la récolte déclarée.

Description de la plante

La culture elle-même est une plante sauvage d'Inde. Là, ses fruits sont consommés très longtemps. En Europe, pendant longtemps, ils se sont méfiés des fruits de cette culture. Et il a été cultivé uniquement comme plante ornementale. Mais progressivement, le légume est entré dans l'alimentation et a commencé à gagner en popularité. Partout, l'aubergine est cultivée comme une culture annuelle, mais peu de gens savent qu'il s'agit en fait d'une plante vivace.


Les fruits de la plante sont utilisés pour toute méthode de préparation. Ils préparent des plats chauds, des collations froides, des salades et toutes sortes de préparations hivernales.

Au stade initial de développement, un système racinaire faible, qui se développe au fil du temps et pénètre de 0,4 à 0,5 m de profondeur.

La tige est très forte, à l'âge de 2 mois elle se raidit et devient capable de supporter indépendamment le poids du fruit sans l'attacher à des supports. La couleur de la tige varie selon le cultivar et va du vert au violet. Les fleurs d'aubergines sont disposées individuellement ou en boucles de 3 à 5 pièces. Leur couleur varie également en fonction de la variété. Appartiennent à la catégorie des autogames.

Les fruits de la plante diffèrent les uns des autres des manières suivantes:

  • La longueur varie de 12 à 30 cm.
  • Diamètre de 5 à 15 cm.
  • Forme: cylindrique, oblongue, en forme de poire, ronde, ronde.
  • Poids de 50 g à 2 kg.
  • Couleur: blanc, vert, violet, lilas, rouge, jaune, orange et autres nuances.

La chair du fruit est également de différentes couleurs. Les caractéristiques gustatives dépendent du type de culture, parfois amère, parfois non. Il y a environ 200 graines dans un légume. Leur capacité de germination dure de 3 à 8 ans.

Variétés d'aubergines

La variété des choix est incroyable. Les résidents d'été bénéficient d'un large éventail de types de culture. Ainsi, le producteur sélectionne pour lui-même une plante qui répond aux besoins de la famille.

aubergine mûre

Le choix d'une variété se fait selon les critères suivants:

  • L'apparence du fruit. Un choix est fait entre petits ou gros fruits, violet, rouge, vert et autres couleurs. Les caractéristiques gustatives de ces signes ne changent pratiquement pas.
  • Genre de buissons.Choisissez entre haut et court, compact ou étalé.
  • Volume de récolte. Différents types donnent différents indicateurs de 1 à 17 kg de fruits à partir de 1 m2.
  • Termes de maturation. Variétés de culture à maturation précoce, précoce, moyenne et tardive.
  • Espèce pour toute méthode de culture. En terrain dégagé ou protégé, pour semis direct dans le sol ou méthode de repiquage.
  • Autres facteurs concomitants: immunité, résistance au froid, résistance à la chaleur, etc.

Maintenant, le choix appartient uniquement au producteur, vous devez lire la description et sélectionner des variétés adaptées à la culture dans une région particulière.

Exigences de base pour la croissance

Le respect des règles et des exigences vous aidera à obtenir le rendement déclaré d'aubergines. Avec des soins appropriés et en créant les conditions nécessaires, des rendements records sont obtenus. L'essentiel est le travail acharné et la patience.

croissance d'aubergines

La culture aimant la chaleur ne tolère pas les coups de froid, le manque de soleil, le vent et le gel.

Besoins croissants:

  1. Sélection du site. L'endroit doit être bien éclairé, exempt de courants d'air et de vents forts. Il est recommandé de planter des buissons d'aubergines derrière des framboises ou des groseilles. Les plantes denses protégeront les plantes délicates du vent.
  2. Faute de lumière, les aubergines prennent leur couleur, les fruits ne sont pas du tout liés. La plante se comporte de la même manière lorsque la température baisse. Il est recommandé d'installer des arcs et de recouvrir les lits de polyéthylène.
  3. Sol nutritif. Introduction obligatoire de fumier, compost, humus et autres substances qui peuvent rendre la composition du sol plus fertile.
  4. Bon ajustement. Ils sont cultivés par semis direct dans le sol ou par semis. Il est important de semer immédiatement dans des conteneurs séparés pour ne pas blesser le système racinaire.
  5. Techniques agrotechniques. Une élimination rapide des mauvaises herbes, un relâchement approprié et un top dressing augmenteront le rendement.

croissance d'aubergines

Il y a peu d'exigences, mais elles sont toutes importantes et doivent être respectées.

Caractéristiques de la technologie agricole lors de la culture d'aubergines

Culture croissante, l'essentiel est de ne pas être déçu. Si vous connaissez certaines caractéristiques de la technologie agricole, des erreurs ne devraient pas survenir. Le respect des règles conduira à des résultats positifs. Les aubergines correctement plantées vous raviront avec une récolte abondante.

Préparer le jardin

La première étape consiste à sélectionner un lieu d'atterrissage. Le site doit être exposé au soleil, à l'abri du vent et des courants d'air, et le sol doit être fertile. La technologie agricole de la culture des cultures avertit que planter pendant plusieurs années au même endroit n'est pas souhaitable. Les plantes tomberont malades et le rendement diminuera considérablement.

croissance d'aubergines

À l'automne, du fumier frais est introduit dans la composition du sol, déterré et laissé pour l'hiver. Au printemps, avant de creuser, des engrais minéraux et de la cendre de bois avec de l'humus sont ajoutés. Tout est bien mélangé et les aubergines sont plantées dans des trous préparés.

Préparation à la croissance des semis

Lorsqu'une culture est plantée de cette manière, le sol pour les semis est préparé à l'automne. Le gazon, la tourbe, le sable et l'humus sont mélangés dans un rapport de 2: 2: 1: 2. Tout est soigneusement mélangé et des engrais minéraux, du potassium, du superphosphate et de l'urée sont ajoutés. De petites quantités de cendre de bois sont ajoutées.

Avec le début de la plantation des graines, le sol est arrosé avec de l'eau bouillante ou une solution faible de permanganate de potassium. Le sol est prêt, vous devez maintenant préparer les graines de la culture destinées à la plantation.

La température optimale pour la germination des graines est de + 20 ... + 23 ⁰С. À des températures plus basses, les aubergines peuvent ne pas germer.

croissance d'aubergines

Une semaine à l'avance, les graines d'aubergines sont vérifiées pour la germination. Pour cela, une partie du matériel de plantation est enveloppée dans un chiffon humide ou un morceau de gaze. Gardez au chaud jusqu'à ce que les pousses apparaissent. Ensuite, le résultat est calculé. Plus le pourcentage de graines germées est élevé, meilleur est le matériel de plantation.

Avant le semis, le matériel de plantation doit être désinfecté.Pour ce faire, il suffit de conserver les graines dans une solution faible de permanganate de potassium. Pas plus d'une demi-heure, puis ils sont lavés et séchés. Après cela, à la demande du producteur, les graines sont conservées dans un stimulateur de croissance.

Semer des graines

Tout d'abord, le moment est déterminé, puis le matériel de plantation est semé dans des conteneurs préparés. Le jour est déterminé en fonction des caractéristiques du climat de la région de culture et des recommandations du fabricant.

L'atterrissage s'effectue comme suit:

  • le sol est arrosé;
  • la distance entre les graines est de 2 cm;
  • distance entre les rangées 3-4 cm;
  • si la culture est effectuée sans cueillette, alors 2 graines sont semées dans un récipient;
  • saupoudrer d'une couche de terre de 1 cm;
  • serré avec du polyéthylène ou recouvert de verre;
  • avant la germination, laissez dans un endroit sombre dont la température est de 30 ° C;
  • après la levée, posé sur un rebord de fenêtre ensoleillé.

croissance d'aubergines

La première fois, avant l'apparition des premières vraies feuilles, arrosé à l'aide d'un vaporisateur.

Soins des semis

La température de l'air dans la pièce avec les plants d'aubergine doit être d'au moins +17 ⁰С. Après quelques jours, la température doit être augmentée à +26 ⁰С. Les heures de clarté doivent durer au moins 10 heures. Par conséquent, en cas de manque d'éclairage solaire, des lampes d'éclairage supplémentaires sont installées. Ils sont placés à une distance de 20 cm des sommets des plants.

Les plantes cultivées sont arrosées très soigneusement, à la racine. Environ une fois par semaine. L'eau d'irrigation est prise chaude ou décantée.

La plante est nourrie plusieurs fois pendant la période de croissance dans des conditions ambiantes:

  • 2 semaines après la germination;
  • après une sélection, si elle est effectuée;
  • quelques jours avant le transfert dans un lieu permanent.

croissance d'aubergines

Un tel soin vous permettra de cultiver des plants solides et de haute qualité qui donneront une bonne récolte.

Plonger les semis

Après l'apparition de la deuxième vraie feuille, les plants sont plongés. Pour ce faire, ils sont placés dans des conteneurs séparés. Cela permet de garantir que les plantes forment un système racinaire solide et ne s'étirent pas. Le sol pour la transplantation est pris fertile, bien chauffé et désinfecté. Planté une aubergine dans un récipient, bien arrosé et placé dans un endroit éclairé.

Transplanter en pleine terre

Au moment de la transplantation en pleine terre, 6-7 vraies feuilles doivent être formées sur les aubergines. Le lit est préparé haut, la distance entre les rangées est d'au moins 1 mètre. Laissez 40 cm entre les buissons.

croissance d'aubergines

Dans le jardin, des trous sont faits de 15 cm de profondeur, versés avec de l'eau, dedans et réalisés plantation d'aubergines... Transplanter uniquement avec de la terre ou un pot de tourbe. Les plantes sont enterrées jusqu'aux premières feuilles, cela permettra de former des racines supplémentaires.

Soin de la culture

Lorsque l'aubergine plantée pousse, elle a besoin d'attention et de soins. Il consiste à observer des techniques agricoles simples mises en œuvre pour n'importe quelle culture. Le respect correct de ces règles conduit à l'obtention d'un résultat positif. Prendre soin de la culture n'est pas aussi difficile qu'il y paraît à première vue. Il est important de comprendre les subtilités et de les appliquer dans la pratique.

Fertilisation

La rapidité de développement de la plante dépend de l'alimentation correcte des aubergines. Le respect du dosage aidera à faire pousser la culture, pas la masse verte. La culture aime se nourrir, il vaut mieux combiner matière organique et engrais minéraux. Plus la terre est pauvre, plus le top dressing est souvent appliqué.

alimentation

Les plantes ont besoin:

  • azote;
  • phosphore;
  • magnésium;
  • calcium et autres oligo-éléments.

L'alternance des aliments chimiques et des matières organiques est la meilleure option. Les engrais minéraux complexes sont plus faciles à calculer et la matière organique est sans danger pour la santé humaine.Vous devez être extrêmement prudent avec les engrais organiques. Il est important de ne pas en faire trop. Un excès d'azote contenu dans leur composition affecte grandement la croissance de la masse verte.Les engrais sont appliqués principalement à la racine, cela aide à éviter les brûlures sur les plantes et accélère l'absorption.

Arrosage et desserrage

L'arrosage des aubergines est nécessaire régulièrement. Il n'est pas nécessaire d'arroser immédiatement après la transplantation, car les aubergines sont plantées dans des trous arrosés. Après 5 jours, arrosé pour la première fois. S'il fait pluvieux, arrosez-le une fois tous les 10 jours, s'il fait sec et ensoleillé, puis plus souvent - une fois tous les 3 jours. Arrosé à l'eau tiède le matin, strictement à la racine de chaque plante.

arrosage d'aubergine

Ils ameublissent le sol autour des aubergines après chaque arrosage, d'abord de 4 cm, pendant la floraison de 6 cm, après l'apparition des ovaires de 7 cm. Il est impossible d'aller plus en profondeur, car le système racinaire est situé trop près de la surface. Si, après chaque ameublissement, les buissons sont légèrement recroquevillés, cela garantira la préservation de l'humidité et l'apport d'oxygène aux racines. De plus, la croissance des mauvaises herbes ralentira.

Formation de Bush

Si les plantes ne sont pas standard, elles doivent être liées à des supports. Cela réduira le risque de rupture du beau-fils avec le fruit. Outre la jarretière, certaines variétés d'aubergines nécessitent une mise en forme. Tous les beaux-fils sont retirés avant la fourchette, ils ne tirent que des substances utiles, mais ne portent pas de fruits. Mais il y a un avantage de leur part, dans la chaleur, ils couvrent le sol, l'empêchant de se dessécher rapidement.

croissance d'aubergines

C'est une affaire personnelle pour chaque maraîcher de faire paître ou non ses plantes. Mais toutes les feuilles et fruits jaunis qui ont été déformés sont retirés des plantes. De nombreux résidents d'été ne forment pas d'aubergines en plein champ; avec des soins appropriés, ils donnent une excellente récolte.

Problèmes croissants possibles

Lors de la culture d'une culture, il est difficile de ne pas faire face à certains problèmes. Le plus courant est que l'aubergine devient amère. La raison en est que les plantes manquent de chaleur, d'humidité et de lumière du soleil. Les fruits trop mûrs sont également très amers, il est important de récolter à temps, pendant la période de maturité technique.

S'il n'y a pas de fruits, ce qui se produit pendant une sécheresse, il est recommandé d'augmenter le nombre d'arrosages. Et assurez-vous de le desserrer après le séchage.

Il arrive que la couleur tombe des buissons, le fruit ne soit pas lié. Il y a plusieurs raisons, et les solutions sont également différentes:

  1. Arrosage à l'eau froide.
  2. Temps chaud stable, températures supérieures à +30 ⁰С. Irriguer la couche supérieure de la terre, faire baisser la température.
  3. Diminution de la température pendant une longue période. Les plantes sont nourries avec du nitrate de calcium.
  4. Assèchement banal du sol. Un arrosage est nécessaire.

croissance d'aubergines

Si la plante pousse de la masse verte, mais qu'il n'y a pas du tout de fruits, il y a un excès d'azote.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Que pour lutter contre la maladie des aubergines, il est préférable de prendre des mesures préventives en temps opportun. Le respect de la rotation des cultures est la première et la plus importante mesure de prévention des maladies. L'utilisation de matériel de plantation de qualité conduit au fait que les plantes poussent en meilleure santé en premier lieu. Certains résidents d'été se demandent pourquoi les aubergines ne deviennent pas bleues, la raison en est que les plantes n'ont pas assez de lumière. La peau du fruit devient pâle.

Le traitement des plantes contre les maladies est effectué chimiquement ou des remèdes populaires sont utilisés.

Les premiers sont plus efficaces et efficients, mais dangereux pour le corps humain. Ces derniers sont totalement sûrs, mais ont un effet à court terme. Il est conseillé aux résidents d'été de mieux prendre soin des plantes, ils ne tomberont pas malades.

croissance d'aubergines

Récolte et stockage des cultures

Les aubergines sont récoltées au stade de la maturité technique, elles sont adaptées à la cuisson et à la transformation pour l'hiver. Il est très difficile de déterminer la maturité d'un légume par son apparence. Par conséquent, ils sont guidés par les données du fabricant. Les fruits récoltés sont stockés dans une pièce sombre et fraîche, protégée des températures extrêmes. Les aubergines mûres sélectionnées sont mises dans des boîtes et pondues avec de la paille. Sous cette forme, ils sont descendus dans la cave et stockés pendant plusieurs mois.

La culture d'aubergines sur le site est un processus laborieux, car la culture est principalement capricieuse, aime la chaleur et l'humidité.Mais une attitude attentive à son égard, la satisfaction de toutes les exigences est payée par la récolte qui en résulte.

Il n'y a pas d'avis, soyez le premier à le laisser
Maintenant en train de regarder


Concombres

Tomates

Citrouille