Pourquoi les lentilles sont utiles et nocives pour perdre du poids, laquelle choisir, recettes diététiques

Il est utile pour les personnes en surpoids de savoir à quel point les lentilles sont utiles pour perdre du poids afin d'inclure le produit dans l'alimentation. On sait qu'il est important pour ceux qui perdent du poids de manger des aliments faibles en calories, mais dont les composants fournissent au corps suffisamment de protéines végétales. Les substances qui éliminent l'eau et les toxines des tissus aident à éliminer l'excès de graisse. Il est nécessaire que les processus métaboliques chez une personne à part entière se produisent plus rapidement, le poids corporel sera alors normal. Les plats à base de lentilles aideront à faire face au problème des kilos en trop.

Variétés de lentilles: laquelle choisir pour perdre du poids

Il existe plusieurs types de lentilles. Chacun d'eux est adapté à la préparation des premier et deuxième cours:

1. Les lentilles rouges sont utilisées pour la cuisson de la bouillie, de la purée de pommes de terre, car le produit se résume rapidement. Le goût neutre des légumineuses vous permet de le combiner avec de la viande, du poisson, des légumes. Les fibres alimentaires entrant dans la composition des céréales rouges régulent les processus métaboliques. Les haricots brillants contiennent des substances qui sont une source d'énergie.
2. Les soupes sont faites de lentilles brunes tendres. Un tel produit convient à la consommation des personnes âgées, des personnes souffrant de dysfonctionnement du tube digestif.
3. Les grains noirs du produit à base de haricots ont une activité antioxydante élevée. Une caractéristique des céréales est qu'elles sont difficiles à bouillir. Mais les haricots noirs décoreront les salades entières et les soupes.
4. Les lentilles vertes sont les plus saines. Les grains non mûrs soulageront les problèmes intestinaux, obligeront le corps à traiter activement les aliments. Les salades, céréales, soupes sont préparées à partir de céréales vertes. Les céréales non cuites sont bonnes pour les plats d'accompagnement.

Tous les types de produits à base de plantes profiteront aux personnes qui cherchent à perdre du poids. Il est important de choisir la céréale qui convient aux goûts de la personne. Bien que la plupart les lentilles vertes sont considérées comme saines, mais le rouge est facilement absorbé par le corps.

La composition du produit

Les lentilles minceur sont le produit à base de plantes parfait. Il en contient suffisamment:

• les fibres alimentaires ou les fibres qui atténuent la faim;
• protéine qui remplace la viande et les œufs dans l'alimentation;
• l'acide nicotinique, qui agit sur la dégradation des graisses dans le corps;
• le magnésium, qui est impliqué dans le processus de digestion;
• le fer, qui empêche l'épuisement du corps.

En mangeant des plats à partir d'un produit à base de haricots, vous pouvez saturer le corps avec les éléments dont il a besoin, tout en obtenant 100 à 120 kilocalories à partir de 100 grammes du produit. Dans le même temps, l'équilibre énergétique ne diminue pas, la personne ne se sent pas épuisée, fatiguée. Et le taux de sucre dans le sang revient à la normale.Ceci est important pour les diabétiques, dont beaucoup sont en surpoids.

Les bienfaits des lentilles pour perdre du poids

Les propriétés bénéfiques des lentilles pour la perte de poids incluent la capacité des personnes obèses:

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• obtenez un minimum de calories;
• en avoir assez sans se sentir mal nourri ou rassasié;
• obtenez un taux quotidien de vitamines, d'éléments utiles;
• garantir la stabilité du système nerveux;
• normaliser la glycémie;
• soutenir la microflore intestinale en stimulant la motilité de l'organe muqueux;
• favoriser l'élimination des toxines et des toxines du corps.

Les bienfaits des lentilles pour perdre du poids et pour libérer l'organisme de l'utilisation d'aliments végétaux contenant des nitrates et des radionucléides. Les haricots n'accumulent pas de toxines, la plante est donc considérée comme un produit écologique propre.

Recettes de régime aux lentilles

Les nutritionnistes vous diront quand inclure un plat de lentilles dans le menu. Les nutritionnistes pensent qu'ils perdent progressivement du poids en remplaçant un ou deux repas par des légumineuses. Il vaut mieux ne pas inclure de lentilles au petit-déjeuner. La soupe aux lentilles rouges peut être préparée pour le déjeuner. Seuls les oignons sautés, les carottes et la pâte de tomates sont ajoutés au plat. Le lendemain, préparez un plat d'accompagnement sous forme de purée de pommes de terre. Après ébullition, les grains sont fouettés avec un mixeur.

Les boulettes de viande aux lentilles rouges sont également savoureuses. De l'ail pilé (30 grammes), de la chapelure (40 grammes), des noix hachées (20 grammes), des œufs, des épices sont ajoutés à la purée de lentilles (200 grammes). Le produit est frit dans une poêle et servi avec une sauce. Les escalopes diététiques sont préparées de la même manière.

Dans les salades, les moitiés vertes des céréales, préalablement bouillies, sont combinées avec de la citrouille, du fromage feta, du poivron, des tomates rouges et des herbes.

Si le produit à base de haricots est utilisé comme plat d'accompagnement, ils prennent la viande maigre en la passant dans un hachoir à viande. Le poulet ragoût ou bouilli convient également.

Pour préparer des gâteaux plats pour 100 grammes de purée de lentilles, vous devez prendre un œuf, une demi-cuillère à soupe de flocons d'avoine et une cuillère à soupe d'oignons hachés. Après avoir formé des gâteaux ronds, ils sont cuits au four à une température de 180 degrés.

Assis sur un régime classique, vous devez vous connecter pour ralentir la perte de poids pendant 2-3 mois.

Pour obtenir un résultat rapide, la perte de poids doit remplacer la plupart des plats de l'alimentation par des lentilles. Puis, en une semaine, ils perdent jusqu'à trois kilos de poids.

Quel mal les lentilles peuvent-elles faire au corps d'une perte de poids?

L'effet négatif des céréales légumineuses sur une personne doit être connu afin de l'exclure, réduisant ainsi le taux de consommation du produit. Les plats de lentilles sont contre-indiqués pour ceux qui souffrent de:

• maladies articulaires;
• goutte;
• dysbiose;
• dyskinésie de la vésicule biliaire;
• les hémorroïdes.

Ceux qui ont une mauvaise vésicule biliaire ne devraient pas se laisser emporter par les céréales. Après tout, la charge sur l'organe entraînera la formation de calculs et des difficultés à digérer les aliments.

Trop de protéines végétales n'est pas toujours bon pour vous. Si, après un régime aux lentilles, des dysfonctionnements des organes digestifs se produisent, il vaut la peine d'abandonner le produit pendant un certain temps, en limitant sa consommation. Pour faciliter le travail de l'estomac, les céréales doivent être soigneusement bouillies. Avant la cuisson, les moitiés des grains sont trempées pendant 1 à 2 heures.

Les composants des graines de plantes contribuent à l'augmentation de la production de gaz dans l'intestin. Pour les personnes âgées, les céréales sont utiles, mais avec des limites.

Pour inclure les lentilles dans votre alimentation, vous devez déterminer quels sont les avantages et les inconvénients du produit.

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Avis sur le régime aux lentilles pour perdre du poids

Les nutritionnistes disent à l'unanimité que les lentilles doivent être incluses dans l'alimentation. Il a plus d'avantages que de mal pour ceux qui souhaitent perdre du poids. Du côté positif, les lentilles peuvent être cuites comme un plat séparé. Il a un arôme agréable et un goût intéressant.Le produit contient de nombreuses vitamines B. Le gruau est une source d'acide folique, de fer, de fibres alimentaires, de protéines. Associés aux acides gras oméga-3 et oméga-6, les oligo-éléments contenus dans les céréales aident à devenir minces et belles sans compromettre la santé.

Les critiques de ceux qui perdent du poids sur les lentilles, les caractéristiques de l'inclusion du produit dans les repas diététiques sont également positives.

Alice, 23 ans:

«Je suis obèse depuis l'enfance. J'ai toujours aimé les petits pains, les bonbons. Une mauvaise nutrition m'a conduit au fait que la silhouette est décorée de plis de graisse sur les côtés et sur le ventre. À 20 ans, j'ai décidé de ramener la nourriture à la normale. J'ai compris qu'il était difficile d'obtenir des résultats tout de suite. Sur les conseils d'un nutritionniste, elle a commencé à inclure des lentilles une fois par jour. C'est facile à cuisiner. Les lentilles rouges et vertes ont bon goût et cuisent rapidement. Pour diversifier le menu, j'ai préparé des plats principaux et des premiers plats. Et je traite mes amis avec des salades de céréales. Deux mois plus tard, j'ai senti que les plis étaient moindres. Je continue à travailler sur moi-même. Les graines de lentilles ont aidé mon ami à perdre dix kilos.

Anatoly, 36 ans:

«Après trente ans, j'ai commencé à prendre du poids rapidement. Et travailler au bureau, conduire une voiture ne faisait que gagner des kilos. Essoufflement, gros ventre, problèmes cardiaques. Tout dans un tas suggère que vous devez changer votre alimentation, votre style de vie. Tout d'abord, il a perdu du poids par le jeûne, a bu un kéfir. Mais il avait toujours faim. Un article sur les lentilles est apparu. J'ai décidé de l'essayer, et ma femme m'a soutenu, m'a cuisiné différents plats à base de lentilles. Nous avons essayé toutes les variétés de céréales. Tout est délicieux, nutritif s'il est cuisiné avec amour. Maintenant, le ventre était parti. Et le sport, la marche aident à garder le corps en forme. Avec le produit à base de légumineuses et le système nerveux est revenu à la normale, le cœur fonctionne comme une horloge. J'ai accroché mes amis au produit, qui ne savaient pas comment se débarrasser des problèmes liés à l'âge. "