Description des meilleures variétés de pois violets, leurs caractéristiques et leur culture
Un type de pois relativement nouveau, que les résidents d'été cultivent pour la beauté. Mais peu de gens savent que les pois violets sont très utiles pour le corps. Il n'est pas difficile de le cultiver sur le site, il ne diffère par aucune particularité dans ses soins. Choisi pour son apparence, ce qui le rend unique.
Caractéristiques des pois violets
La culture est progressivement évincée des chalets d'été par une abondance de pois en conserve. Ils l'achètent simplement, sans perdre leur temps à cultiver et à s'occuper. Quelques jardiniers plantent des pois à la maison, puis pour faire plaisir à l'enfant.
La plante grimpante est une superbe décoration. Pendant la floraison, l'arôme est très fort et agréable. Et du fait que les cosses de ses pois violets sont très faciles à récolter. Les haricots contrastent avec la verdure.
Les gousses contiennent de l'anthocyane, une substance qui les rend violettes. Il se décompose à la cuisson. Mais beaucoup de gens préfèrent manger des pois directement du jardin, les avantages sont donc indéniables.
Autrefois, les pois étaient un produit indispensable, principalement en raison du fait que les pois séchés sont conservés très longtemps et que la variété des plats avec son utilisation est très large.
Variétés
Depuis que les pois violets ont été récemment élevés, il existe peu de variétés en vente dans les magasins. Chacun d'eux diffère les uns des autres par certaines particularités.
Espèces populaires:
- Sucre violet.
- Le roi violet.
- Tout est violet.
- Curseur sans feuilles.
- Afilla.
Afin de comprendre la différence entre eux, le résident d'été étudie leur description et, sur la base de ces données, fait le choix final.
Sucre violet
Hauteur de la plante 1,50 m, les pois sont riches en protéines et minéraux. Fleurit de mai à juillet, les grandes fleurs violettes ont un arôme très fort. Le sucre violet appartient aux variétés de maturité moyenne, les pois mûrissent en 60 à 70 jours. La gousse est de couleur vert-violet, longue de 8 cm, les pois sont violets, verts au stade de maturité cireuse.
La plante est résistante au froid, utilisée à toutes fins, pour la culture pour l'alimentation et la décoration du site. Planté à une distance de 30 cm les uns des autres. Ils sont utilisés pour préparer des salades, des soupes, de la purée de pommes de terre et de nombreux autres plats. Le rendement de la variété est comparativement inférieur à celui des espèces vertes.
Roi violet
Une variété de culture qui a des valves de gousses violettes et des pois verts. La plante est très ramifiée lorsqu'elle est en fleur, recouverte de boutons rose pâle. Il est souvent utilisé pour décorer le site.
Lorsque la fructification commence, les haricots violets se détachent de la masse verte du buisson. Hauteur 60-90 cm.
Les pois tolèrent bien les changements de température. Les jeunes pousses sont capables de résister à de légères gelées. Le rendement de cette variété est de 1,5 kg à partir de 1 m2... Prendre soin de lui est habituel, arroser, desserrer le top dressing. Capable de grandir sans soutien. Ses fruits sont consommés sous n'importe quelle forme, mais la plupart des nutriments se trouvent dans les haricots frais. Mûrit un mois après la fin de la floraison.
Tout est violet
Désigne les variétés de cultures de mi-saison. Prêt à manger 70 jours. La gousse mesure 10 cm de long et contient 9 petits pois. Les feuilles sont violettes, les pois sont verts. Ils sont consommés dans tous les types et méthodes de préparation, y compris sous forme de haricots verts.
Hauteur de la plante 2 m, les critiques sont pour la plupart positives. Les résidents d'été louent la variété pour son rendement élevé, sa beauté extérieure et son excellent goût. Prendre soin de la plante ne diffère pas par ses caractéristiques, toutes les techniques agrotechniques standard sont effectuées.
Curseur de sucre sans feuilles
Il s'agit d'un type de culture précoce. La plante n'a pas du tout de feuilles, elle peut pousser sans support. Depuis les antennes-feuilles modifiées s'accrochent les unes aux autres. Les haricots mesurent 10 cm de long et peuvent contenir 8 à 9 pois. Délicieux et nutritifs, ils sont appréciés par tous les membres de la famille.
La hauteur de la plante ne dépasse pas 70 cm et est utilisée pour la mise en conserve, la congélation, la préparation de divers plats et salades. La période de fructification est longue, le rendement est élevé.
Prendre soin des buissons consiste à arroser, fertiliser et ameublir le sol en temps opportun.
Afilla
Inclus dans la catégorie des variétés tardives. La hauteur de la plante n'est que de 50 à 55 cm.Le rendement de la variété dépend du résident d'été, si vous retirez les haricots de la brousse à temps, il en forme de nouveaux, ainsi, la période de fructification est prolongée.
La variété est sans feuilles, le fruit a un goût excellent et est cultivé de la même manière que les autres variétés de la culture. Il n'y a pas besoin de mettre de support, la plante est capable de se soutenir.
Règles croissantes
Vous devez d'abord décider de l'endroit où la culture sera développée. Les zones bien éclairées et protégées des courants d'air sont les plus adaptées. Ensuite, vous devez choisir une variété qui se sentira bien dans une certaine région et les caractéristiques climatiques de la région en croissance.
Préfère un sol fertile. Pas la peine faire pousser des pois dans un sol acide, cela ne donnera aucun résultat.
Préparation du matériel de plantation. Afin de rejeter les mauvaises graines, prenez 1 litre d'eau tiède, ajoutez-y une cuillère à soupe de sel. Versez les pois dans la solution. Ceux qui flottent sont enlevés immédiatement, ceux qui ont coulé au fond sont emmenés pour l'atterrissage. Après vérification des graines, elles sont lavées et séchées.
Il est recommandé de faire tremper le matériel de plantation, des pois gonflés sont plantés dans le sol. L'eau avec laquelle les pois sont versés doit être tiède, des stimulants de croissance y sont ajoutés.
Si un pois végétaux immédiatement dans le sol, sans trempage, les plantes se lèveront plus tard. Mais en même temps, le buisson sera plus fort et plus rapide en développement.
Atterrissage. Les graines sont plantées tôt, directement dans le sol. Seuls les lits sont préparés à l'avance, depuis l'automne. La préparation comprend le creusage du sol avec des engrais. Au printemps, de la cendre de bois et des engrais azotés sont ajoutés aux trous.
La principale chose à retenir lors de la plantation de pois est qu'ils ne doivent pas être plantés par temps chaud. Les graines ne germeront même pas.
Les pois sont cultivés en utilisant une méthode de ceinture. Où 1 bande se compose de 3 lignes. La distance entre eux dépend de la variété de pois. Une fois les graines plantées, il est nécessaire de compacter la couche supérieure.
Caractéristiques d'entretien
Les pois violets ne nécessitent aucun soin particulier. Tout est standard, comme pour la culture de pois verts ordinaires.
Une attention particulière est accordée non seulement à l'ameublissement des lits, à l'élimination des mauvaises herbes, mais également à l'alimentation. Pour que les pois donnent le rendement déclaré, ils doivent être fertilisés au moins 2 fois pendant la saison de croissance.Tout engrais complexe convient comme top dressing, il doit être appliqué avant la floraison et pendant l'apparition des ovaires.
Arrosez les pois régulièrement et soigneusement, en empêchant le sol de se dessécher. La plante nécessite le plus grand soin immédiatement après la germination, puis pendant le bourgeonnement et la formation des haricots.
Le relâchement est important pour la culture, il fournit un accès à l'oxygène au système racinaire. Lorsque les pousses ont une taille de 20 à 25 cm, des supports pour le tissage sont installés.
Lorsque les pucerons apparaissent, lavez-les avec un jet d'eau pour éviter de se propager à d'autres plantes. Les buissons infectés par l'oïdium sont retirés et détruits, empêchant la propagation de la maladie sur tout le site.
Avantages et inconvénients
La culture a des propriétés positives et négatives, qui sont fournies à chaque résident d'été individuellement.
Avantages:
- Aspect décoratif.
- Polyvalence d'utilisation.
- Les pois sont riches en vitamines et minéraux.
- Améliore le fonctionnement du cœur, du foie et des reins.
- En combinaison avec des céréales, il donne une protéine complète.
- Possède des propriétés médicinales.
- Les pois violets contiennent de l'anthocyane, une substance qui combat les cellules cancéreuses.
Moins:
- Augmentation du gazage.
- Restrictions d'utilisation pour les personnes âgées.
- Les pois ne doivent pas être consommés par ceux qui souffrent de troubles du tractus gastro-intestinal.
Une personne qui utilise des pois détermine pour elle-même un ensemble d'avantages et d'inconvénients de la culture.
Ravageurs et maladies
Les hybrides sont immunisés contre les maladies, mais la plupart des variétés souffrent d'oïdium, de flétrissement dû au fusarium, de rouille, de mildiou et d'autres maladies caractéristiques de cette culture.
Pour éviter leur propagation, des mesures préventives, la rotation des cultures, le relâchement, l'élimination des mauvaises herbes des plates-bandes et la plantation de variétés de pois résistantes aux maladies doivent être prises.
Il est plus facile de prévenir une maladie que de la guérir par la suite. La plante malade doit être enlevée immédiatement pour éviter la contamination des buissons voisins.
Récolte et stockage
Les pois sont une culture universelle, les résidents d'été préfèrent les manger directement sur les lits, frais. Mais pour ceux qui veulent le conserver sous forme de conserve en hiver, les pois doivent être cueillis au stade de la maturité cireuse. Il peut également être congelé.
Certains jardiniers attendent que les pois mûrissent, puis les récoltent, les sèchent et les stockent. Les pois secs gisent pendant plusieurs années. Mais, il faut se rappeler qu'il doit bien mûrir, sécher et rester hors de portée des insectes.
Pois violets, une trouvaille utile pour les amateurs exotiques.
