Description et caractéristiques des variétés de poires Bere, technologie de plantation et d'entretien
La poire du groupe Bere a de nombreuses variétés, qui partagent le goût inhabituel du fruit qui fond en bouche. De nombreux sélectionneurs de différents pays ont travaillé à la création de variétés. Les plantes sont capricieuses dans les soins et la culture, mais la récolte de fruits délicieux qui en résulte en vaut la peine. D'année en année, les jardiniers continuent de les planter sur leurs parcelles, grâce à quoi la popularité de Bere n'a pas diminué depuis de nombreuses années.
Description et caractéristiques de la poire
Pear Bere est connue depuis plus de 150 ans. La plupart des variétés de la variété sont obtenues en France et sont à juste titre considérées comme des classiques, répandues dans le monde entier. Les arbres de ce groupe se distinguent par une couronne asymétrique haute pyramidale à croissance élevée. Les branches de Bere sont épaisses, de couleur grise. Les plantes n'ont pas peur des gelées printanières récurrentes, car elles fleurissent tard.
Variétés
Le groupe Bere comprend des variétés de poires d'été, d'hiver et d'automne, qui présentent certaines similitudes de goût, mais diffèrent par les caractéristiques de culture, de stockage et d'utilisation de la récolte récoltée.
Giffard
Il est considéré comme l'une des espèces les plus anciennes de la famille Bere. La variété a été élevée en 1810. Un arbre de petite hauteur, peu exigeant à la composition du sol. Avec l'âge, la croissance des poires ralentit, mais la résistance à l'hiver augmente. Il est résistant à la tavelure, mais sujet à la pourriture des fruits. Il est utilisé par les sélectionneurs pour obtenir des hybrides et des variétés modernes.
Clergeau
La variété porte le nom de son créateur français. La fructification a lieu 4 ans après la plantation du plant. Bonne résistance au gel. Les fruits ont tendance à tomber, il est donc important de ne pas surexposer la récolte sur les branches. Les poires mûres conservent leurs qualités pendant environ 1 mois et conviennent au transport. La résistance à la tavelure est élevée, elle est affectée par le papillon de nuit.
russe
Cette variété Bere a été élevée par les employés de la station de fruits et baies de Rossoshansk. La poire présente une résistance accrue au gel, a un rendement stable et élevé. La peau du fruit est dense, ce qui garantit l'aptitude au transport et au stockage à long terme. Excellent goût. La résistance aux maladies est élevée.
Kievskaya
La variété a été élevée en Ukraine, la fructification a lieu 4 ans après la plantation du plant. Le rendement des poires augmente avec l'âge. L'arbre est résistant au gel et à la sécheresse, montrant une résistance élevée aux principaux types de maladies.La récolte conserve ses qualités jusqu'à 3 mois.
Michurina d'hiver
Poire autofertile obtenue en Russie. Rusticité moyenne à l'hiver, faible résistance à la tavelure. L'arbre commence à porter ses fruits 6 à 7 ans après la plantation du plant. La récolte peut être consommée fraîche et utilisée pour tous les types de transformation.
Ardanpon
La poire d'hiver de cette variété a été obtenue en Belgique et a obtenu son nom en l'honneur de son créateur. C'est l'espèce la plus récente et la plus capricieuse. Se distingue par une résistance au gel très élevée, une productivité et une longue durée de conservation des fruits. Les indicateurs de rendement diffèrent selon la région de croissance. Les poires conservent leurs qualités lorsqu'elles sont conservées pendant 4 mois.
Luke
L'arbre de cette variété se développe et grandit rapidement, commence à porter ses fruits 5 ans après la plantation. Diffère par une résistance accrue aux maladies, des exigences minimales pour les conditions de croissance et les soins. La fructification est régulière, abondante. La poire présente une résistance accrue à la tavelure, la récolte ne tombe pas longtemps de l'arbre, après la récolte elle conserve ses qualités pendant 3 mois, elle tolère parfaitement le transport sur de longues distances. Utilisé pour la culture à l'échelle industrielle.
Piano
Une caractéristique distinctive de cette variété est considérée comme les gros fruits qui peuvent conserver leurs qualités jusqu'à la fin du mois de mars. L'arbre a une faible résistance au gel, il convient donc à la culture uniquement dans les climats chauds. La résistance à la tavelure est faible. Le goût des poires est excellent.
Bosc
La variété est cultivée depuis 3 siècles, et a été élevée par des sélectionneurs français. L'arbre est grand, la forme de la couronne est pyramidale. Les fruits sont gros, en forme de bouteille, recouverts d'une peau jaune. La poire a le goût des amandes.
Williams
La poire d'été pousse et se développe activement jusqu'à 10-12 ans, après quoi ces processus sont ralentis. L'arbre est de taille moyenne avec une couronne asymétrique. La fructification est abondante, le poids d'un fruit est d'environ 170 g. La peau est fine, belle, brillante. Les fruits ont un fort arôme classique.
Caractéristiques croissantes
Les poires de la famille Bere présentent certaines particularités de culture et de plantation, qui doivent être prises en compte par les jardiniers.
Horaire
Les dates de plantation des poires Bere sont en avril. Pendant cette période, les bourgeons n'ont pas encore gonflé et l'arbre s'enracine bien. Vous pouvez planifier le travail pour octobre, lorsque l'heure de la chute des feuilles est passée. L'arbre ne tolère pas une transplantation, il est donc nécessaire de choisir un endroit pour cela avec précision et sans erreurs.
Technologie et génie agricole
Bere doit être planté dans un endroit bien éclairé, protégé du vent et des courants d'air. Le sol est de préférence choisi avec un niveau d'acidité neutre. Les poires n'aiment pas les zones proches du niveau de la nappe phréatique ou des zones humides. Dans un endroit humide, assurez un bon drainage ou construisez un petit monticule.
Le système racinaire est approfondi à une profondeur moyenne afin qu'il ne soit pas exposé lorsque le sol est mis en cage.
De quoi est-il préférable de grandir
Pour la plantation, il est préférable d'utiliser des semis annuels Bere. Les arbres plus âgés ne tolèrent pas bien la transplantation et s'enracinent mal. En aucun cas, vous ne devez acheter et planter des plantes avec un système racinaire nu et séché.
Distances entre les arbres
Un espace de 3-4 mètres est laissé entre les arbres adjacents. Dans l'espacement des rangs, la distance doit être légèrement plus grande, environ 4 à 5 mètres.
Règles d'entretien des plantes
Des soins appropriés sont non seulement la clé d'une bonne récolte, mais aident également à garder l'arbre en bonne santé.
Arrosage
L'arrosage des poires de la variété Bere est effectué à partir d'un tuyau dans le cercle périosté. En une saison, 4 à 5 irrigations sont effectuées, à la suite desquelles jusqu'à 30 litres d'eau sont versés dans un mètre carré de surface.
Engrais
La poire doit être nourrie en fonction de son taux de croissance et de développement. Chez les jeunes plantes, les pousses donnent 40 cm de croissance par an et chez les adultes - 2 fois moins. Si ces indicateurs s'avèrent inférieurs, la fertilisation est nécessaire. La première alimentation est effectuée 2 ans après la plantation du plant.
Dans le même temps, Bere a besoin de minéraux chaque année, mais il est recommandé d'appliquer de la matière organique sur le site une fois tous les 3 ans.
Hivernage
La plupart des variétés de poires Bere ne se distinguent pas par une résistance accrue au gel, elles doivent donc être soigneusement préparées pour l'hiver. Le coffre est isolé avec du papier ou de la paille. De telles mesures sont considérées comme suffisantes pour se protéger du gel et des rafales de vent froid.
Rajeunissement
Une fois que la poire atteint l'âge de 15 ans, un rajeunissement est nécessaire. Initialement, les pousses qui sont à un angle aigu par rapport au tronc sont enlevées, puis elles procèdent à un éclaircissement de celles qui lui sont parallèles. La taille anti-âge n'est pas effectuée inutilement. S'il est nécessaire de rajeunir l'arbre, le travail est étiré pendant 2-3 ans, de sorte que les blessures sont plus facilement tolérées.
Maladies et ravageurs
Pear Bere est très résistant aux maladies et ravageurs courants, mais les traitements préventifs ne seront pas superflus. À ces fins, des fongicides sont utilisés, ainsi que des remèdes populaires sous forme de décoctions à base de plantes.
À quelles régions la variété est-elle la plus adaptée?
On sait que la plupart des variétés Bere ont été élevées et zonées loin à l'étranger, notamment en France. Cependant, certaines variétés se sont adaptées aux conditions climatiques de la Russie, à savoir ces régions:
- Région de Krasnodar;
- Collines;
- Ossétie du Nord;
- Daghestan;
- République tchétchène;
- Stavropol;
- Crimée;
- République ingouche, etc.
Les poires Bere sont également cultivées dans les pays voisins aux conditions climatiques appropriées.
