Description de la variété de chou Kharkiv hiver, caractéristiques de culture et de soins

Les variétés tardives de chou sont cultivées principalement pour le stockage à long terme. Lors du choix d'une variété, tout d'abord, ils veillent à maintenir la qualité, la résistance aux maladies et l'exigence des soins. Le chou d'hiver Kharkiv répond à toutes les exigences ci-dessus. Il est souvent remarqué par les agriculteurs professionnels pour la culture commerciale.

Description de la variété

Les caractéristiques du chou de Kharkiv nous permettent de l'attribuer à des variétés à maturation tardive. La maturité technique des épis survient en 150–160 jours à partir du moment de l'émergence. Il a été élevé en Ukraine en croisant les meilleures variétés Amager 611 et Dauerweiss.

Kharkovskaya tolère bien la sécheresse et les températures élevées de l'air, c'est pourquoi elle a acquis une grande popularité dans toute l'Europe et l'Asie. Têtes de chou à usage universel, forme plate ronde, couleur vert clair. La rosette de chou atteint 110 cm de diamètre et le poids de la tête varie de 1,9 à 3,5 kg. Le rendement au mètre carré est de 10 à 11 kg.

Les jeunes plantes de Kharkovskaya pendant la période de croissance résistent à une diminution de la température à -2 ° C et à une augmentation à +40 ° C. Le manque d'humidité n'affecte pas le goût et la commercialisation. Les têtes de chou ne se fissurent pas même si elles restent mûres dans le jardin plus longtemps que la période prescrite.

Croissance

La description de la variété indique que le chou de Kharkov peut être cultivé de deux manières: plantule ou plantule. La plante aime le soleil, il est donc conseillé de prendre des lits bien éclairés en dessous. La méthode sans pépins consiste à semer des graines directement dans le sol. Cela se fait fin avril ou début mai. Le semis est effectué à une profondeur ne dépassant pas 2 cm Le sol sec est pré-humidifié un jour avant le début des travaux.

La distance entre les rangées de Kharkovskaya est d'environ un demi-mètre. Dès que les pousses commencent à apparaître, les cultures sont éclaircies et il ne reste que les spécimens les plus forts.

Lors de la culture de plants de chou, les plants plongent en pleine terre quelques mois après le semis. La distance entre les trous est laissée à 40 cm.

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Caractéristiques d'entretien

Les critiques de jardiniers expérimentés indiquent qu'après la plantation en pleine terre, le chou de Kharkov doit être arrosé quotidiennement la première semaine. Dès que les plantes prennent racine, irriguez-les 1 à 2 fois par semaine. Cette variété répond favorablement à l'alimentation. Cela vaut la peine de les apporter 2 à 3 fois par saison. Le meilleur moment pour ces activités est considéré comme une période de croissance active et de ponte d'une tête de chou. Les engrais minéraux sont principalement utilisés.

Avec des soins appropriés, le chou d'hiver Kharkovskaya peut plaire au jardinier avec une récolte vraiment royale. Sa description recommande un ameublissement systématique du sol et l'élimination des mauvaises herbes. Le premier désherbage est effectué après que les semis ont pris racine dans le lit de jardin, et un désherbage supplémentaire si nécessaire. Pour empêcher la croissance des mauvaises herbes et pour faciliter le processus d'entretien, ils ont recours au paillage du sol.

Avantages et inconvénients

Le chou de Kharkiv présente de nombreux avantages par rapport à ses concurrents, appréciés des résidents d'été et des agriculteurs. Ceux-ci inclus:

• grande productivité;
• aptitude au transport sur de longues distances sans perte de qualités commerciales;
• tolère bien le manque d'humidité dans la zone;
• résistance à la fissuration;
• grosse tête de chou;
• résistance accrue aux ravageurs et aux maladies;
• tolère parfaitement le temps chaud;
• la possibilité de vendanges tardives sans perdre ses qualités;
• la sécurité de la récolte stockée jusqu'à six mois;
• utilisation universelle des têtes.

Il n'y avait pas de lacunes importantes à souligner dans le chou de Kharkov.

Ravageurs et maladies

Kharkovskaya a démontré une excellente résistance aux principales maladies. En particulier, elle n'a pas peur de la bactériose muqueuse et de la nécrose. Mais les limaces peuvent gâcher considérablement la récolte du chou. Pour les combattre, il est recommandé de prendre un litre de cendre de bois, 2 cuillères à soupe. l. sel de table, 2 c. l. poivre noir moulu, 2 c. l. Moutarde en poudre. Bien mélanger le tout et disperser sur les lits de chou.

Récolte et stockage

La récolte du chou de Kharkiv commence 150 jours après l'émergence des pousses. Pour le travail, choisissez un temps clair et sec, de préférence avant le début du premier gel.

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La récolte récoltée peut être stockée jusqu'à six mois, c'est-à-dire presque jusqu'à ce que le chou mûrisse la saison suivante. Pendant le stockage, il n'est pas exposé aux ravageurs et n'est pas affecté par les maladies. Le goût est excellent pendant toute la période. La salle de stockage de Kharkovskaya doit être sombre et fraîche. Cela garantira une sécurité maximale.

Avis de jardiniers

Kharkovskaya est cultivé dans des parcelles de jardin depuis longtemps. C'est pourquoi les résidents d'été et les agriculteurs chevronnés sont heureux de partager leurs commentaires sur cette variété.

Galina Stanislavovna, résidente d'été à la retraite: «Je cultive du chou de Kharkov sur le site depuis plus de 5 ans. Je l'ai acheté pour la première fois sous forme de plants sur le marché et depuis je n'ai plus changé cette variété. Malgré le fait que les conditions dans mon jardin ne sont pas les meilleures, j'ai réussi à récolter une récolte décente et à fournir du chou à toute la famille pendant tout l'hiver. Les têtes ont été conservées au sous-sol jusqu'à ce que les variétés précoces commencent à mûrir dans les lits la saison suivante. "

Inna Valentinovna, une habitante du village: «Semyon Kharkivskoy a été achetée dans le magasin par son mari sur les conseils du vendeur. Depuis lors, parmi les variétés plus récentes, nous préférons uniquement celle-ci. Les têtes peuvent être utilisées à la fois pour faire des salades et des marinades, ainsi que pour du chou farci et d'autres chefs-d'œuvre culinaires. Le chou se conserve très bien, il n'est pas capricieux en partant. Nous sommes très satisfaits de notre choix. "

Anton Grigorievich, résident d'été: «La variété Kharkovskaya est très bonne, juste à cause de mon inexpérience, j'ai presque ruiné les premières plantations. Décidé que le chou aime l'eau et fait de son mieux pour l'arroser. En conséquence, le système racinaire a failli mourir, grâce aux voisins aidés par des conseils. Il n'a pas été possible de faire pousser une riche récolte cette année-là, bien qu'ils ne soient pas restés sans chou. À l'avenir, j'ai pris en compte mes erreurs, et maintenant Kharkovskaya sur notre site montre d'excellents résultats.