Description de 3 races de vaches africaines, soins et élevage de bovins
Certaines espèces d'animaux sauvages, dont les parents sont élevés avec succès dans des fermes privées, n'ont pas été domestiquées. Ces représentants de la faune sauvage incluent le taureau africain. Ce buffle a une grande taille et vit dans la savane. Mais il y a des représentants parmi les vaches africaines qui sont élevées dans des fermes depuis plusieurs siècles.
Un peu d'histoire
Parmi les vaches domestiques africaines, le taureau watussi est devenu très célèbre. Il y a beaucoup de controverse autour de l'histoire de cette espèce. Les habitants de l'Afrique insistent sur le fait que le watussi est une espèce distincte de vaches sauvages, apparue lors de la sélection naturelle sur le continent il y a 6000 ans. Le géniteur dans ce cas est appelé un taureau relique.
Selon une autre version, le watussi s'est distingué comme une espèce distincte il y a 4 mille ans. Les ancêtres de cet animal sont appelés le zébu indien à bosse, qui vit également en Afrique, et les vaches égyptiennes. Cette théorie est étayée par des peintures rupestres et des images trouvées lors de fouilles.
Les généticiens indiquent que les deux versions sont correctes. Des cordes ont été trouvées dans l'ADN du watussi, indiquant les ancêtres du zébu indien, des vaches égyptiennes et du tur sauvage. Malgré la disponibilité des données obtenues au cours de la recherche génétique, les scientifiques ne peuvent pas déterminer de quelle espèce les taureaux africains sont originaires.
Bovins d'Afrique
Les sécheresses prolongées, les températures élevées et les pluies tropicales périodiques, caractéristiques de diverses régions d'Afrique, ne sont pas capables de résister à tous les animaux. Par conséquent, les vaches domestiques habituelles ne vivent pas ici. On y élève principalement des watussi, des buffles indiens et des taureaux zébus.
Buffle indien
Les buffles indiens ont les caractéristiques suivantes:
- hauteur - jusqu'à deux mètres au garrot;
- le poids d'un homme adulte peut atteindre 900 kilogrammes, d'une femme jusqu'à 670 kilogrammes;
- longueur du corps - jusqu'à quatre mètres;
- l'espérance de vie moyenne est de 26 ans;
- nourriture - principalement de l'herbe, mais de la nourriture sèche et des légumes sont ajoutés.
Les buffles indiens se caractérisent par une disposition agressive. Par conséquent, ces animaux sont moins courants dans les ménages que les autres vaches. Malgré leur poids corporel élevé, les buffles indiens sont principalement élevés pour le lait, pas pour la viande.
La teneur en matières grasses de ces vaches est de 9%.Les buffles indiens sont précieux pour le fumier car ils consomment souvent des algues. En outre, les animaux sont élevés pour obtenir des peaux à partir desquelles des vêtements et des chaussures sont ensuite fabriqués.
Bull watussi
Les traits caractéristiques du watussi sont les suivants:
- cornes larges et massives, dont le diamètre de la base atteint 35 centimètres;
- la distance entre les cornes est de 2 mètres;
- la longueur des cornes peut atteindre 3,7 mètres;
- le poids de chaque corne est de 45 kilogrammes.
Ces cornes chez les taureaux servent à la thermorégulation. La taille d'un watussi mâle adulte atteint deux mètres et son poids corporel est de 850 kilogrammes. Les femelles pèsent jusqu'à 550 kilogrammes. Ces animaux se distinguent par une couleur de corps brune.
Les Watussi se nourrissent seuls en marchant dans les pâturages. Comme les buffles indiens, ces taureaux préfèrent manger des algues. La popularité du watussi en Afrique ne s'explique pas seulement par de grandes cornes: le lait et le sang d'animaux sont utilisés à des fins rituelles.
Taureau zébu
Si Watussi a de grandes cornes pour la thermorégulation, alors Zébu a une bosse sur le dos, qui est constituée de dépôts graisseux. Ces vaches sont caractérisées par des membres longs et robustes et de l'endurance. Par conséquent, le zébu est plus souvent utilisé comme force de traction.
Les traits caractéristiques de cette vache comprennent une teneur accrue en leucocytes dans le sang, ce qui lui confère une immunité stable contre des maladies courantes telles que la fièvre aphteuse et la tuberculose.
Et en raison de la microflore non standard de l'estomac, l'animal ne souffre pas de troubles gastro-intestinaux. Le zébu est également cultivé pour le lait, dont la teneur en matières grasses est de 6%. Les mâles adultes peuvent fournir jusqu'à 83% de viande par poids corporel. Dans le même temps, le produit obtenu est très dur, mais savoureux.
Comment entretenir et entretenir
Les vaches africaines sont sans prétention dans les soins. Comme indiqué, les animaux trouvent de la nourriture par eux-mêmes pendant le pâturage quotidien. De plus, les vaches africaines sont capables de manger du foin, ce qui est important dans les climats chauds. Les estomacs des animaux locaux se sont adaptés aux aliments durs et digèrent bien ces aliments. De plus, les vaches reçoivent des algues et des légumes.
Watussi, comme d'autres représentants du bétail domestique, est capable d'augmenter le poids corporel sans avoir besoin de minéraux ou de complexes vitaminiques supplémentaires. De plus, de petits crustacés peuvent être inclus dans le régime. Les mâles adultes quotidiennement consomment jusqu'à 100 kilogrammes de nourriture, les femelles - jusqu'à 70 kilogrammes.
Comment se reproduire
Watussi et d'autres vaches africaines atteignent la maturité sexuelle à neuf mois. Mais les agriculteurs locaux commencent à se reproduire plus près de deux ans. La chaleur chez les femelles se produit une fois tous les 2-3 mois.
Si les animaux vivent dans un troupeau, les agriculteurs ne donnent pas naissance à plus de 2% des mâles du cheptel total. Après la fécondation, les veaux apparaissent après 10 mois. Le poids des jeunes est de 14 à 20 kilogrammes. Les femelles portent rarement deux veaux.
Les jeunes animaux sont généralement immédiatement séparés de la mère, car les femelles protègent agressivement la progéniture.
Faits intéressants
Les vaches africaines produisent 1,5 à 2 tonnes de lait par an. À cet égard, ces animaux sont souvent élevés comme animaux de trait ou pour la viande. En Afrique, le cheptel est en baisse constante. Cela est dû aux particularités de la production de lait. Les veaux sont amenés à la mamelle de la mère, mais après quelques gorgées, ils sont arrachés. En raison de cette attitude, les jeunes animaux meurent tôt.
En raison du fait que le watussi est considéré comme un animal sacré dans les tribus africaines, chaque vache est ensanglantée, collectant jusqu'à quatre litres de sang par mois, qui est ensuite utilisé dans les rituels. Certains peuples utilisent les cornes de ces taureaux comme de l'argent.
