Technologie de culture et d'entretien du maïs en plein champ, conditions agrotechniques
En raison du développement intensif de l'élevage avicole et porcin, le maïs est cultivé dans notre pays en grandes quantités. Dans le même temps, en plus du fourrage, il existe un grand nombre de variétés de céréales qui sont cultivées pour la consommation humaine. Ils se distinguent par des grains et un goût plus délicats.
Ces variétés sont cultivées à la fois sur des parcelles personnelles et dans des chalets d'été. Aujourd'hui, un seul type de céréales est cultivé - le maïs sucré. Un grand nombre de variétés et d'hybrides de cette espèce ont été développés, adaptés à la fois à la culture à grande échelle et aux petites exploitations privées.
Pour les agriculteurs et les jardiniers qui décident de planter une culture sur leur ferme, il sera utile d'étudier comment le maïs pousse et quelles difficultés vous pourriez rencontrer lors de sa culture.
Préparation du sol
L'agrotechnique du maïs comprend la culture du sol, l'application d'engrais organiques et minéraux, la sélection et la préparation des semences, le semis, le soin des plantes et la récolte.
Choisir le bon site avant de planter du maïs est essentiel. La culture pousse bien sur un sol noir, un sol limoneux et sableux avec une bonne aération et une bonne perméabilité à l'eau.
Le maïs est une plante légère et aimant la chaleur, donc une zone bien éclairée et protégée du vent lui convient. Lors du choix d'un site, il est important de tenir compte du fait qu'il ne pousse pas bien dans les basses terres trop humides et dans les zones marécageuses. Mieux vaut choisir une zone plate ou surélevée.
Le maïs absorbe une grande quantité de nutriments du sol, par conséquent, afin de préserver sa fertilité, il est important d'observer la rotation des cultures et de ne pas cultiver la culture au même endroit pendant 2 ans de suite.
La culture du maïs à l'extérieur commence par la sélection et la préparation du sol.
La préparation du site avant la plantation du maïs commence par la récolte des prédécesseurs. Avant l'hivernage, le sol est fertilisé, pour lequel 20-30 kg d'humus, 0,3 kg de superphosphate, 0,08-0,1 kg de sels de potassium sont appliqués pour 10 m². Les engrais sont appliqués pour le labour, dont la profondeur doit être d'au moins 25 cm et de préférence de 30 à 35 cm.
Au printemps, lorsque la couche supérieure des terres arables commence à se dessécher, la zone est ameublie à la profondeur de plantation des graines (5-8 cm). Vous pouvez utiliser une herse ou un râteau. Cette technique améliorera l'aération du sol, y retiendra l'humidité et accélérera la germination des graines.
L'ameublissement est effectué en diagonale par rapport à la direction des terres arables. Si le site est abondamment envahi par les mauvaises herbes, il faudra 2 cultures dans le champ de labour: le premier - préliminaire, à une profondeur de 8-10 cm, le second - avant le semis, à la profondeur de l'ensemencement.
Lorsque le sol se réchauffe jusqu'à + 10 ° C à une profondeur de 10-12 cm, une semaine avant le semis, des préparations minérales sont introduites dans le sol: 0,15-0,2 kg d'engrais azoté par 10 m².Il est desserré à une profondeur de 8 à 10 cm et nivelé.
Cultiver à partir de graines
La culture d'une culture est possible de 2 manières: semer directement en pleine terre ou au moyen de plants, puis planter sur une parcelle personnelle. Chacune des méthodes présente des avantages et des inconvénients.
La culture du maïs sans pépins ne permet pas une récolte précoce, mais l'entretien de la plantation est beaucoup plus facile. Les plantes dans ce cas sont plus résistantes aux conditions environnementales défavorables.
Préparation des céréales pour le semis
Lors du choix d'une graine, vous devez tenir compte du but de la culture d'une culture. Tous les hybrides et variétés sont divisés pour la culture en céréales et consommation. Le rendement, le goût et les caractéristiques de la culture du maïs en dépendent.
Pour le semis, on utilise des graines des classes I et II, dont le taux de germination n'est pas inférieur à 92%.
Le traitement des céréales avant le semis comprend le tri, l'étalonnage et le traitement chimique des semences. Les grains sont calibrés pour une émergence plus uniforme. Le tri est effectué pour rejeter les graines présentant des défauts. L'habillage protège la graine des parasites et des maladies. Toutes ces procédures sont effectuées dans des entreprises spéciales.
Pour améliorer la germination, 7 jours avant le semis, les grains sont soumis à un traitement thermique à l'air à + 25 ... + 35 ° C et une bonne ventilation. Les semences sont lavées 2-3 jours avant le semis. Dans le processus, des graines inutilisables émergent, qui sont éliminées. Le grain de haute qualité est enveloppé dans de la gaze, versé avec de l'eau à température ambiante et conservé jusqu'à la germination.
Encore une façon préparation de graines de maïs pour le semis: ils sont conservés au soleil pendant 5 jours et avant la plantation, ils sont trempés dans de l'eau tiède (+ 45 ° C) pendant 1 à 1,5 heure. Ensuite, les grains sont séchés naturellement.
Avant la plantation, les graines peuvent être traitées avec du mercurane ou du granosane contre les ravageurs et diverses maladies.
Le choix des variétés influe sur le moment des semailles. Le maïs destiné à la consommation en épi, à la congélation et à la mise en conserve est semé fin avril - mi-mai, lorsque le sol se réchauffe jusqu'à + 12 ° C et que la menace de gel disparaît.
Sous réserve des techniques agricoles et des conditions environnementales appropriées, les semis doivent apparaître le 12ème jour. À ces fins, des variétés précoces sont utilisées. Le maïs-grain fait référence à la fin. Il est plus résistant aux conditions météorologiques défavorables.
Technologie de semis
La technologie de culture du maïs-grain implique 2 méthodes de semis: en pointillé et en carré.
La principale méthode par laquelle le maïs est cultivé dans les champs est pointée. Dans ce cas, la culture est semée en rangées avec un espacement des rangs d'au moins 70 cm et une distance entre les plants de 20-25 cm.
Dans les champs, le maïs est semé avec un semoir SPCh-6M avec un semoir à disques pneumatiques ou avec des semoirs combinés SUPN-8, qui peuvent appliquer des engrais minéraux simultanément avec les graines.
Une autre méthode de semis est le nid carré, dans lequel l'espacement des rangs est de 70x70 ou 70x90 cm.Dans les régions arides et sur les sols pauvres, le maïs est semé avec un espacement des rangs de 70x140 cm.Dans chaque nid, 1, 2 ou 3 grains sont déposés.
Après l'émergence des semis, les pousses faibles peuvent être arrachées. Pour planter du maïs de cette manière, on utilise des semoirs SKNK-8 et SKNK-6 avec des semoirs mécaniques à disque en nid d'abeille. Le plus souvent, cette option est utilisée lors de la plantation de semis.
Dans la cour arrière, le maïs est semé en rangées avec un espacement des rangs de 60 cm et une distance entre les plantes - 40 cm.
Quelle que soit la méthode de semis choisie, vous devez savoir comment effectuer correctement les travaux. Garder l'espacement des rangs facilite l'entretien des plantes et leur permet de manger normalement. La profondeur de semis est de 6 à 8 cm, le sol doit être bien humidifié et recouvrir complètement le grain.
Cultiver des semis
La culture du maïs est également possible à l'aide de semis.Dans le même temps, partir est très compliqué, mais il devient possible de récolter le plus tôt possible.
La méthode de semis ne convient pas pour une utilisation en gros volumes en raison des coûts de main-d'œuvre élevés. Dans les conditions d'un chalet d'été ou d'une parcelle personnelle, il vous permet d'obtenir les meilleurs résultats: bons rendements et fruits de grande qualité.
Les graines pour les semis sont semées en même temps qu'en pleine terre, après la même préparation. On utilise comme substrat de l'humus ou des cupules de tourbe d'un diamètre de 12 cm.Cette méthode vous permettra de faire pousser immédiatement des plants isolés les uns des autres, sans plonger, ce qui réduira les risques de dommages au système racinaire. Après tout, le maïs ne tolère pas cette procédure.
Pour la plantation, vous pouvez utiliser des cassettes, divisées en sections ou des conteneurs. Dans ce cas, les pousses sont conservées dans un récipient jusqu'à ce que le système racinaire le remplisse complètement. Les conteneurs sont remplis d'un mélange de substrat de gazon et d'humus ou de compost dans un rapport de 1: 1. Pour augmenter la teneur en humidité, un hydrogel est introduit dans le sol.
Profondeur de semis - 3-4 cm, 2 pcs. dans 1 trou. Après la plantation, le substrat est humidifié avec une solution chaude de Fundazole (4 g du produit pour 10 l d'eau).
Pendant la période de croissance, appliquez Polyfid, Terraflex, Master, Kemiru-hydro ou d'autres engrais, les semis en serre nécessitent un éclairage supplémentaire avec des lampes fluorescentes ou des phytolampes. Une semaine avant la plantation, les plants sont durcis à l'air frais.
Après la germination des plants, les pousses sont plantées en pleine terre après 30 jours. C'est la mi-juin. À ce stade, les plants doivent avoir au moins 3 feuilles. Dans ce cas, une méthode d'atterrissage carrée est choisie. La profondeur du trou doit être légèrement supérieure à une motte de terre avec des racines de plantes. Après la plantation, les pousses sont arrosées et paillées.
Caractéristiques d'entretien
Prendre soin des cultures de maïs est réduit à un arrosage régulier, une alimentation et une protection contre les ravageurs et les maladies.
Selon le but pour lequel le maïs est planté, les caractéristiques de culture diffèrent.
Les meilleurs prédécesseurs pour elle sont les céréales d'hiver et de printemps, les légumineuses, les légumes (chou précoce, tomates, melons, racines).
Arrosage
Le régime d'irrigation dépend des conditions agro-climatiques et du stade de développement des plantes. Pendant la saison de croissance, le maïs utilise l'humidité de manière inégale. Stades critiques de développement, lorsque le maïs a besoin de 2 à 4 litres d'eau par jour:
- Feuilles étape 9-11. C'est la période de croissance active de la masse verte et de la formation du système racinaire. Jusqu'à ce que 9 feuilles apparaissent, le maïs n'est pas arrosé.
- Floraison du maïs - commence 10 jours avant la levée et se termine 20 jours après l'ouverture de la panicule. Avec un manque d'humidité pendant cette période, le rendement peut diminuer de 50%.
- Étape de formation du grain.
- La période de maturité du lait du grain.
Si la culture est cultivée en pointillés, l'irrigation goutte à goutte est optimale, ce qui permet de maintenir une humidité du sol optimale pour le maïs - 70-80%.
Les hybrides modernes sont plus résistants à la sécheresse et récupèrent plus rapidement après des périodes de stress. Si la culture est cultivée dans des sols très fertiles, ses besoins en eau sont inférieurs, de sorte que la quantité d'arrosage peut être réduite.
Comment se nourrir?
Le top dressing est appliqué à une période donnée - la période de maturation du maïs. La première fois - au stade de la formation de 3-4 feuilles, un engrais organique est appliqué: une solution de molène ou de crottes de poulet.
La deuxième alimentation est effectuée au stade du balayage. À ce stade de la culture du maïs, l'application sur les racines d'engrais minéraux est effectuée par cent mètres carrés: nitrate d'ammonium - 2 kg, superphosphate - 3-5 kg, sel de potassium - 1-2 kg.
Le potassium et le phosphore sont particulièrement importants à ce stade. L'absence de ces éléments peut être identifiée par la couleur des stigmates et des feuilles du maïs. Ils éclaircissent, acquièrent une teinte jaune.Pour la culture, des éléments tels que le magnésium, le soufre, le zinc et le calcium sont importants. Le cuivre et le zinc, si nécessaire, sont introduits dans la phase de 5 à 8 feuilles mélangées à de l'urée à raison de 10 kg pour 200 litres.
Des préparations minérales sont ajoutées au sol et par pulvérisation. En particulier, 2-3 semaines avant l'apparition des panicules, l'irrigation des plantes avec une solution d'urée est efficace.
Maladies et ravageurs
Les maladies fongiques sont les plus dangereuses pour le maïs; la culture des cultures nécessite la prévention de diverses infections céréalières.
Le fusarium est l'une des mycoses les plus courantes causées par divers types de champignons du genre Fusarium. Le danger de ce pathogène est que, du fait de son activité vitale, des toxines dangereuses pour l'homme et les animaux s'accumulent dans les tissus de la plante.
Le champignon affecte les oreilles, les tiges, les jeunes pousses, réduisant le rendement jusqu'à 60%. Le fusarium en épi apparaît au stade de la maturité de la cire laiteuse du grain et s'accompagne de l'apparition d'une floraison rose. Par la suite, les grains s'assombrissent et s'effondrent.
Même les grains sains d'une oreille infectée sont porteurs de spores fongiques. Lorsque les jeunes tiges sont touchées, le maïs n'a pas assez de vitalité pour se développer et les pousses meurent ou ne cèdent pas. Chez les plantes matures, la pourriture des tiges peut se développer, ce qui s'accompagne d'un ramollissement et d'une destruction ultérieure des tiges. Dans ce cas, le maïs est en danger de mort.
Une acidité élevée du sol, une humidité élevée et une température de l'air basse, une densité de culture excessive et une mauvaise aération du sol contribuent à la propagation de la maladie.
La rouille est une autre mycose des céréales. L'agent causal est activé à partir de la seconde moitié de l'été. Dans le même temps, des taches jaune clair se forment sur la face inférieure de la feuille, qui finissent par devenir brunes et se couvrent de pustules avec des spores fongiques.
Avec un degré élevé d'infection, la tige souffre également. Dans ce cas, les plantes peuvent se dessécher ou perdre environ 20% de leur productivité.
Le charbon à bulles est une maladie fongique courante du maïs, qui s'accompagne de l'apparition de néoplasmes - de la fiel sur les feuilles et les oreilles, et parfois sur les tiges et les panicules. Une sécheresse prolongée contribue à l'apparition de la maladie.
Après la maturation, les galles disparaissent, infectent le sol, ce qui contribue à la propagation de la maladie, faire pousser une culture dans ce champ à l'avenir n'a de sens que lors du choix d'hybrides résistants.
Pour la prévention des maladies, le grain est traité avec des fongicides avant le semis.
L'agent causal de la maladie de l'helminthosporiose ou de la nécrose nordique est la symbiose des chlamydospores et du mycélium fongique. En raison de l'infection, des taches grises en forme de fuseau apparaissent sur les feuilles avec une bordure noire et une fleur ressemblant à de la suie. Au fil du temps, les feuilles atteintes meurent. Le développement de la maladie coïncide avec le début de la floraison. Une humidité élevée contribue à l'infection.
Le plus courant ravageurs du maïs:
- Les vers fil-de-fer sont les larves des coléoptères cliquables. Les ravageurs se trouvent souvent dans les champs irrigués et pendant les périodes de forte humidité. Les racines mangent. Capable de détruire jusqu'à 90% des récoltes.
- Larves de papillon. Il existe de nombreuses variétés de ravageurs. Les chenilles mangent les feuilles de cotylédons et les jeunes pousses.
Divers insecticides sont utilisés pour protéger les cultures. La prévention est une technologie agricole de haute qualité: respect de la rotation des cultures, labour profond avant l'hivernage, culture de printemps.
En plus des mesures agrotechniques appropriées, vous devez également choisir les bons engrais.J'utilise déjà un bioactivateur de croissance végétale depuis la deuxième année. BioGrow, la récolte est bien meilleure.