L'histoire de l'émergence et de la race de poulets noirs à viande noire, règles d'entretien
Aujourd'hui, de nombreuses espèces de poulets noirs à viande noire ont été élevées. Malgré l'apparence d'origine, ces oiseaux ne sont pas considérés comme exotiques aujourd'hui. Néanmoins, ils intéressent constamment les aviculteurs. Pour réussir dans l'élevage de cette espèce d'oiseaux, ils doivent organiser des soins complets et de haute qualité. Dans ce cas, il vaut la peine de choisir la bonne race en fonction de vos buts et objectifs.
Histoire d'origine
Les poulets noirs ne sont pas apparus seuls. Ils sont le résultat d'une sélection à long terme. En conséquence, il a été possible d'élever des sous-espèces qui ont non seulement des plumes noires, mais aussi une peau foncée, un bec et même des organes internes. Aujourd'hui, de nombreuses variétés d'oiseaux noirs sont connues, qui diffèrent par leur apparence et la présence de taches blanches dans le plumage.
description générale
Les principales caractéristiques de ces poulets sont les suivantes:
- plumage noir complet ou partiel;
- organes internes noirs;
- couleur foncée du bec;
- peau noire sous les plumes;
- Viande sombre.
Les poules produisent des œufs de couleur standard. Leur couleur ne dépend pas de la couleur de leur peau ou de leurs plumes. Les poulets noirs ont été obtenus grâce à un travail de sélection. Lorsque les oiseaux noirs sont accouplés avec des oiseaux ordinaires, une progéniture d'une nuance standard est obtenue.
Races de poulets noirs
Aujourd'hui, de nombreuses races de poulets de couleur foncée sont connues. Chacun d'eux a certaines caractéristiques.
Chinois soyeux
Ces oiseaux se caractérisent non seulement par des plumes sombres, mais également par la même peau, la même viande et les mêmes os. Ces poulets sont élevés en Chine comme race ornementale. De plus, leur viande est considérée comme délicieuse. Le plumage est doux et soyeux dans sa structure. Les poulets se caractérisent par des soins peu exigeants. La viande contient des substances qui ont un effet rajeunissant sur les personnes.
Uheyiluy
Une caractéristique de ces oiseaux est l'apparence d'origine. Ils se distinguent par un corps noir et les mêmes intérieurs. En même temps, les oiseaux apportent des œufs verts.
De plus, les oiseaux ont une teinte verdâtre brillante en plumage, un squelette léger et un corps en forme de V. Les oiseaux ont des ailes puissantes et une poitrine solide. Une caractéristique des oiseaux est la capacité de voler.
Ayam Cemani
Ces oiseaux sont de couleur complètement noire. Boucles d'oreilles, viande, pétoncle, os ont cette nuance. Les oiseaux sont caractérisés par un petit corps étroit et une poitrine arrondie. Les ailes s'adaptent étroitement au corps. En outre, les oiseaux se distinguent par une queue touffue et de longues pattes. Les oiseaux ont une nature effrayante et paniquent facilement.
Lequel est préférable de choisir?
Les poulets noirs sont divisés en plusieurs catégories:
- Oeuf;
- décoratif;
- viande et œuf.
Par conséquent, le choix des oiseaux vaut la peine d'envisager l'objectif. De plus, toutes les races ont une bonne production d'œufs. Par conséquent, lors du choix des poulets, il convient de se demander si des propriétés décoratives sont nécessaires et si les oiseaux devront être abattus pour obtenir de la viande. En fonction de cela, il est recommandé de choisir une race.
Il est recommandé d'évaluer les poulets selon les paramètres suivants:
- poids;
- nombre d'oeufs;
- masse d'oeufs.
Les variétés de viande sont considérées comme plus lourdes et se caractérisent par une taille impressionnante. Si vous prévoyez d'élever des oiseaux pour obtenir des œufs, vous devez tenir compte de leur nombre et de leur poids.
La productivité des oiseaux peut être augmentée. Cependant, il est recommandé de le faire aussi soigneusement que possible. Il est strictement interdit d'utiliser des produits chimiques pour cela.
La seule méthode efficace est l'introduction de vitamines et de minéraux dans l'aliment. Pour que les oiseaux soient plus productifs, ils doivent bien manger. Les poulets ont également besoin de soins de qualité.
Propriétés utiles de la viande
Malgré l'aspect peu attrayant de la viande de poulet noire, elle a une structure délicate et fine, et contient également de nombreuses vitamines et acides aminés. L'aspect d'origine et l'odeur agréable permettent au produit d'être utilisé dans les restaurants coûteux.
Les Chinois mangent non seulement de la viande, mais l'utilisent également à des fins médicinales. Le produit aide à faire face aux pathologies des poumons et des organes du tractus gastro-intestinal. Il purifie le sang et a un effet rajeunissant. La viande de poulet noire est d'un grand avantage pour le corps féminin. Il contient de nombreux composants précieux. Ceux-ci inclus:
- vitamines des groupes B, A, E, C;
- globuline;
- peptide de kernosine.
La viande de poulet aide même à faire face aux handicaps mentaux et aide à développer les muscles.
Caractéristiques d'élevage et d'entretien
Puisque les poulets noirs sont obtenus par des moyens artificiels, ils manquent presque complètement d'instinct d'incubation. Un incubateur est nécessaire pour élever les oiseaux. Il est important de privilégier les équipements dotés d'une ventilation et d'un régulateur de température. Il est préférable de choisir un incubateur automatique.
1 coq suffira pour 10 poulets. Il est permis de croiser différentes races. Cependant, cela entraînera une perte des caractéristiques décoratives des oiseaux. Il est recommandé d'acheter des poulets noirs et des œufs pour l'élevage dans des fermes spécialisées. Il est également permis de le faire avec les éleveurs qui ont un enregistrement officiel. Le non-respect de cette règle peut entraîner l'achat de produits infectés.
Une reproduction réussie de poulets noirs nécessitera une nutrition adéquate et des conditions de logement appropriées. Grâce à cela, il est possible de maintenir un état de santé normal, une production élevée d'œufs, un développement complet et une apparence attrayante. Lors de la croissance des oiseaux, il est recommandé de suivre ces règles:
- Le régime doit être basé sur des granulés.
- Avec le début de la puberté, il est permis aux oiseaux de recevoir un mélange combiné - généralement après 20 semaines.
- La nourriture doit être disponible à tout moment. Dans ce cas, la nourriture est placée dans des mangeoires et dispersée. Grâce à cela, les oiseaux se déplaceront plus activement et picoreront les grains.
- Pour les oiseaux en liberté, il est recommandé d'utiliser des aliments granulés. Cela permet de minimiser la quantité de contamination.
- L'éleveur vous aidera à choisir la routine quotidienne et l'alimentation optimales.
- Les poulets doivent recevoir des œufs durs sous forme écrasée, du lactosérum, du fromage cottage.
- Au fur et à mesure que les poussins se développent, ils reçoivent des céréales broyées, des légumes verts et des aliments composés.
Il est recommandé de nourrir les adultes avec diverses céréales, légumes bouillis et frais, herbe, foin, fanes. La présence de protéines dans l'alimentation n'a pas une importance minime.Leur source peut être des vers, des chenilles et d'autres insectes. De plus, les oiseaux ont besoin de produits laitiers fermentés. Ils devraient recevoir des vitamines et des minéraux.
Lors de l'introduction de produits laitiers fermentés dans l'alimentation des oiseaux, il est recommandé de veiller à ne pas perturber les organes digestifs.
Pour que les oiseaux grandissent normalement, ils ont besoin de calcium. Les sources de cet élément peuvent être des coquillages, des coquillages, de la craie. Les poulets doivent être nourris trois fois par jour. Dans une période chaude, si la marche libre est possible, le repas du midi peut être retiré. Si vous prévoyez d'élever des oiseaux pour la viande, la quantité de nourriture est augmentée.
Les poulets noirs ont l'air très originaux et sont en même temps très appréciés des éleveurs. Afin de réussir à élever ces oiseaux, il est recommandé qu'ils fournissent des soins complets et complets.
