Propriétés utiles, description et caractéristiques de la culture des carottes violettes

Les carottes violettes ne sont ni un délice ni un jeu d'éleveurs. Depuis l'Antiquité, un légume de couleur violette est utilisé à des fins médicinales. Maintenant, les variétés violettes sont produites avec les variétés habituelles.

Les carottes violettes se caractérisent par une teneur élevée en vitamines, macro et micro-éléments. Il contient des vitamines des groupes B, C, E, K, PP, A, bêta-carotène. Le sodium, le potassium, le phosphore, le magnésium, le fer, l'iode, le calcium et d'autres éléments bénéfiques sont également présents.

Malgré les propriétés bénéfiques des plantes-racines, il n'est pas recommandé de les consommer frais pour les patients souffrant de gastrite, de pancréatite, de colite et d'entérocolite.

Caractéristiques de guérison

Les carottes violettes sont riches en anthocyanes, qui ont de puissants effets antioxydants. Avec l'utilisation régulière de plantes-racines, il y a un effet positif sur le corps humain de plusieurs manières.

  1. Effets anticancéreux. Les anthocyanes, présentes dans les carottes violettes, sont des inhibiteurs des cellules cancéreuses du côlon. En outre, l'effet antitumoral est la teneur élevée en caroténoïde dans les fruits.
  2. Effet anti-inflammatoire. Les anthocyanes aident à combattre l'inflammation, en particulier la polyarthrite rhumatoïde.
  3. Renforcer les vaisseaux sanguins. L'utilisation de carottes a un effet positif sur l'état des vaisseaux sanguins. Le légume aide à renforcer les parois, à prévenir l'insuffisance veineuse, les varices.
  4. Vision améliorée. Le légume violet a un effet positif sur la vision. La consommation régulière du légume racine améliore la qualité de la vision la nuit, stimule la circulation sanguine dans le globe oculaire et réduit le risque de cécité chez les patients diabétiques. La présence de lutéine améliore également la vision.
  5. Application en cosmétologie. Les carottes contiennent du calcium sous une forme facilement digestible. Il a un effet positif sur l'état des cheveux, des plaques à ongles, des dents et de la peau. Le légume racine est utile non seulement pour manger, mais également lorsqu'il est utilisé dans des procédures cosmétiques. Les lotions, masques, lotions sont fabriqués avec son contenu.
  6. Augmentation de la puissance. Les carottes sont classées comme aphrodisiaques. Son utilisation augmente la puissance masculine, augmente le désir, vous permet de guérir le dysfonctionnement sexuel.

En plus des zones énumérées, l'utilisation de carottes violettes aide à réduire la pression artérielle, à normaliser le taux de cholestérol et à renforcer les reins. Dans certains cas, le légume est utilisé pour traiter une toux persistante.

Carottes violettes dans le potager

Variétés de variétés

Les carottes violettes se distinguent par leur haute valeur nutritionnelle et leurs propriétés médicinales indéniables.Malgré ses avantages, ce type de plante-racine n'est pas encore répandu parmi les jardiniers. Pour cette raison, il est difficile de trouver une variété de variétés sur le marché.

Les experts identifient un certain nombre d'espèces qui sont cultivées dans différentes régions du pays et qui ont montré de bonnes caractéristiques en termes de rendement et de croissance.

  1. Brume violette f1. L'hybride a une couleur violet foncé. La partie interne de la racine est de couleur orange. La variété appartient à la catégorie de maturation précoce. La maturation technique a lieu 70 jours après la plantation en terre. La brume violette résiste à de nombreux types de maladies. Les plantes-racines mesurent jusqu'à 30 centimètres de long.
  2. Dragon violet. La variété est reconnue comme raffinée. Il a un goût sucré agréable avec des notes épicées. La partie externe de la plante-racine a une teinte rouge pourpre, la partie interne est jaune orangé. La longueur des carottes atteint 25 centimètres.
  3. Mélange arc-en-ciel. Cette espèce appartient à la catégorie des carottes colorées. Ses fruits peuvent aller de l'orange au violet foncé. Les plantes-racines sont de forme cylindrique. La longueur atteint 18 centimètres.
  4. Dragon. La variété a un goût sucré. Sa valeur réside dans la teneur élevée en vitamines du groupe A et en bêta-carotène. Les fruits sont d'un violet vif à l'extérieur, orange au cœur.
  5. Purpule cosmique. L'hybride a un taux de maturation élevé. Il tire son nom d'une couleur violette brillante de l'extérieur. Le noyau des racines est généralement de couleur orange. Le goût des carottes est riche et sucré. Les fruits atteignent une longueur de 20 centimètres.

Un certain nombre d'hybrides moins connus peuvent également être trouvés sur le marché. Les experts recommandent d'acheter des semences auprès de grands producteurs ou dans des jardineries spécialisées. De cette manière, la qualité de la graine peut être garantie.

l'apparition de carottes violettes

Caractéristiques de la technologie agricole

Les carottes violettes ne sont pas difficiles à cultiver et à entretenir. Les caractéristiques de la technologie agricole pour les variétés violettes sont similaires à celles des types courants de plantes-racines.

  1. Prédécesseurs. Les précurseurs optimaux des carottes sont les pommes de terre, les oignons et les concombres.
  2. Préparation du sol. La terre pour les carottes doit être bien cultivée, contenir une grande quantité d'engrais.
  3. Semis et soin des plants. Les graines sont pré-trempées. Cela facilite leur germination. Les graines sont réparties sur les crêtes en rangées avec un intervalle de 1 à 2 centimètres. L'espacement des rangs est effectué tous les 10 à 15 centimètres. Avec des plantations épaissies, le premier éclaircissage est effectué après l'apparition de 1-2 vraies feuilles. Les gros plants sont laissés à une distance d'au moins 2 centimètres les uns des autres.
  4. Arrosage. L'arrosage est effectué le soir. L'eau doit être complètement absorbée dans le sol, sans formation de flaques d'eau ni stagnation.
  5. Top dressing. Les carottes nécessitent au moins 2 vinaigrettes par saison. Pour la première fois, du nitrate d'ammonium est utilisé. Le top dressing est effectué dans la phase de 3-4 feuilles. La deuxième fois est alimentée après l'éclaircissage final avec des engrais superphosphatés.

Les carottes violettes ont des rendements inférieurs. De plus, il se distingue par une bonne germination des graines et une résistance élevée aux maladies et aux ravageurs. La taille des racines matures est plus petite. Leur longueur atteint rarement 30 centimètres. En moyenne 20-25.

Commentaires
  1. Nina
    11.11.2017 14:07

    Ces carottes sont très utiles, je les cultive un peu, l'année prochaine je veux en planter beaucoup plus. J'ai utilisé le produit avant d'atterrir BioGrowJe pense que c'est pour cela que les carottes poussaient plutôt bien.

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  2. Alina
    9.09.2018 15:14

    Cette année, j'ai planté une carotte violette pour la première fois. Pour que la récolte réussisse, elle a commencé à la nourrir avec BioGrow - bioactivateur de la croissance des plantes. La récolte s'est avérée importante

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