Dommage et bienfaits des arachides pour le corps humain, propriétés et vitamines des arachides

Les arachides, appartenant à la famille des légumineuses, ou en d'autres termes, les arachides, dont les avantages et les inconvénients sont souvent remis en question, sont une délicatesse préférée des adultes et des enfants. Grâce à son goût inégalé et à son riche bagage en nutriments et en vitamines, les arachides ont gagné en popularité et en reconnaissance dans le domaine de la cuisine, de la cosmétologie, ainsi que de la diététique et de la médecine traditionnelle. Malheureusement, l'apparence de ces noix n'est pas utile pour tout le monde, et cela doit être connu et rappelé.

Composition des noix: oligo-éléments et vitamines

Les arachides, ou arachides, sont un véritable réservoir de vitamines, minéraux et autres composés organiques. Le constituant chimique de la culture d'arachide comprend:

1. Complexe de vitamines du groupe B.
2. Vitamines E, A, C, D.
3. Acides aminocarboxyliques, qui favorisent une meilleure absorption du calcium et régulent la normalisation du cholestérol sanguin.
4. L'acide nicotinique, qui est impliqué dans la lutte contre le vieillissement du derme et agit en tant que mesure préventive contre la maladie d'Alzheimer.
5. L'acide folique, qui améliore la fonction hépatique et les tissus régénératifs au niveau intracellulaire.
6. Le magnésium est un élément qui renforce le système musculo-squelettique, contribuant à l'élimination des produits d'intoxication du corps.
7. Fibre d'origine végétale, qui normalise le système digestif dans son ensemble.

En raison de la composition disponible, les arachides en quantités modérées sont indiquées pour les adultes et les bébés, ainsi que pour les femmes en position.

Sous quelle forme est-il préférable de manger des arachides

En fonction des caractéristiques individuelles d'une personne et de sa prédisposition à certaines maladies, les arachides, crues et frites, peuvent être contre-indiquées à la consommation.

Frit

Les arachides grillées ont bien sûr une saveur plus riche et un meilleur arrière-goût que les arachides crues. De plus, les arachides frites contiennent des antioxydants naturels - des polyphénols qui peuvent résister à la formation de cellules malignes. Et les cosses sont plus faciles à retirer des noix traitées thermiquement.

Mais, d'un autre côté, l'augmentation de la teneur en calories des produits frits et du sel qu'ils contiennent peut avoir un effet négatif sur le corps et conduire à l'accumulation de kilos en trop.

Important! Ce type de noix a une durée de conservation considérablement augmentée et n'a pas tendance à moisir.

Brut

Sous forme brute, les arachides sont fournies avec certaines enzymes qui affectent les processus digestifs en améliorant l'absorption des nutriments entrant dans le corps.

Les noix crues aident le cerveau à fonctionner en améliorant la circulation sanguine vers le cerveau et enrichissent le corps de toute une gamme de nutriments.

Il arrive qu'après avoir mangé des arachides crues en grande quantité, certaines personnes éprouvent des réactions allergiques et toutes sortes de maux d'estomac.

Par conséquent, ce produit, comme d'autres, doit être consommé avec modération, en écoutant la réaction de votre corps.

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Effet bénéfique sur le corps dans son ensemble

Pour les humains, les arachides ont toujours été une source de nutriments et d'énergie. La noix a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Pour le système cardiovasculaire

La phytoalexine d'origine naturelle appelée resvératrol, qui fait partie de l'arachide, lorsqu'elle interagit avec les hormones, tonifie les vaisseaux sanguins et réduit ainsi la pression et le stress sur le cœur.

L'acide oléique est impliqué dans la normalisation du taux de cholestérol, est impliqué dans la prévention des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux et de l'athérosclérose.

Nerveux

Le manganèse, étant l'un des constituants des arachides, participe à l'amélioration du fonctionnement du système nerveux et à la normalisation de l'activité cérébrale.

La reconstitution, par l'absorption d'arachides, une substance appelée tryptophane, conduit à la production de sérotonine dans le corps. Grâce à cela, l'humeur d'une personne s'améliore, le sommeil est normalisé.

Les névroses, la dépression, l'épuisement nerveux peuvent être guéris avec une consommation régulière de produits à base d'arachide.

Pour le tractus gastro-intestinal

Les arachides ont un effet cholérétique et la fibre qu'elles contiennent permet d'éliminer les problèmes gastro-intestinaux.

Pour la beauté de la peau et des cheveux

Le beurre d'arachide protège les types de derme secs et normaux de l'acné, nourrit et hydrate la peau des cheveux et prévient ainsi les pellicules. Les cheveux ont une apparence saine, protégés des pointes fourchues.

Pour l'immunité

En contribuant à l'élimination des radicaux libres, les arachides soutiennent ainsi le système immunitaire humain et sont impliquées dans la lutte contre le cancer et la maladie d'Alzheimer.

Pour normaliser le poids

En raison du fait que les noix ont une teneur en calories suffisante, lors de la perte de poids, une certaine prudence est nécessaire quant à la quantité de produits consommés. Cependant, les arachides bouillies, à raison de plusieurs morceaux par jour, en alternance avec des aliments hypocaloriques, contribueront toujours à une diminution de l'appétit et à une perte de poids.

Recommandations d'utilisation

Pour la santé des adultes et des enfants, les arachides sont simplement nécessaires, mais pour chaque individu, certaines normes et indications pour l'utilisation de ce produit doivent être prises en compte.

Hommes

En particulier, les noix d'arachide sont montrées à une forte moitié de l'humanité, avec le développement de la dysfonction érectile, une diminution des processus d'activité sexuelle, l'apathie et l'insomnie. Parallèlement au traitement médicamenteux, les hommes ayant de tels problèmes se voient attribuer un régime alimentaire comprenant des produits à base d'arachides.

En raison du magnésium présent dans les noix, leur utilisation est très importante pour renforcer le système nerveux chez l'homme, régulant les processus de résistance au stress.

Par conséquent, un régime avec l'inclusion quotidienne de 20 grammes d'arachides dans le régime améliorera non seulement la qualité de la vie sexuelle chez les hommes, mais nettoiera également le corps des toxines et le renforcera.

Femmes et pendant la grossesse

Noix de terre et femmes montrées:

1. Pour la solution de tout problème cosmétique associé, par exemple, aux cheveux cassants, aux ongles, à la peau sèche.
2. Avec dépression et anxiété.
3. Pour améliorer les niveaux hormonaux, surtout s'il est associé au cycle menstruel.
4. Pour reconstituer le fer, augmenter le niveau d'hémoglobine.
5. En raison de la présence d'acide folique dans les arachides, ce qui est nécessaire pour les femmes pendant la grossesse - pour éviter d'éventuelles complications chez l'enfant.

De plus, les noix appétissantes sont capables de nourrir le corps d'une future mère avec des polyphénols - substances responsables du renouvellement des cellules épidermiques, ainsi que de la normalisation du système cardiovasculaire.

Important! Les arachides crues provoquent parfois des réactions allergiques, qui affectent de la manière la plus négative la santé d'une femme enceinte et de son bébé. Par conséquent, il est plus conseillé de soumettre les noix à un traitement thermique et, ainsi, de minimiser les risques.

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Pour les enfants

Les arachides sont un allergène assez puissant, et leur consommation dans l'enfance devrait donc être limitée. Les médecins recommandent d'introduire des produits à base d'arachide dans l'alimentation dès l'âge de quatre ans, pas plus tôt, et uniquement après avoir consulté un médecin.

Arachides dans la médecine populaire

Avant de commencer à utiliser des produits préparés à base d'un composant d'arachide, vous devez tout savoir sur ses avantages et ses inconvénients pour la santé. Les arachides en médecine traditionnelle sont utilisées à la fois comme composants principaux et comme ajouts à une recette de guérison.

Grâce aux propriétés curatives des arachides, une personne a la possibilité non seulement d'arrêter la maladie, mais également de soulager l'évolution de la maladie elle-même.

Avec une maladie du foie

Avec les pathologies de cet organe au moment de la rémission, le soi-disant lait d'arachide, à base d'arachides mélangées à de l'eau, peut aider.

Avec le diabète sucré

Les diabétiques, si le dosage d'arachides est observé, peuvent obtenir un certain contrôle sur le sucre. Pour cette maladie, seules les arachides bouillies sont utiles.

Oncologie

Les polyphénols présents dans les noix d'arachide aident le corps humain à activer les radicaux libres qui luttent contre les cellules cancéreuses. Avec la consommation quotidienne d'arachides bouillies, les chances de gagner sont augmentées.

Diminution de l'hémoglobine

Le plus souvent, un taux d'hémoglobine bas est déterminé chez les femmes enceintes. C'est pourquoi il est recommandé aux femmes enceintes, atteintes d'une condition similaire, de prendre ces noix tous les jours, mais uniquement sous forme frite ou bouillie.

Pancréatite du deuxième type

Pendant la période d'exacerbation, la consommation de produits à base d'arachide n'est pas indiquée. Bien que dans le processus de pancréatite chronique, seules de petites portions d'arachides sont acceptables.

Taux de cholestérol élevé

Avec une telle pathologie, il est recommandé de prendre des noix de terre crues, littéralement 5 à 10 grains environ trois fois par semaine.

Effets secondaires et contre-indications

En raison d'un stockage inapproprié des arachides et en cas de non-respect de certaines indications et des normes prescrites pour son utilisation, une personne peut ressentir divers types d'effets secondaires.

Avec une absorption excessive de noix, une personne peut développer des conditions sous la forme d'une production accrue de gaz, de ballonnements, de brûlures d'estomac et, surtout, de réactions allergiques avec complications - c'est pourquoi le produit à base d'arachide est nocif et dangereux.

Tarif d'admission par jour

Une consommation excessive d'arachides peut entraîner des conséquences indésirables et une détérioration du bien-être. Par conséquent, il est nécessaire d'observer un certain taux d'utilisation - chaque jour de 20 à 30 grammes, pas plus.

Est-il possible d'utiliser la cosse

Les coques d'arachide peuvent non seulement entraîner un estomac obstrué, mais également provoquer des réactions allergiques, cela est particulièrement vrai pour les enfants et les femmes enceintes.

Cependant, l'enveloppe peut également être bénéfique, par exemple, en tant qu'ingrédient dans la préparation d'un agent cicatrisant à partir de celle-ci pour renforcer le système immunitaire.

Comment choisir et conserver les arachides

Lors de la sélection d'arachides fraîches, il est nécessaire de se concentrer sur son arôme. L'odeur de moisi provenant des noix et de la moisissure formée à sa surface parlera d'eux-mêmes - de tels produits ne feront que nuire au corps, rien de plus.

Pour préserver les nutriments, les noix doivent être conservées dans des pièces sombres et fraîches. N'utilisez pas de produits à base d'arachide après la date de péremption.