Cultiver physalis à la maison, choisir une variété et prendre soin de la plante
Physalis n'est pas si commun dans les chalets d'été. De nombreux jardiniers ne savent même pas à quoi sert cette plante. Physalis, quant à lui, est utilisé en cuisine et pour la préparation de médicaments traditionnels. Il n'est pas difficile de cultiver physalis à partir de graines à la maison.
Choisir une variété physalis pour la culture à la maison
Il existe deux types de plantes: végétales et décoratives. Selon le but de la culture, une ou une autre espèce doit être préférée. Le physalis comestible le plus célèbre est appelé mexicain.
Variétés de physalis végétales:
- Ananas - les fruits sont petits, l'odeur des légumes mûrs ressemble à l'ananas. Les baies ont un goût sucré. La variété appartient à une maturation précoce. Cultivé pour faire de la confiture.
- Fraise - la hauteur du buisson ne dépasse pas 70 cm. Les fruits sont petits. La peau a une riche teinte jaune moutarde, le goût des baies est doux. Convient pour une consommation fraîche.
- Kinglet - utilisé pour faire de la confiture, des fruits confits, du caviar, ainsi que pour la conservation.
- Le confiseur de légumes est une variété mi-précoce. La peau du fruit est vert clair ou jaune. Les baies sont de grande taille.
Il existe un grand nombre de variétés de la culture de la morelle. Leurs caractéristiques sont similaires.
Préparation à l'atterrissage
Lors de la culture de toute culture agricole, une attention particulière est accordée à la plantation de graines et à la croissance des plants. La future récolte dépend de cette étape.
Dates de débarquement
Le moment optimal pour planter les graines d'une plante est de la mi-mars à la fin avril. Les semis émergent et poussent pendant 45 à 50 jours. En règle générale, les semis doivent être plantés en pleine terre au début de mai. De plus, il est important de planter les plants après qu'il n'y ait pas de gel la nuit.
Exigences du sol
La culture pousse sur tout type de sol. Mais il y a une condition à respecter. Avant de planter les semis, le sol doit être creusé à une profondeur de 20-25 cm et du fumier pourri doit être ajouté... Physalis préfère pousser sur des sols meubles, vous devez donc saturer le sol en oxygène avant de planter.
Il n'est pas recommandé d'utiliser du fumier frais. Il est trop concentré et affecte négativement la croissance des jeunes plantes. Creusez le sol au début du printemps, dès que la terre se réchauffe.
Rejet des graines
La plante a de très petites graines. Et afin d'augmenter la germination des plants, ils sont rejetés avant de planter des graines en pleine terre. Pour ce faire, diluez une demi-cuillère à soupe de sel dans un verre d'eau. Versez les graines dans la solution. Les graines qui ont fait surface ne conviennent pas à la plantation. Ils peuvent être jetés.Et ceux qui restent au fond sont plantés dans le sol.
Soins Physalis à domicile
Les plantes sont plantées dans un seul conteneur. Leurs graines sont petites et planter un légume dans différents contenants est problématique. Les premiers jours, quand les plants grandissent, ils les gardent dans la maison. Dans le sol à l'extérieur, les semis sont plantés après le réchauffement du sol.
Afin d'augmenter les rendements, les plants sont régulièrement entretenus. Bien que le légume ne soit pas exigeant, il nécessite tout de même un minimum de soins. Les buissons n'ont pas besoin d'être épinglés et attachés, contrairement aux plus proches parents des physalis - les tomates. Plus il y a de branches dans la brousse, plus le rendement est élevé.
Les lits doivent être arrosés plusieurs fois par semaine (selon la météo) et les mauvaises herbes doivent être éliminées. Les arbustes matures nécessitent encore moins de soins que les semis. Étant donné que la plante appartient à des plantes vivaces, au milieu de l'automne, vous devez penser à préparer les buissons pour l'hiver. La culture n'est pas résistante au gel, elle doit donc être couverte pour l'hiver.
Avant le froid, les buissons sont coupés à la racine. Ensuite, ils recouvrent les racines avec des branches d'épinette ou des feuilles du jardin. Si la plante est annuelle, elle est simplement déterrée avec le rhizome.
Récolte
Les baies de Physalis commencent à se rassembler après que les pétales brillants, à l'intérieur desquels se trouve le fruit, commencent à se dessécher et à s'estomper. Les baies mûrissent de manière inégale. Premièrement, les baies les plus proches du sol mûrissent. Puis tout le monde. S'ils ne sont pas ramassés à temps, ils commencent à tomber au sol et à se détériorer. Certes, si le temps est sec et chaud, vous devez collecter les fruits tombés. Et s'il pleut dehors, les baies pourrissent et les chenilles les mangent. Ces baies ne conviennent pas à la cuisson. Les fruits mûrs ont un arôme agréable.
Afin de conserver physalis pendant un certain temps, ses fruits sont récoltés un peu non mûrs. De plus, les baies sont coupées avec les buissons. Tant qu'ils sont stockés, les fruits recevront des nutriments des sommets. De cette façon, les légumes peuvent être conservés pendant plusieurs semaines.
Les baies de Physalis sont consommées fraîches. Ils sont également utilisés pour faire de la confiture, faire des fruits confits et les conserver. En outre, sur leur base, divers remèdes populaires contre les maladies sont préparés. C'est un fruit polyvalent qui est riche en nutriments et oligo-éléments nécessaires au corps humain.
