Planter, cultiver et entretenir la rhubarbe à l'extérieur, quand récolter et comment se propager
La rhubarbe est l'une des plantes qui peuvent plaire au début du printemps avec un ensemble de vitamines, de pectine et d'acides organiques. Il est sans prétention, résistant au gel et, avec la bonne approche, est capable de produire des produits à partir de pétioles presque toute l'année. Le propriétaire peut prendre soin de lui et de la famille avec des compotes, de la gelée, des salades lorsque d'autres légumes du jardin commencent à peine à germer. Et la culture et l'entretien de la rhubarbe ne nécessitent pas beaucoup d'efforts et de dépenses.
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Une brève description de la rhubarbe
La rhubarbe (Rheum) est une plante vivace et membre de la famille du sarrasin. La plante est grande, atteint 3 m de hauteur et est formée d'une rosette racinaire de feuilles poussant sur de longs pétioles. Des pétioles épais, charnus et rougeâtres sont utilisés pour la nourriture. Leur forme est cylindrique ou multiforme, atteignant 4 cm d'épaisseur.
Les feuilles sont palmées, entières, plutôt grandes avec des bords dentelés ou ondulés. La couleur est généralement vert foncé avec des veines rougeâtres. Au début de l'été, la floraison commence: une grande inflorescence paniculée se forme avec de petites fleurs allant du blanc au rouge (selon la variété). Plus tard, les fruits se forment - des noix brunes triangulaires.
La rhubarbe est capable de pousser dans toutes les régions de notre pays, y compris la Sibérie et l'Extrême-Orient, car elle tolère bien le froid. Une autre caractéristique distinctive est une tolérance élevée à l'ombre. Il pousse en un seul endroit jusqu'à 10 ans et, en grandissant, forme des fourrés denses. Mais il a besoin d'une transplantation, car le sol est appauvri et la plante devient peu profonde.
La reproduction est effectuée par semis et division des racines. La technologie agricole dépend de la variété et des caractéristiques biologiques de la plante, mais ne présente pas de difficultés particulières pour le maraîcher.
Les tiges de rhubarbe ont le goût d'une pomme sure. En termes de teneur en nutriments, ils ne sont pas non plus inférieurs à ce fruit. Il est utilisé comme médicament pour un certain nombre de maladies.
Principales variétés et variétés
Connu jusqu'à 50 variétés de rhubarbe, dont la plupart poussent dans leur patrie - en Asie. La plupart des producteurs de légumes sont en faveur d'obtenir des produits au début du printemps, lorsqu'il y a un manque de légumes verts et de vitamines. Mais à l'automne, des pétioles juteux seront utiles pour faire des préparations maison. Sur cette base, une variété est sélectionnée. Le plus souvent cultivé:
- Les aubes de l'Altaï (maturation précoce) forment une rosette étalée de feuilles qui reposent sur des pétioles rougeâtres pesant 80-120 g. Possède un excellent goût aigre-doux. La récolte se fait 30 jours après le début de la croissance de la plante.
- Le grand pétiolate (à maturation précoce) a un rendement élevé, une faible sensibilité aux maladies. Il tolère bien les basses températures. Les pétioles sont caractérisés par une chair tendre et douce avec une légère acidité.
- Victoria (maturation précoce) fait référence à des variétés à haut rendement, qui poussent rapidement des pétioles, atteignant une masse de 200 à 250 g. Au départ, elles sont rouges, mais finissent par devenir vertes. Forme des pédoncules tôt, ils doivent être découpés immédiatement.
- Obskiy (mi-saison) forme une grande rosette de feuilles légèrement ondulées à pétioles roses. Ils ont un goût délicat aigre-doux. La variété résistante au froid tolère l'excès d'humidité, mais ne tolère pas la sécheresse.
- Ogre-13 (mi-saison) forme une rosette de feuilles compacte au feuillage vert foncé. Les pétioles faiblement côtelés sont de couleur rouge, et certains spécimens augmentent le poids de 300 à 350 g. La variété résiste à la pousse et forme peu de pédoncules.
- Giant (maturation tardive) a une apparence impressionnante. La rhubarbe aux pétioles rouge foncé est grande. La popularité de la variété est notée en raison du retour tardif de la récolte et de son excellent goût.
Afin de récolter des pétioles juteux pendant l'été, plusieurs variétés doivent être plantées sur le site, qui ont des périodes de maturation différentes.
Combiner la rhubarbe avec d'autres plantes
La rhubarbe pousse bien à côté des salades, les représentants des légumes crucifères (chou), ne dérange pas le quartier avec les épinards et les haricots. Il est opprimé par les cultures de fruits et légumes situées à côté. Par exemple, il est hostile aux membres de la famille des morelles, aux radis, aux oignons, aux légumineuses, aux carottes et à un certain nombre d'autres plantes qui vivent dans les lits.
Il est conseillé de planter les buissons séparément. Et comme la culture des pétioles aime la mi-ombre, elle s'intégrera parfaitement dans la clôture, fermera la zone près des dépendances ou sera située dans un coin dans un coin ombragé du jardin.
Dates de plantation
La date de plantation est liée à la méthode de sélection. De nombreux cultivateurs préfèrent la méthode végétative, car les graines peuvent faire pousser des formes sauvages de rhubarbe. Dates de débarquement:
- la plante se reproduit par le rhizome au printemps-automne;
- les graines sont semées avant l'hiver, lorsque le sol gèle;
- les semis sont semés en mars.
Lors de la division du rhizome, la récolte de pétioles délicats ne se laissera pas attendre longtemps et la méthode des semis vous permettra d'obtenir un buisson de 20 à 30 cm de haut, capable d'hiverner normalement.
Plantation de rhizomes
Comment choisir une brousse mère saine dans le pays? Pour la reproduction et la culture ultérieure, il doit répondre aux caractéristiques suivantes:
- rencontrer les qualités variétales;
- être grand et fort;
- être âgé de 4 à 5 ans;
- forment quelques pédoncules.
Il n'est pas nécessaire de cultiver de nombreuses plantes. La rhubarbe n'est généralement pas cultivée en grande quantité; 2-3 buissons suffisent pour une famille.
Préparation à l'atterrissage
Au moment de la transplantation, les fosses d'atterrissage devraient être prêtes. Leur taille est d'environ 50 × 50 cm et la distance entre les buissons est de 50 à 70 cm.Les jeunes buissons peuvent être plantés à l'automne-printemps.
La rhubarbe donne des pétioles juteux dans les zones fertiles et pousse longtemps au même endroit.Par conséquent, elles apportent dans les fosses de plantation: 1 seau de tourbe, 1 seau d'humus, 0,5 litre de cendre de bois mélangée à de la terre.
Lorsque des engrais minéraux sont appliqués, les fosses sont préparées à l'avance afin que les granules aient le temps de se dissoudre et de ne pas brûler le système racinaire.
Division des rhizomes
La procédure de division passe par plusieurs étapes:
- nous pelletons la terre du buisson;
- nous sélectionnons une partie de la coupe avec 2-3 reins;
- coupez-le du buisson principal;
- nous implantons la division sur un nouveau site.
Il n'est pas nécessaire de traiter les sites de coupe: la rhubarbe a un bon taux de survie et pousse rapidement.
Options d'atterrissage
Puisque la culture verte préfère un sol saturé de nutriments, un mélange de tourbe et d'humus est versé au fond de la fosse de plantation. Un semis est placé au centre, les racines sont réparties sur la surface et recouvertes d'une petite couche de sol tourbeux. Ensuite, ajoutez de la terre mélangée à de la cendre.
La profondeur d'enrobage des bourgeons est d'environ 3 cm La rhubarbe doit être bien enterrée sans laisser les bourgeons à la surface. Après la plantation, jetez et paillez le sol. Dans les premiers stades de croissance, un arrosage fréquent n'est pas nécessaire, car les jeunes buissons consomment un peu d'humidité.
Une autre option de plantation consiste à utiliser du fumier frais à la place de l'humus. Il est placé au fond de la fosse, recouvert de copeaux de tourbe sur le dessus et les racines du plant sont placées. D'en haut, ils sont recouverts de terre mélangée à de la cendre. Les racines ne sont pas brûlées, car il y a une couche de tourbe. Progressivement, le fumier se décompose et libère des nutriments. Comme dans le premier cas, un arrosage et un paillage abondants sont nécessaires.
Planter des graines de rhubarbe
Les graines sont semées directement sur le site avant l'hiver ou utilisées pour obtenir des plants. Dans le premier cas, la graine n'a pas besoin d'être traitée, car pendant l'hiver, elle subit une stratification, est saturée d'humidité et pousse activement. Mais il faudra 2 ans pour attendre des plantes adultes à part entière.
L'utilisation de la méthode des semis est préférable, car elle raccourcit considérablement la période de croissance et l'obtention de produits à base de pétiole. Il y a toujours une petite zone semi-ombragée dans le jardin où vous pouvez planter plusieurs spécimens de rhubarbe.
Préparation des semences pour le semis
Les graines sèches peuvent également être semées, mais elles germent pendant 16 à 20 jours. Cette durée est considérablement réduite par le prétraitement:
- verser de l'eau fondue ou pure dans un petit récipient, en ajoutant tout stimulant de croissance (Epin, jus d'aloès);
- garder les graines dans l'eau pendant 48 heures et égoutter;
- étalez-le sur un chiffon humide et roulez-le;
- nous laissons 10 jours au réfrigérateur à une température de 0, + 5C:
- puis laisser dans un endroit chaud jusqu'à la germination.
Le matériel de plantation traité de cette manière donne des plants après une semaine. Après le semis, les plants apparaissent en 8 à 12 jours, c'est-à-dire deux fois plus vite que lorsqu'ils sont semés avec des graines sèches.
Semer en pleine terre
Si le semis est fait avec des graines germées, le meilleur moment est les derniers jours du printemps. La rhubarbe donne de bonnes et amicales pousses lorsque le sol se réchauffe à +16, + 20C. Le sol est préparé à l'avance, dans lequel ils ajoutent 1 mètre carré. 1-2 seaux d'humus ou de compost et 0,5 litre de cendre. Pour les graines, des rainures jusqu'à 3 cm de profondeur sont préparées et plantées après 3-5 cm.
Lorsque trois vraies feuilles apparaissent, les plants sont éclaircis en plaçant les buissons à une distance de 20 cm les uns des autres. Après 1 à 2 ans, lorsque les plantes deviennent adultes, elles sont plantées selon le même principe que le delenki.
Un semis précoce peut entraîner la mort des jeunes plants, s'il y a une possibilité de retour de gelées. Les feuilles écloses meurent à une température de -2, -6 ° C.
Semis de semis
Il est conseillé de semer les graines dans la seconde quinzaine de mars, lorsque les heures de clarté sont suffisamment longues. Lors de la culture de semis, vous devez suivre quelques règles simples:
- nous préparons un mélange de sol meuble et nutritif ou utilisons du prêt à l'emploi;
- lorsque les pousses apparaissent, nous plaçons la boîte dans un endroit lumineux et frais;
- arroser et nourrir deux fois par mois (par exemple, avec la solution Fertik Lux);
- en phase 2, nous plantons les feuilles dans des coupes;
- une semaine avant la plantation dans le sol, nous habituons les plants aux conditions naturelles, en les habituant progressivement à l'air frais.
Lorsque les plants deviennent plus forts et s'habituent à l'environnement naturel, ils sont plantés dans le sol. Habituellement, la date de plantation est fin mai, début juin.
Caractéristiques de la greffe de rhubarbe selon la saison
Il est préférable de planter la rhubarbe dans un nouvel endroit à l'automne, un mois avant l'arrivée du froid ou au début du printemps avant que le feuillage ne commence à pousser. Ce sont les périodes les plus propices, car tous les jus sont collectés dans les racines et les feuilles ne tirent pas de nutriments et n'évaporent pas l'humidité. Les racines à ce moment ne nourrissent pas la plante et elle tolère la transplantation sans douleur.
En été, le buisson pousse, les feuilles sont le processus de photosynthèse et de nutrition, la transplantation est donc extrêmement difficile et la rhubarbe ne prend pas toujours racine, réagissant de manière extrêmement sensible aux dommages mécaniques. En même temps, cela ne fonctionnera pas pour faire pousser un buisson sain.
Les jeunes arbustes et semis se prêtent à la transplantation d'été, qui sont transférés vers un nouveau site avec une grosse motte de terre. Ils ont besoin d'un arrosage régulier et d'un ombrage soigné.
Au cours de la première année de plantation, les pétioles ne doivent pas être coupés. La plante n'a pas encore atteint sa maturité et s'affaiblira considérablement si quelques feuilles sont perdues. La coupe n'est effectuée que pendant 2-3 ans de croissance.
Soins à la rhubarbe
Il n'est pas difficile de prendre soin de la culture traquée. Des activités traditionnelles sont réalisées: arrosage, désherbage, alimentation, desserrage. D'autres incluent la coupe des pédoncules.
Fertiliser et fertiliser les plantes
Il suffit de nourrir une culture verte 3 fois par saison, car ses besoins en engrais sont minimes. La rhubarbe est sensible à l'alimentation biologique, dont l'infusion de molène (1: 5), de fumier de poulet (1:10) ou d'ortie et de mauvaises herbes est le plus souvent utilisée.
Si nécessaire, ajoutez un engrais complexe Kemira-universal ou de la nitrophoska. Les cendres, qui sont ajoutées sèches lors du ramollissement avant l'arrosage, conviennent également à ces fins. Taux d'application - 1 verre de cendre par 1 mètre carré
Les engrais azotés contribuent à la croissance de la masse foliaire, mais ils doivent être appliqués au printemps, en été, ils contribuent à la formation de pédoncules.
Arrosage et désherbage
Étant donné que la plante est puissante, elle ombrage le sol et les mauvaises herbes ne poussent pratiquement pas et il n'y a aucune difficulté avec une grande quantité de végétation adventice.
La rhubarbe a besoin d'un arrosage régulier, sans lequel les pétioles charnus ne poussent pas. Avec un été modérément pluvieux, 3-4 arrosages par saison suffisent, mais ils devraient être abondants. Grâce à l'eau, l'acide oxalique ne s'accumule pratiquement pas dans les pétioles.
Protection contre les maladies et les ravageurs
La rhubarbe n'est pratiquement pas attaquée par les ravageurs et tombe rarement malade. Dans certains cas, des «raids» de puces de sarrasin ou de punaises de la rhubarbe sont observés. Parmi les maladies, les plus dangereuses sont la pourriture grise et le mildiou, qui se développent le plus souvent avec des plantations épaissies.
Pour plus de fiabilité, vous pouvez effectuer un traitement trois fois avec Fitosporin et utiliser des remèdes populaires contre les parasites. Si la maladie est grave, les plantes doivent être enlevées et brûlées afin que les plantations voisines ne souffrent pas.
Règles de récolte
La récolte peut être récoltée dans la deuxième année de croissance en mai-juin avec une longueur de pétiole de 20 à 25 cm.Les premières récoltes les plus précoces sont les plus précieuses, car elles contiennent la plus grande quantité de nutriments. Pendant la saison, les tiges juteuses sont récoltées plusieurs fois jusqu'au début du mois d'août.
Les pétioles ne sont pas coupés, mais soigneusement éclatés pour ne pas endommager les pousses de croissance. Pour ce faire, le pétiole est défilé plusieurs fois et retiré avec une secousse vers le bas, sinon le rhizome en souffrira. Lors de la récolte, la rosette principale de feuilles est laissée sur la plante. De cette façon, la brousse ne faiblira pas ou ne s'épuisera pas.
Seules les pousses fraîches de rhubarbe sont utiles et, chez les matures, il existe une forte concentration d'acide oxalique, ce qui n'est pas utile pour le corps. Les feuilles et les racines ne sont pas consommées.
Si les sudistes ont beaucoup de cultures vitaminées qui produisent des produits au début du printemps, les Sibériens n'ont guère le choix. En cas de carences printanières en vitamines, les tiges de rhubarbe aideront, elles peuvent être cuites dans des soupes, ajoutées aux salades et compotes. Et s'il y a une place pour quelques buissons sur le site, les premiers produits vitaminés ne seront pas longs à venir.
