Description et caractéristiques des moutons de la race Katum, caractéristiques du contenu
En raison du manque de demande constante de laine de mouton, les éleveurs ont décidé de développer une nouvelle race. C'est ainsi que le mouton aux cheveux lisses de Katum est apparu. Ce sont des animaux de la direction de la production de viande. Ils s'adaptent rapidement aux nouvelles conditions de vie, sont sans prétention dans les soins. Ils n'ont pas besoin de prêter beaucoup d'attention. L'éleveur n'a besoin que d'un peu de maîtrise des informations sur cette race afin de se familiariser avec son élevage.
Histoire de la race
Les moutons Katum ont été discutés pour la première fois en 2013. Dans l'entreprise agricole "Katumy", située dans le district de Vsevolozhsky de la région de Leningrad, l'agriculteur Lebedev O.S. a décidé de croiser des animaux. Le but de son travail était d'élever une race de bœuf spéciale qui n'aurait pas besoin d'une coupe de cheveux. Ainsi, le mouton à laine grossière Romanov a été croisé avec la race américaine catadin.
L'animal tire son nom du lieu où il est né. La race a glorifié le Katumy de la région de Leningrad. Cependant, les éleveurs continuent de travailler pour obtenir les caractéristiques du nouvel animal élevé.
Apparence et caractéristiques
Les moutons Katum sont de grande taille. Ils ont une construction robuste du corps. Ce sont des animaux à poil lisse avec une musculature bien développée, une queue de taille moyenne, une poitrine profonde avec une large couverture. Leur racine des cheveux est caractérisée par l'absence de laine. Seuls les cheveux sont présents sur la peau. Ce n'est que par temps froid qu'un petit sous-poil apparaît, qui se détache avec l'arrivée du printemps. Par conséquent, la tonte n'est pas nécessaire pour les moutons Katum.
Parmi les caractéristiques distinctives de la race figurent:
- poids masculin - jusqu'à 110 kilogrammes, femme - pas plus de 80 kilogrammes;
- couleur - rougeâtre, fauve, pie;
- manteau - doux au toucher, court de longueur;
- espérance de vie - 10 ans;
- caractère flexible;
- le risque de développer des maladies est faible, le corps est stable;
- sévérité de la fonction de reproduction - la capacité de donner naissance à 2-3 agneaux par agnelage tous les 6-7 mois tout au long de la vie.
Assez souvent, les moutons Qatum donnent naissance à des jumeaux ou même des triplés. De plus, cet état de fait est considéré comme la norme pour cette famille de cheveux lisses. Les agneaux grandissent rapidement et prennent du poids. La puberté survient tôt. Par conséquent, la capacité de reproduction des béliers dure longtemps.
Ces animaux tolèrent bien les gelées même sévères s'ils sont maintenus dans de bonnes conditions sous un couvert, où il n'y a pas de neige et où la pluie ne tombe pas. Le corps du mouton Katum est résistant aux maladies infectieuses et les sabots ne sont pas sensibles aux maladies. La présence constante d'eau chaude dans l'alimentation de l'animal assure une réduction des coûts d'alimentation.
La viande de cet animal est particulièrement savoureuse et moelleuse, semblable au veau. Pas de mauvais goût. Servi prêt à l'emploi, chaud et froid. L'âge de l'animal n'affecte en rien le goût de sa viande.
Avantages et inconvénients de la race Katum
Parmi les avantages de ce type de mouton figurent:
- résistance aux maladies;
- vitesse de prise de poids;
- la possibilité d'économiser 30% de la nourriture lors de l'installation d'abreuvoirs avec de l'eau chaude;
- la fertilité;
- excellente sensibilité adaptative;
- viande de bon goût en l'absence d'une couche de graisse.
Les katums ne sont pas pointilleux sur la nourriture et savent comment économiser les vivres. Quant aux lacunes, les éleveurs n'ont pas encore pu les identifier, car l'étude de la race se poursuit.
Règles de garde et de soins des moutons
Lors de la préparation de l'hiver, tout d'abord, vous devez vous rappeler que ces animaux sont érigés un hangar ou un hangar, qui sert d'abri contre les intempéries, protège de la pluie et de la neige. Il est particulièrement important de prendre soin de la chaleur lorsque l'agneau est attendu ou présent.
Comme tout mouton, les katums ont besoin de pâturages. Ils ont besoin d'une grande zone de marche. Il faut calculer que chaque animal peut paître au détriment de ses proches. Il est important de comprendre si les terres allouées à cet effet peuvent nourrir tous les ruminants. En outre, pendant la saison sèche, une plus grande surface d'alimentation est nécessaire que par temps pluvieux. Les animaux mangent des graminées différentes, mais le trèfle et une variété de verts de prairie conviennent mieux à leur goût.
Il est préférable de clôturer la parcelle de terrain allouée au pâturage. Pour protéger les moutons des prédateurs, il vaut la peine de construire une clôture de 1,5 mètre de haut.
De quoi sont-ils nourris
Le pâturage ne laisse pas toujours l'animal plein. Parfois, l'herbe ne suffit pas. De plus, il ne pousse pas dans les prés toute l'année. Ensuite, l'agriculteur doit fournir aux animaux une alimentation de qualité supplémentaire. Il est nécessaire de s'approvisionner à l'avance en foin, qui devrait inclure de la luzerne et du trèfle. Ces herbes sont plus nutritives et bénéfiques pour les moutons Qatum. Un animal pesant 45 kilogrammes mange environ 500 grammes de foin. Les agriculteurs achètent également des aliments composés à usage spécial. Le grain doit être jeté. Les aliments ne doivent pas être conservés plus d'un mois, en particulier dans une pièce fermée et non ventilée, sinon des moisissures se formeront, ce qui est dangereux pour la santé animale.
Les moutons ont besoin de sel. Il vaut la peine d'installer un sel à lécher quelque part dans l'enclos afin que l'animal, étant dans le pâturage, reçoive tous les minéraux nécessaires au corps. Les ruminants détermineront leur propre taux. Le bloc de sel comprimé ne sera léché par les animaux qu'en cas de besoin. De plus, c'est ainsi que des mesures préventives sont prises pour lutter contre d'éventuelles maladies.
la reproduction
Pour élever un animal pur-sang, il vaut la peine de croiser des moutons et des béliers de la même couleur. Un troupeau de race pure donne une bonne génétique pour la future progéniture. De plus, cela permet de consolider les caractéristiques de la race. À la fin de la période de 7 mois après la naissance, l'agneau est prêt pour l'accouplement, qui est effectué à la fois sur un pâturage, dans un cadre naturel et dans un enclos spécial. L'agnelage a lieu après 5 mois. Les moutons Qatum mettent bas facilement et sans complications. La progéniture naît forte et viable.
Traitement et prévention des maladies
Les moutons doivent être contrôlés périodiquement. Bien qu'ils soient résistants aux maladies, ils peuvent attraper une infection respiratoire. Par conséquent, vous devez surveiller leur état, vérifier les écoulements nasaux.
Chez les animaux, des helminthes peuvent être présents dans les selles.Pour l'anthelminthique, vous devez contacter votre vétérinaire, puis le prendre à temps. Pour éviter les maladies infectieuses, ils sont vaccinés. Cette manipulation peut préserver la santé de tout un troupeau. Le vaccin est nécessaire dans la lutte contre le tétanos et l'entérotoxémie.
La vérification de la peau protégera l'animal des parasites externes.
Zone de reproduction
Les béliers et moutons Katum du cheptel reproducteur sont gardés dans le SPH «Katumy». Ils sont élevés dans trois districts de la région de Léningrad: Boksitogorsky, Vsevolozhsky et Priozersky. C'est pratiquement la seule race d'animaux à viande qui ne contient pas de graisse.
