Caractéristiques et description de la variété de piment d'oreille Volovye

Les poivrons doux sont toujours appréciés des producteurs de légumes. Pepper Volovye Uho est une variété qui est de plus en plus cultivée dans les plates-bandes et les serres. Les bienfaits des fruits du poivre sont largement connus, de sorte que les jardiniers trouveront toujours une place sur la parcelle pour les semis de cette culture légumière.

Description et principales caractéristiques de la variété

Pourquoi Volovye Ear pour plus d'une saison - l'une des variétés les plus populaires? Quelles sont les caractéristiques attrayantes pour les producteurs, malgré le fait que prendre soin de cette culture légumière n'est pas aussi facile que pour les tomates ou le chou?

Il s'avère que les fruits denses et gros de cette variété contiennent une grande quantité de vitamine C et d'autres substances actives. Les poivrons sont doux et croquants et rehaussent donc la saveur de toute salade fraîche ou autre plat.

La description de la variété doit commencer par la maturation de la culture. Volovye Ukho est un excellent cépage à mi-maturité: du moment de l'émergence des pousses amicales à la maturité technique des fruits, un peu plus de 3 mois passent, et la pleine maturité de la récolte peut être attendue en 4 mois. La variété est destinée à la culture en pleine terre et dans des serres non chauffées.

Les arbustes sont de taille moyenne, les pousses ne dépassent pas 65 - 70 cm. Les buissons s'étalent en largeur - au moins 30 cm de rayon, il n'est donc pas recommandé de planter les semis de l'oreille de boeuf sur les lits à moins de 0,5 m les uns des autres.

Les pousses sont dressées, bien ramifiées, assez fortes, jusqu'à 0,7 m de hauteur, feuillage moyen. Le feuillage est dense, simple, de taille moyenne, les bords sont légèrement ondulés, la couleur est émeraude foncée. La face supérieure des feuilles est légèrement brillante.

En raison du feuillage plutôt volumineux, Volovye Ukho ne tolère pas bien la saison chaude. Si le poivron est planté dans une serre, la condensation se déposera sur les feuilles, ce qui affectera négativement les plantes.

Les poivrons mûrs en forme ressemblent à des oreilles de bœuf (c'est pourquoi ils ont reçu ce nom) - allongés, en forme de cône, légèrement ondulés. Leur longueur peut atteindre 15 à 16 cm, les fruits non mûrs sont verts et au stade de pleine maturité, ils deviennent rouge vif avec une teinte framboise.

Les poivrons sont charnus, sucrés et juteux, avec une épaisseur de paroi d'environ 7 mm. Le poids moyen des poivrons est de 130 à 145 g, mais avec de bons soins, de gros fruits peuvent être cultivés - jusqu'à 200 à 240 g de poids. Le rendement d'un buisson est généralement de 2,5 à 3,2 kg. Les qualités commerciales de la récolte mûre sont élevées. Il n'est pas toujours logique d'attendre que toute la récolte soit mûre, car les fruits au stade de la maturité technique après la récolte mûrissent parfaitement dans une pièce fraîche.

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La caractéristique du poivre Volovye Ear sera incomplète sans une histoire sur l'immunité aux maladies et la qualité de conservation. La résistance de cette variété aux principales maladies et ravageurs est moyenne.En raison des murs plutôt denses, les poivrons mûrs sont parfaitement conservés dans un endroit frais, en conservant leur présentation et leur bon goût. La récolte récoltée tolère bien le transport sur de longues distances.

Les poivrons mûrs sont universels: les fruits de cette variété sont consommés frais, ajoutés aux salades, aptes à la conservation (en particulier en lecho).

Avantages et inconvénients de la variété

Les avantages incontestables comprennent:

• grande productivité;
• bonnes qualités commerciales de la récolte mûre;
• excellent goût;
• polyvalence des fruits mûrs;
• la récolte peut être conservée au frais pendant une longue période, conserve des propriétés précieuses lorsqu'elle est congelée pendant une longue période.

Il y a aussi des inconvénients de cette variété de poivre:

• les buissons ne tolèrent pas bien la chaleur;
• condensation destructive se déposant sur le feuillage dans une serre.

Volovye Ear est exigeant à entretenir, sinon il est difficile d'obtenir des fruits de haute qualité.

Nuances de poivrons en croissance Volovye Ear

Pour obtenir en fin de saison des fruits avec la même excellente présentation que sur l'emballage des graines, vous devez travailler dur, car cette variété est difficile en matière de soins.

La culture doit commencer par une sélection rigoureuse des semences. Habituellement, les graines achetées dans des magasins spécialisés auprès d'entreprises bien connues ont déjà passé toute la préparation préalable au semis:

• seules les semences viables ont été sélectionnées;
• le matériel est désinfecté et traité avec des stimulants de croissance.

Il est préférable de faire tremper les graines de poivre pendant quelques heures avant de les planter. Les récipients sont remplis du mélange de sol préparé pour les plantes potagères. Il est préférable de planter les graines dans de petites tasses, quelques morceaux dans chacune, car les poivrons ne doivent pas être soumis à des transplantations inutiles (y compris la cueillette) - les plantes sont très malades après une telle procédure. La graine doit être enterrée dans le sol de 0,5 à 0,8 cm Après la plantation, le sol est humidifié et recouvert de polyéthylène sur le dessus pour créer l'effet d'une serre.

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Après l'émergence des pousses de masse, le film est retiré des conteneurs, les plantes faibles sont éliminées, ne laissant que des semis solides. Dans les dix premiers jours de mai, les poivrons sont prêts à être plantés en sol protégé (au stade de 5 à 7 feuilles permanentes). Les semis sont plantés en pleine terre à la mi-fin mai, lorsque le danger des gelées printanières est passé.

Lors de la préparation des lits pour les semis, vous devez vous rappeler les règles de rotation des cultures. Meilleurs précurseurs pour les poivrons doux:

• pois, haricots, soja;
• divers engrais vert;
• concombres;
• aneth.

Il n'est absolument pas nécessaire de planter des poivrons après les tomates - les cultures sont sujettes aux mêmes maladies. Le site d'atterrissage doit être ensoleillé. Dans des conditions de serre, la pièce doit être régulièrement ventilée.

Après la plantation, les soins consistent à arroser régulièrement, ameublir le sol, éliminer les mauvaises herbes et appliquer systématiquement le top dressing.

Une attention particulière doit être accordée à l'arrosage: l'irrigation est effectuée tous les 3 jours, pour chaque poivrier - au moins 1,5 litre d'eau. Avant l'apparition des ovaires, il est préférable d'utiliser l'arrosage; lors de la nouaison et de leur maturation, de l'humidité est introduite sous la racine. Dans le processus de croissance et de maturation de la culture, on alterne l'alimentation avec du superphosphate et des engrais organiques (lisier ou crottes de poulet).

Les critiques des producteurs de légumes qui cultivent régulièrement Volovye Ear indiquent que cette variété est résistante au virus de la mosaïque du tabac.