Examen des meilleures variétés de daikon pour le stockage en pleine terre et en hiver

Les producteurs de légumes adorent les radis japonais et poussent sur leurs parcelles partout dans le monde. Les sélectionneurs ont développé de nombreuses variétés de daikon qui résistent au gel et à d'autres catastrophes météorologiques. Les types de radis doivent être choisis en fonction des sols caractéristiques d'une région particulière, ainsi que du climat. Les longues racines sont saines et ont meilleur goût que le radis. La jutosité de la pulpe, le goût légèrement piquant du fruit sont ressentis par ceux qui préfèrent le daikon.

Classification des variétés

Le radis sucré est apparu sur les tables des Européens assez récemment. Grâce à une sélection rigoureuse et à des modifications génétiques, plus de 500 variétés de daïkon sont apparues. Les fruits diffèrent par la forme (des spirales sphériques et coniques aux spirales fusiformes), la densité des fibres, la luminosité du goût.

classification des variétés

Les variétés sont classées selon le temps de semis, les types climatiques. Lors du choix d'une variété, ils examinent la durée du jour dont le légume a besoin pour mûrir complètement. Il existe des radis de types printemps, été, automne et hiver.

Les plantes-racines ont des différences d'emplacement dans le sol et de structure. Selon le type de culture, le sol est sélectionné pour la culture.

Cultivars Daikon par classification du sol

Ceux qui vont cultiver du daikon doivent comprendre les caractéristiques des types de radis:

emplacement dans le sol

  1. Le groupe de racines Kameido peut pousser sur n'importe quel sol. Le sol sableux convient particulièrement aux légumes. Le petit diamètre de 5 centimètres et la longueur de 15 centimètres permettent au radis de se nourrir suffisamment. Fait intéressant, un tiers du produit est en surface, ne pénètre pas dans le sol. Le groupe comprend des variétés telles que Kameido, Ice Spring, qui ont bon goût. Ils mangent non seulement les fruits, mais aussi les feuilles du radis.
  2. Les shiroagari sont cultivés dans des zones argileuses. La récolte de racines, de forme similaire à un cylindre, est aux deux tiers au-dessus de la surface. Pour percer les couches de sol, Baseball, Nightingale le voleur doit utiliser la force. Par conséquent, il y a un épaississement au bas du fœtus de 30 centimètres de long.
  3. Ils s'enfoncent un peu dans un sol argileux lourd variétés de radisappartenant à l'espèce Shogoin. Les racines rondes de 20 centimètres de long mûrissent en 60 à 100 jours. Dans les zones à sol lourd, vous devez planter des graines daikon sasha, Blanc neige, paillettes roses.
  4. Le radis Miyashige est pointilleux sur le sol. Pour les variétés de ce groupe Dubinushka, Elephant Tusk, un sol nutritif est nécessaire. Poussant jusqu'à 60 centimètres de longueur, le daikon de cette série est à moitié immergé dans le sol.
  5. Longues racines de 60 centimètres, avec une circonférence de 10 chez l'espèce Minovashi. De nombreuses variétés de radis se distinguent par leur maturation rapide. Habituellement, seul un quart du fruit est visible depuis le sol.Les meilleures variétés incluent la taille russe, Dragon. La particularité du radis est son intolérance aux basses températures. Même 5 degrés Celsius pour un légume de ce groupe sont considérés comme froids.
  6. Le légume racine du daikon Nerim est de forme intéressante. Extérieurement, il ressemble à une poire blanche laiteuse. La période de maturation du Green Dragon, White jam atteint 100 jours.
  7. Fruits coniques des daikons du groupe Ninengo. Ils sont blancs avec une tête verte. La longueur de la racine conique est d'environ 60 centimètres avec un diamètre de 7. Les variétés de radis diffèrent - Dragon's Tooth, Omni, Samurai - résistance au gel, absence de floraison.

Les types de légumes sont différents dans la forme et les exigences du sol, mais ils poussent bien et donnent des rendements, adaptés pour les sols ouverts.

fruits coniques

Groupes de variétés de daikon par type de climat

Le daikon abrite les îles japonaises, où le climat est humide et chaud. Les heures de lumière naturelle y diffèrent en longueur des latitudes tempérées. Il existe quatre types de daikon qui nécessitent des heures de clarté différentes.

Les variétés de légumes de printemps, ou Haru, doivent être plantées lorsque la neige fond, puis la récolte des fruits se fera déjà début juin. Si vous plantez un radis au milieu de l'été, la récolte sera récoltée avant le froid. Ces variétés conviennent aux régions à climat tempéré - la région de la Volga, la région de Moscou, la Sibérie et l'Extrême-Orient.

humide et tiède

Le Hatsu, ou espèce de daikon d'été, est prêt à creuser dans 50 jours. Ils aiment la chaleur, donc le climat des régions du sud de la Russie est confortable pour eux.

Les variétés d'automne, ou Aki, sont appréciées pour leur jutosité, leur supériorité en taille par rapport aux autres types de radis blanc. C'est le groupe le plus acceptable pour la culture dans diverses zones de la voie du milieu.... Daikon n'a pas besoin de longues heures de jour, il chantera bien avec une courte journée.

prêt à creuser

Le Daikon du groupe Fuyu est inconnu des jardiniers. Il n'y a aucune efficacité à cultiver des radis de ce groupe, il ne vaut donc pas la peine de cultiver un légume.

Les meilleures variétés d'éleveurs domestiques en termes de maturation

L'immensité du territoire, les différentes zones climatiques de notre pays conduisent au fait que vous devez être en mesure de sélectionner des variétés de daikon. Ce qui convient à la région de Moscou ne mûrira pas en Sibérie. Bien qu'un certain nombre de plantes potagères aient été sélectionnées, elles poussent avec succès dans la zone médiane, où le climat est tempéré, sans sautes brusques de température.

l'efficacité de la croissance

Maturation précoce

Les premiers types de daikon appartiennent aux légumes avec une saison de croissance de 40 à 50 jours après la plantation:

  1. Le radis Sasha est très populaire. En plus de sa maturité précoce, il résiste au froid. Une peau fine et délicate, une pulpe juteuse au goût sucré-épicé sont les principales qualités de l'hybride.
  2. La variété Minovashi se caractérise par une pulpe juteuse et ferme, un goût sucré. Les racines cylindriques mûrissent après 70 jours. La récolte peut être stockée pendant une longue période.
  3. La taille russe Daikon arrivera à maturité 40 à 45 jours après la plantation. Les avantages du radis japonais comprennent une peau fine, lisse et blanche, une chair juteuse et croustillante. La longueur du plant de racines est frappante à 0,5 mètre, avec un diamètre de 10 à 12 centimètres. Le légume est planté au printemps et en été. Le poids d'un hybride est de 2 kilogrammes ou plus.
  4. Le prince hybride mi-précoce du Danemark est célèbre pour ses rendements élevés. Jusqu'à 2 kilogrammes de radis sont récoltés sur un mètre carré. Légume-racine de 8 à 10 centimètres de long à chair blanche et peau rouge. La variété est résistante aux maladies, aux fleurs.
  5. Après 42 jours, le daikon d'été de Misato Green mûrit. Les cylindres lisses de fruits atteignent une longueur de 12 centimètres, une masse de 300 grammes. Au-dessus, le légume racine est vert, puis la couleur passe au blanc. Le radis est utilisé dans les salades, il ne se conserve pas longtemps.
  6. L'hybride Red Samurai a une culture de racines de 30 centimètres de long. Mais il frappe par son poids, qui peut aller jusqu'à 4 kilogrammes. La peau du fruit est blanche et la chair est rose pâle.
  7. Mais Blanche-Neige a une bonne qualité de conservation. Les fruits sont conservés jusqu'à 5 mois au sous-sol.D'en haut, ils sont recouverts d'une peau vert clair, à l'intérieur ils ont une pulpe juteuse blanche comme neige.

saison de croissance

Pour les premières espèces, les régions où le temps chaud se couche en avril conviennent. Mais les cultures à maturation précoce ont besoin d'une période de croissance de juillet à septembre en Sibérie, en Extrême-Orient.

Mi-saison

Ce groupe est caractérisé par une période de maturation de 60 à 80 jours.

Le légume Dragon a un goût sucré et les fruits frappent avec une grande masse allant jusqu'à 1 kilogramme. Et la longueur de la racine cylindrique atteint 60 centimètres.

bonne qualité de conservation

Daikon Dubinushka prend du poids de 1,5 kilogramme avec une longueur de 50 centimètres. Le radis a un goût sucré avec une légère amertume et une pulpe blanche comme neige.

Il est célèbre pour sa résistance au froid paillettes roses hybrides... Il peut être cultivé dans des régions où la lumière du jour est courte. Une couleur rosâtre intéressante de la pulpe avec une peau blanche de la plante-racine. La longueur du radis n'est que de 10 centimètres, le fruit est de forme ronde.

célèbre hybride

Un gros taureau est caractérisé par une masse fœtale de 3 kilogrammes. La maturité technique du tubercule survient en 75 jours. L'hybride convient au stockage, n'a pas peur des températures plus basses.

Le radis César japonais a des fruits cylindriques de couleur blanche. Au fur et à mesure de sa croissance, la racine s'enfonce complètement dans le sol.

cylindrique

Maturation tardive

La variété de stockage d'hiver se caractérise par des périodes de maturation tardive - 90 à 100 jours. Les légumes se distinguent par une grande masse de fruits, mais dans les climats tempérés, ils n'ont pas le temps de mûrir.

Parmi les meilleurs sont:

dates tardives

  • Japonais long avec un poids de racine jusqu'à 3 kilogrammes, longue durée de conservation.
  • Une défense d'éléphant avec une longueur de fruit de 60 centimètres et un poids de 0,5 kilogramme.
  • Nerima, qui donne un légume-racine blanc de 60 cm de long après 100 jours.

Pour que les espèces de daikon à maturation tardive arrivent à maturité, elles sont plantées tôt, en avril. Semées plus tard, elles ne pourront pas plaire avec de savoureux gros fruits.

réussi à mûrir

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