Description et caractéristiques des meilleurs types (variétés) de radis en pleine terre

L'un des légumes les plus sains de nos jardins est le radis. Habituellement, ils deviennent noirs, mais il existe plusieurs types de radis. La peau du légume racine est blanche, verte et rouge, bien que la chair de toutes les variétés soit souvent blanche et dense. Il existe des variétés de légumes d'hiver et d'été, en fonction du moment de la consommation du produit. Et toutes les variétés de légumes sont bénéfiques. Le légume racine est utilisé pour nettoyer le corps, améliorer les fonctions de la vésicule biliaire. Et il est difficile de se remettre d'une toux sans radis.

Caractéristiques du radis en pleine terre

Le radis appartient aux représentants de la famille des crucifères.

Pour la pleine terre, des variétés bisannuelles de légumes, ou d'hiver, et annuelles, ont été sélectionnées. Si vous semez la plante tôt, elle fleurira en été, mettant fin à sa saison de croissance... Les variétés d'hiver mettent plus de temps à se développer, elles n'ont donc pas assez de journées chaudes pour former des graines.

Les caractéristiques de la culture de racines comprennent:

• résistance au gel, chutes de température;
• rigueur à la lumière, fertilité du sol;
• aimant l'humidité;
• soins sans prétention;
• rendement, soumis aux règles de la technologie agricole.

Le légume n'aime pas les plantations épaissies. Pour une croissance et une formation appropriées de grandes plantes-racines, les graines doivent être plantées à une distance de 30 à 45 centimètres les unes des autres avec un ancrage à une profondeur de 2 à 3 centimètres.

À stocker le radis tout l'hiver, vous devez planter des graines en pleine terre au plus tôt à la mi-juin, vous pouvez le faire début juillet. À utiliser en été et en automne - fin avril.

Pour une culture, vous devez nourrir le sol avec des complexes minéraux avec du nitrate d'ammonium, du superphosphate, du chlorure de potassium. Avant de planter, il est préférable de fertiliser la zone avec de l'humus ou du compost à raison de 3 à 4 kilogrammes par mètre carré.

Pendant l'été, les parterres de radis ont besoin d'être désherbés, desserrés et arrosés.

Variétés de radis

Le radis est divisé en variétés selon le taux de maturation. Il existe des espèces précoces, de mi-saison et tardives. De plus, le légume est divisé en fonction de la couleur de la plante-racine en noir, blanc, vert et rouge. Ils diffèrent par la forme et la taille du fruit, ainsi que par le goût.

Noir

Les variétés de radis noir produisent des racines rondes, coniques ou oblongues. Et le poids du produit est différent selon la variété. Le radis noir a une peau dense avec une surface lisse ou rugueuse. De la pulpe juteuse blanche est cachée en dessous. Le radis noir a un goût piquant et amer. Les fruits contiennent des huiles essentielles, beaucoup de vitamine C.

Hiver rond noir

La variété mûrit tardivement, car elle mûrit 110–120 jours après la plantation des graines. Il a une croûte noire rainurée et une chair blanche piquante. Stocké jusqu'au printemps.

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Nuit

Le radis mûrit en 75 jours. Un légume racine rond pèse jusqu'à 200 grammes. La pulpe a un goût épicé et sucré.

Guérisseur

La variété de radis noir d'hiver est appréciée pour son excellente qualité de conservation. Le fruit a une pulpe juteuse avec une légère amertume. Ils atteignent une masse allant jusqu'à 250 grammes.

Murzilka

L'une des variétés les plus récentes donne des racines rondes, atteignant un diamètre de 10 centimètres et pesant 300 grammes. Jusqu'au printemps, le légume est stocké dans les caves.

Oncle Chernomor

Le légume atteint sa maturité technique en 75–90 jours. Pour un légume racine arrondi, un goût prononcé et sucré est inhérent. La peau foncée est lisse ou rainurée. Il est utilisé pour la nourriture pendant la période automne-hiver.

Cylindre

La variété de mi-saison se distingue par des fruits cylindriques allongés. Le poids optimal est de 200 à 20 grammes. La pulpe sucrée-épicée a bon goût, elle est donc utilisée dans les salades. Les avantages comprennent la résistance à la fissuration.

Tchernavka

Elevé pour le stockage hivernal. Une plante-racine à pulpe blanche comme neige a une masse de 260 grammes et un diamètre allant jusqu'à 10 centimètres.

Tchernomorochka

L'espèce de radis noir récemment reproduite est célèbre pour ses gros, un demi-kilogramme de racines. Utilisez des fruits ronds dans les salades, en tranches. Ils conservent leurs qualités bénéfiques jusqu'à la prochaine récolte.

Guérison noire

Les fruits noirs et arrondis atteignent leur maturité en 70–90 jours. Sous la chair dense lisse et blanche. La masse d'un spécimen atteint de 200 à 500 grammes avec une longueur de 10 centimètres. Le légume est utilisé à des fins médicinales. Il se conserve bien en hiver.

blanc

Les légumes-racines blancs ne sont pas aussi piquants que les noirs, mais conviennent à la consommation crus, ressemblant à des radis en goût. Le plus souvent, les fruits sont allongés. Contrairement à d'autres variétés, le radis blanc, ou daïkon, peut être consommé par ceux qui souffrent de dysfonctionnements du tractus gastro-intestinal, de perte d'appétit.

Minovashi

Une sous-espèce du daikon japonais a un goût délicat, avec un sommet sucré du fruit. Rendement élevé de la variété - jusqu'à 12 kilogrammes par mètre carré, de plus, la masse d'une plante-racine peut atteindre 1,5 kilogramme. La variété a peur d'une baisse de température.

Héros de Moscou

Un daikon de mi-saison de sélection domestique atteint sa maturité en 80–85 jours. Les racines cylindriques de 75 centimètres de long sont immergées dans le sol d'un tiers. Le poids des fruits atteint 1 à 2 kilogrammes.

Kalancha

Le radis a besoin d'environ 70 jours pour atteindre sa maturité. La variété a un goût excellent - délicat, avec une légère amertume. La pulpe blanche comme neige est utilisée pour faire des salades. Les fruits se caractérisent par une bonne conservation.

Dent de dragon

Une racine conique allongée de 60 centimètres de long pénètre complètement dans le sol. La variété tolère bien le gel, ne tire pas. Mûrit en 70–75 jours.

Le dragon

La variété de mi-saison est célèbre pour ses plantes-racines cylindro-coniques pesant jusqu'à 1 kilogramme. Le légume se distingue par des rendements élevés, les fruits sont bien conservés pendant l'hiver.

Vakula

La variété convient à la culture en extérieur. Daikon plaît avec des fruits blancs juteux en 50 à 60 jours. Le légume est recommandé pour la consommation fraîche et le stockage hivernal. Il convient aux aliments diététiques et pour bébés, car il a une pulpe délicate sans amertume.

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Rhinocéros

Daikon mûrit rapidement, en 53–57 jours. De longues racines avec une tête arrondie verdâtre pénètrent dans le sol sur un tiers de leur longueur, sont facilement arrachées. La pulpe blanche juteuse a un goût rafraîchissant sucré sans piquant. Les rendements de Daikon sont jusqu'à 7 kilogrammes par mètre carré.

Sasha

L'une des variétés de radis blanc les plus populaires est la maturation précoce.Le premier produit est reçu dans un délai de 35 à 45 jours. Le fruit rond de daikon a une pulpe croquante juteuse avec un goût sucré épicé. Les fruits pesant 200 à 400 grammes sont conservés pendant 2 mois.

vert

Le radis vert est considéré comme le détenteur du record du nombre de minéraux. Il est appelé Margelan ou chinois par le lieu de naissance. L'une des plantes les plus sans prétention a gagné en popularité en raison de son goût délicat.

Déesse Verte

La forme ronde correcte et la couleur verte agréable sont caractéristiques de la variété. Les fruits pesant 400 grammes contiennent une petite quantité d'amertume. Les racines mûrissent après 60 à 63 jours. Le radis résiste à la floraison et est réputé pour sa polyvalence.

Sudiste

Le produit à maturation précoce se caractérise par des rendements élevés, le meilleur goût et des propriétés médicinales. Le tubercule est ovale-rond, pesant 250 grammes, recouvert d'une peau rugueuse verdâtre, avec une pulpe juteuse et blanche.

Margelanskaya

Les premières récoltes sont obtenues en 60–65 jours. Jusqu'à 6 kilogrammes de plantes-racines sont extraits d'un mètre carré. Les fruits, de petit diamètre, ont une couleur verdâtre sur le dessus et à l'intérieur.

rouge

Le légume rouge obtenu par croisement présente de nombreux avantages: un goût sucré sans amertume, une chair blanche. Il existe des variétés avec un centre rose et une peau blanche.

Lobo Troyandova

Le radis chinois, ou lobo, a de gros fruits à la chair douce et délicate. La saison de croissance de la variété dure 80 jours. Les fruits de forme ovale, de couleur rose, atteignent un poids de 700 grammes. Jusqu'à 6,5 kilogrammes de plantes-racines sont récoltés sur un mètre carré.

Rouge long

La variété d'été a un légume-racine allongé pesant 150 grammes et 14 centimètres de long. Sous la fine peau rouge se trouve une pulpe blanche juteuse. Le produit hypocalorique convient à ceux qui cherchent à perdre du poids.

Mantang Hong

L'hybride se distingue par une présentation élevée des fruits, leur croissance rapide. Les fruits tapissés sont recouverts d'une peau blanc-verdâtre sur le dessus et rouge cramoisi à l'intérieur. La pulpe est proche du goût de radis: croustillante, juteuse, légèrement piquante.

Dame

Les avantages de la variété comprennent la résistance à la chute de température, les courtes heures de lumière du jour. Le radis résiste à la floraison. La période de développement culturel est de 68 jours. Le légume racine est rouge, de forme ronde avec une tête conique, pesant 100 grammes. La pulpe est blanche et juteuse.

Hiver rouge

Les fruits mûrissent en 75–90 jours après la germination. De forme ronde, ils sont de couleur rouge, pesant jusqu'à 200 grammes. Radis à chair blanche, goût sucré. Le produit est recommandé pour la consommation en automne et en hiver.