Description de la variété de cassis blanc de Versailles, plantation et entretien

Parmi les cultures agricoles, le cassis de Versailles est très apprécié. Il est choisi pour sa relative simplicité face aux conditions de croissance, sa résistance aux facteurs environnementaux défavorables et ses indicateurs de performance élevés. De plus, elle s'est établie exclusivement du côté positif. Pour cultiver des groseilles blanches de Versailles, il faut se familiariser plus en détail avec les règles de plantation et d'entretien.

Histoire de la reproduction

Les éleveurs français ont travaillé à la création du cassis de Versailles en 1850. La culture est arrivée sur le territoire de la Russie au siècle dernier, elle a été inscrite au registre d'État en 1959. Le cassis blanc convient à la culture dans les régions du nord-ouest et du centre, les régions de Volgo-Vyatka et de Tchernozem central, ainsi que dans les régions de la Volga moyenne et de l'Oural.

Caractéristiques du cassis de Versailles rouge et blanc

Étant donné que les groseilles blanches sont l'une des variétés de rouge, elles ont de nombreuses qualités similaires. En particulier, une concentration élevée de nutriments dans les fruits, un goût et un arôme agréables, une légère acidité, un temps de maturation. Quant aux qualités de consommation, le cassis a une faible acidité et une forte teneur en sucre.

Paramètres et caractéristiques externes

Pour que la culture du cassis de Versailles soit l'activité la plus productive, il est recommandé de connaître ses forces et ses faiblesses, une description détaillée de la variété.

Des buissons

Le cassis de Versailles fait partie des plantes à maturation précoce. Le buisson forme une partie souterraine assez développée, ses racines latérales sont à une profondeur de 40 centimètres. La racine principale est située à une profondeur de 1 mètre.

En hauteur, le buisson dressé atteint 1,2-1,5 mètres. Le nombre de pousses n'est pas si grand, mais elles ont toutes un taux de croissance intense. Les plaques de feuilles ont une riche couleur vert foncé et une teinte bleuâtre. Il y a 5 lames dessus.

À l'intérieur, il y a une fine pubescence. Sur les bords des feuilles, il y a de courtes dents obtuses. Les bourgeons fruitiers du cassis de Versailles ne se forment que dans la deuxième année de vie.

Fleurs et baies

La groseille blanche de Versailles attire l'attention des amateurs de jardinage pour sa capacité à produire de riches récoltes. Au stade de la floraison, des cloches de couleur blanc jaunâtre fleurissent sur les buissons. Il y a des fleurs, ainsi que des baies sur des pétioles droits allongés.

La taille du fruit est de près de 10 millimètres de diamètre et pèse jusqu'à 1,3 gramme. Dans des conditions favorables, la brousse est capable de produire jusqu'à 4 kilogrammes de délicieuses baies. La chair du fruit est dense, la peau est transparente, de couleur crème claire. Selon la description de la variété, la groseille blanche de Versailles n'est pas sujette à l'excrétion, les baies sont fermement maintenues sur les pétioles.

La teneur en sucre du cassis de Versailles est de 7,5% et l'acidité de 2,3%. Il y a 38 milligrammes d'acide ascorbique pour 100 grammes de produit..

Résistant aux basses températures, à la sécheresse et aux maladies

Le cassis de Versailles a une immunité accrue à l'oïdium, mais pas à l'anthracnose, qui doit être pris en compte lors de sa culture. La résistance au gel de la plante est également à un niveau élevé; elle peut être plantée même dans les régions du nord. La résistance aux intempéries est bonne, mais garder les buissons pendant longtemps sans arrosage abondant ne vaut pas la peine. Des mesures d'irrigation sont particulièrement nécessaires au stade de la ponte des bourgeons à fruits.

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Des insectes nuisibles, le cassis peut souffrir du puceron des pousses, qui aspire tous les nutriments, la teigne de la groseille à maquereau, la mouche du groseille. Il est nécessaire de prendre des mesures pour l'éliminer immédiatement après avoir identifié les premiers signes de leur présence sur les buissons.

Productivité et utilisation des fruits

Les indicateurs de productivité du cassis de Versailles par hectare sont de 8 tonnes. Les fruits sont polyvalents, ils peuvent être utilisés frais, pour la préparation de desserts et comme matières premières pour les préparations d'hiver.

Avantages et inconvénients: vaut-il la peine de planter sur le site?

Parmi les caractéristiques positives du cassis de Versailles figurent:

• haut rendement;
• gros fruits;
• peu exigeant pour les conditions de croissance, les soins;
• la résistance à l'hiver est élevée;
• résistance à la sécheresse;
• n'a pas besoin de pollinisateurs supplémentaires;
• les fruits ne s'effritent pas après maturation.

Malgré un certain nombre d'avantages, les groseilles blanches ont leurs inconvénients:

• propagation de la brousse;
• faible niveau de résistance à l'anthracnose.

Caractéristiques d'atterrissage

Pour que le cassis de Versailles prenne rapidement racine et grandisse, il faut connaître les principaux points de son débarquement dans un lieu permanent.

Choix d'un lieu et dates de débarquement

Pour obtenir une récolte riche et savoureuse, il est nécessaire de choisir un endroit bien éclairé par le soleil pour planter les plants, sinon à l'ombre les baies seront aigres et discrètes. De plus, la clairière doit être protégée des vents traversants; il est préférable de privilégier les zones proches des murs des bâtiments, une clôture.

Pour la groseille blanche de Versailles, il n'est pas conseillé de choisir des endroits avec une présence proche des eaux souterraines (jusqu'à 1,5-2 mètres). Dans des conditions d'humidité élevée dans le sol, le système racinaire des buissons subira des processus de putréfaction, ce qui provoquera leur mort. Le sol doit être assez léger et fertile. La meilleure option est le limon et le limon sableux avec un environnement neutre ou légèrement acide.

Dates de plantation - début du printemps (avant le débourrement) ou automne (fin septembre-début octobre).

Nous préparons le site et les lits

Les mesures préparatoires doivent être effectuées à l'avance (2 semaines à l'avance) en utilisant un labour hivernal profond. Le site doit être débarrassé des mauvaises herbes, des feuilles de l'année dernière. Pour enrichir le sol avec des substances utiles, on utilise de l'humus (10 kilogrammes), du superphosphate (100 grammes), cette quantité est calculée par mètre carré.

Pour neutraliser l'augmentation de l'acidité, vous devez ajouter 400 à 450 grammes de cendre de bois par mètre carré.

Sélection et préparation des plants

Un matériel de plantation de haute qualité doit avoir 3-5 racines squelettiques, leur longueur est de 15-20 centimètres. De plus, des racines fibreuses envahies suffisamment formées doivent être présentes. Avant d'acheter, il est nécessaire d'inspecter particulièrement le système racinaire des plants, ils ne doivent pas montrer de signes de maladie, de pourriture, de dommages divers.

Chez les spécimens sains, la couleur des pousses est verte saturée; une fois coupées, la structure est humide.

Technologie de plantation

Un cassis de Versailles correctement planté est la clé d'un enracinement réussi et d'une récolte riche à l'avenir. L'algorithme d'actions concernant les travaux de plantation comprend:

1. Formation de fosses de 50x50x40 centimètres.
2. Pose d'un coussin de drainage en argile expansée, gravier fin.
3. S'endormir avec un monticule de sol fertile.
4. Placer un plant et étendre ses racines sur différents côtés.
5. Recouvrir les racines de terre et compacter pour éviter les vides dans la fosse.
6. Arroser le buisson avec 1 à 2 seaux d'eau.
7. En paillant le sol avec de la tourbe, l'épaisseur de la couche doit être de 5 à 6 centimètres.
8. Raccourcir le plant de 5 bourgeons sains.

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Si plusieurs plants sont plantés, il est recommandé de maintenir une distance entre les plantations de 1 mètre et l'intervalle entre les rangées doit être de 1,5 mètre. N'approfondissez pas le collet radiculaire de plus de 10 centimètres.

Un bon soin des cultures

Il n'est pas si difficile de prendre soin du cassis de Versailles, l'essentiel est d'effectuer en temps opportun des mesures d'irrigation, des procédures d'alimentation, l'élimination des mauvaises herbes et la taille.

Arrosage et alimentation

Irriguer les groseilliers du Versailles blanc doit être avec modération, en évitant l'engorgement. Il suffit d'irriguer 3 fois en 7 jours (matin ou soir). Pour une plantation, vous devez dépenser 10 litres d'eau deux fois par jour. Les plantes ont particulièrement besoin d'irrigation au stade de la maturation des baies.

Il est nécessaire d'introduire des engrais la troisième année après la plantation; la quantité de composants utiles déposés lors de la plantation est suffisante pour les deux premières années. Au printemps, il est recommandé d'ajouter de l'urée (50 grammes) sous la racine et après la récolte - des excréments de poulet, où 10 litres d'eau sont utilisés pour 1 litre de matières premières en combinaison avec du sulfate de potassium (15-20 grammes) et du superphosphate (40-50 grammes).

Taille anti-âge et modelante

Il faut couper les groseilliers du Versailles blanc:

• Au printemps, effectuer une procédure hygiénique, anti-âge et modelante.
• En été, où les brindilles infectées et les annuelles inutiles sont sujettes à l'élimination.
• En automne, où les branches incapables sont coupées et le nombre de pousses d'âges différents est réglementé.

Chaque année, vous devez laisser 4 à 5 pousses annuelles pour former un buisson fort et abondamment fructueux..

Entretien du jardin: paillage et ameublissement

L'ameublissement du sol sous les groseilliers du Versailles blanc ne vaut pas plus de 6 à 8 centimètres de profondeur. Cette technique est nécessaire pour exclure la privation d'oxygène des racines. Pour retenir l'humidité, le sol est paillé d'humus, de tourbe, de sciure pourrie.

Traitement préventif des insectes et des maladies

Pour protéger les groseilles blanches de Versailles des maux et des parasites, il est recommandé d'utiliser une solution de travail à base de bouillie bordelaise, sulfate de cuivre, nitrafène. Les préparations doivent être diluées conformément aux instructions du fabricant.

Préparer le buisson au gel

Avant l'hivernage, la plante doit être coupée après la chute du feuillage, toutes les branches incompétentes doivent être enlevées, le reste doit être raccourci d'un tiers. Paillez le sol sous les buissons avec de l'humus ou du compost, l'épaisseur de la couche doit être de 10 à 12 centimètres. Mais vous devez d'abord ameublir le sol, fertiliser et arroser. Pour plus de fiabilité, les raisins de Corinthe peuvent être liés en grappes et recouverts d'agrofibre.

Avis de jardiniers expérimentés sur la variété

Marina, 45 ans

Acquis de jeunes plants de cassis de Versailles en pépinière. Depuis la troisième année maintenant, je reçois des récoltes stables et abondantes. Le soin de la variété est minime, ce qui est très agréable.

Sergey, 56 ans

J'ai planté les groseilliers blancs de Versailles dans mon jardin, je ne peux m'empêcher de me réjouir. Ils supportent assez bien l'hiver, je les recouvre d'agrofibre. Le goût me satisfait complètement.

Julia, 39 ans

Enrichi la collection de raisins de Corinthe avec une variété blanche de Versailles. En général, tout me convient, le soin est standard, la récolte est riche.