Caractéristiques et description de la variété de cassis Dachnitsa, caractéristiques de plantation et d'entretien
Le cassis était autrefois très apprécié des jardiniers. Les compotes, la confiture et la garniture pour tarte étaient à base de baies savoureuses. Puis elle a perdu sa popularité car elle a beaucoup souffert de ravageurs et de maladies. Aujourd'hui, la baie reprend avec succès ses positions perdues, de nombreuses variétés modernes sont apparues qui donnent d'excellents rendements. Currant Dachnitsa est l'une des œuvres les plus réussies des éleveurs, et nous en parlerons.
Un peu sur l'histoire de la variété Dachnitsa
La variété moderne de sélection domestique a été créée par l'Institut de recherche scientifique en horticulture de Sibérie.
La variété a été inscrite au registre national de la Fédération de Russie en 2004. Un hybride obtenu en croisant 2 variétés: des semis de myrtilles et de cassis Bradthorpe. Le groupe d'éleveurs était composé de Knyazev, Ogoltsova, Bayanova et Zotova. À la suite de ces travaux, une variété de cassis a été obtenue, adaptée aux régions au climat sibérien rude. Le résident d'été pousse bien dans l'Oural et en Extrême-Orient, n'aime pas la chaleur et tolère les gelées jusqu'à -30 ° C.
Description et caractéristiques de la culture
Le cassis est une baie très populaire en Russie, il est particulièrement apprécié dans les régions du nord, pour la possession d'une grande quantité de vitamine C, micro-éléments utiles. La baie est utilisée pour la préparation des vins et liqueurs, elle s'utilise fraîche, sous forme de conserves, compotes et confitures.
Des feuilles de cassis ont longtemps été ajoutées au thé, à divers cornichons, pour ajouter un goût et un arôme piquants. Les baies sont riches en potassium, zinc, fer, phosphore, magnésium et autres oligo-éléments. Ils contiennent beaucoup de pectines, donc les baies font une délicieuse gelée.
Les groseilles sont largement utilisées dans la médecine traditionnelle, comme tonique général pour les carences en vitamines, comme diurétique et expectorant.
Bush, pousses, système racinaire
La variété Dachnitsa a des arbustes trop petits, pas trop denses et compacts avec des pousses vert vif, non pubescentes et brillantes. Les branches ligneuses matures perdent leur éclat et virent au gris-brun. Le buisson a de petites feuilles vert vif à cinq lobes qui s'assombrissent avec le temps et un système racinaire pas trop puissant. Les racines fibreuses correspondent horizontalement au rayon du buisson et vont de 20 à 40 centimètres de profondeur.
Floraison et baies
La plante fleurit au milieu ou à la fin du mois de mai (selon les conditions météorologiques), fleurit avec des fleurs jaunâtres indescriptibles, semblables aux pinceaux de campanule. Chaque grappe contient 6-8 petites fleurs. Au stade final, les fleurs virent au violet cerise.
Le résident d'été appartient aux variétés précoces et a une teneur élevée en sucre des baies. Note de dégustation des fruits - 4,8 points sur 5. Les fruits mûrissent en juin, les baies sont grandes, de couleur bleu-noir, à peau fine. Ils ont un goût sucré, l'acidité caractéristique des raisins de Corinthe est pratiquement absente. Les baies ovales et brillantes perdent leur qualité de conservation si vous sautez le temps de collecte. Le résident d'été ravira avec la première récolte pendant 3 ans après la plantation.
Caractéristiques des groseilles
Les variétés modernes de cassis, y compris Dachnitsa, sont résistantes aux maladies et aux ravageurs, les arbustes, de taille compacte, offrent un rendement élevé et présentent également d'autres avantages.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
La variété de cassis moderne - Dachnitsa - a été sélectionnée pour plusieurs buts précis. La tâche principale des sélectionneurs était d'obtenir une plante résistante à divers types d'infection. La variété s'est avérée très résistante à tout type d'infection et a une résistance moyenne à l'infestation par des ravageurs. Le résident d'été peut être endommagé par les chenilles de la teigne, le verre. Dans ce cas, les raisins de Corinthe sont pulvérisés avec du Karbofos ou du Fufanon.
Résistant aux basses températures et à la sécheresse
La variété peut résister à des températures aussi basses que -30 ° C. Les jeunes plants sont gravement touchés par la sécheresse. Un cassis adulte de cette variété acquiert une résistance au manque d'humidité, mais n'aime toujours pas trop les régions du sud.
Période de maturation et rendement
Summer résident est une variété à maturation précoce. La récolte peut être récoltée fin juin. Jusqu'à 2 kg de baies sont obtenus à partir de chaque jeune buisson compact. Le pic de fructification se produit à 5-7 ans de vie végétale. Le buisson porte des fruits jusqu'à 15 ans, avec l'âge les baies deviennent plus petites et le rendement diminue. La variété est auto-fertile, mais planter 2 cassis à côté assurera la stabilité de la fructification et améliorera les rendements.
Transportabilité et utilisation des baies
Le résident d'été se caractérise par une maturation amicale des baies. Ils sont bien transportés s'ils n'ont pas le temps de trop mûrir. Si nécessaire, la récolte récoltée peut être stockée à + 4 ° C pendant plusieurs jours.
Les baies ne perdent pas leurs caractéristiques de saveur lors de la congélation choc. Ils sont utilisés pour la production domestique et industrielle de boissons aux fruits, conserves, confitures. Très savoureux et parfumé frotté avec du sucre.
Comment planter un résident d'été sur le site
Pour que les groseilliers s'enracinent bien, donnent une bonne récolte et ne souffrent pas de maladies, il est nécessaire de suivre plusieurs règles lors de la plantation d'un résident d'été sur le site.
Sélection de siège
Pour les résidents d'été, choisissez un sol neutre léger, fertile et bien drainé.
Conseil: les sols à forte acidité doivent être désoxydés, la chaux ou les cendres de bois conviennent pour cela.
Les jeunes buissons sont plantés dans les zones ensoleillées, le cassis de la pénombre tolère bien. Les zones où poussaient les framboises, les groseilles à maquereau et l'argousier ne sont pas allouées aux groseilles. Cela vous permet de protéger les jeunes plants des maladies inhérentes aux arbustes à baies. Il ne faut pas planter de raisins de Corinthe sous les arbres fruitiers et dans les basses terres, cela n'aime pas l'engorgement du sol.
Dates d'atterrissage recommandées
Les jeunes groseilliers sont plantés en pleine terre soit à l'automne - après la récolte, alors que les jours sont encore chauds, soit au printemps - après le réchauffement du sol. La plantation d'automne est préférable car les buissons deviennent plus rustiques.
Important: il est nécessaire de planter des arbustes par temps chaud, en septembre, quand il y a au moins 3 semaines avant les gelées d'automne. Pendant ce temps, les plants ont le temps de s'adapter à un nouvel endroit.
Au printemps, les buissons sont plantés après avoir réchauffé le sol.Un sol humide favorise un meilleur enracinement des semis.
Préparer la parcelle et le semis
Les plants de variétés doivent être achetés auprès de fournisseurs de confiance, vous devez vous familiariser avec les certificats de produit.
Ils doivent avoir un système racinaire solide, 2-3 racines squelettiques et un grand nombre de racines latérales ramifiées sont nécessaires.
Lorsqu'elles sont vendues, les racines doivent être humides, sans pourriture, et les branches doivent être élastiques, avec une écorce dense et saine, de 30 à 40 centimètres de long. Vous devez faire attention à l'état des reins lors de l'achat d'un plant. Si les bourgeons sont secs, un spécimen différent doit être sélectionné.
Pour la plantation, choisissez des zones uniformes ou avec une légère pente, au soleil ou à l'ombre partielle. Les fosses à plantes sont placées à une distance de 2 à 2,5 mètres les unes des autres. Habituellement, plusieurs arbustes de cassis sont plantés sur le site. Les raisins de Corinthe n'aiment pas la foule. S'il est planté en rangées, il doit y avoir au moins 1,5 mètre entre les buissons d'affilée et l'espacement des rangées doit être de 2-3 mètres.
Une fosse pour un plant de cassis a besoin de 60 centimètres de diamètre et 50 centimètres de profondeur.
Technologie d'atterrissage
Il est préférable de préparer à l'avance les fosses de plantation pour assurer le rétrécissement du sol. Une couche de drainage de petits cailloux est coulée au fond de la fosse, la fosse est remplie d'humus aux 2/3, ajoutant 200 grammes de cendre de bois.
Lors de la plantation du Summer Resident, vous devez:
- examiner les racines, éliminer les zones endommagées avec un sécateur;
- si un engrais minéral complexe est utilisé lors de la plantation, il doit être mélangé au sol afin d'éviter les brûlures des racines;
- placez le plant dans le trou légèrement incliné pour provoquer la croissance de nouvelles pousses;
- le collet est situé 5 à 6 centimètres sous le niveau de la fosse de plantation;
- remplissez soigneusement le trou avec de la terre et compactez;
- arroser à raison de 0,5 seau par plant.
La plantation est paillée, et pendant la plantation d'automne, ils se blottissent haut pour protéger les racines du gel.
Soin de groseille de saison
De plus, le développement de la brousse et le rendement dépendent du soin des plantations.
Irrigation des buissons
Les cassis sont arrosés, selon la météo, généralement une fois par semaine ou un an et demi, utilisez 3 litres d'eau pour chaque buisson, la baie ne tolère pas le débordement. Il est préférable d'arroser le soir, pendant la nuit, l'humidité saturera les buissons. Lorsque les baies sont versées, l'arrosage est arrêté pour éviter de craquer les fruits.
Ameublissement du sol
Les racines de cassis sont situées près de la surface, alors détachez-les soigneusement pour ne pas endommager le système racinaire.
Fertilisation
Au printemps, l'azofoska est introduite sous chaque buisson. L'engrais est simplement mélangé au sol. Ensuite, la plante est arrosée tous les 10 jours avec une infusion de plantes, d'humus, diluée dans de l'eau.
Taille formative
Il a lieu au début du printemps. Retirer les brindilles séchées et congelées, couper les zones malades. Éliminez les pousses qui poussent à l'intérieur de la brousse pour éviter l'épaississement. Utilisez un outil de jardin propre et tranchant pour la taille. De plus, le résident d'été a besoin d'une jarretière - les branches penchent fortement sous le poids des baies. Attaché immédiatement après la taille; il est pratique d'utiliser des cerceaux spéciaux pour les arbustes, ils peuvent être trouvés dans les magasins de jardinage.
Protection contre le froid
La couverture aide à protéger les buissons de baies du gel. Les branches sont divisées en paquets. Ils sont soigneusement pliés au sol et attachés à des piquets, du fil, un cerceau pré-préparés. Le buisson est paillé à l'aide de sciure de bois, de branches d'épinette et d'un matériau de revêtement en tissu. La neige est pelletée d'en haut pour isoler la plante.
Comment propager un buisson
Les raisins de Corinthe peuvent être propagés indépendamment, cela peut être fait par boutures, stratification ou division du buisson.
Par boutures
Les boutures sont faites avec des boutures vertes, de 10 à 15 centimètres de long. Chacun nécessite 3-4 reins. Les boutures en pente sont placées en pleine terre, périodiquement désherbées et arrosées. En automne, les buissons cultivés peuvent être plantés dans un endroit permanent.
Couches
Le sol est pré-ameubli, fertilisé et un sillon est fait.Une pousse de cassis y est placée, en la pliant soigneusement. Fixez avec des agrafes (en bois ou en métal) pour que la branche soit fermement pressée contre le sol. Endormez-vous avec une fine couche de terre. Après la levée, les pousses jaillissent et à l'automne, elles sont divisées pour obtenir des plantes indépendantes.
En divisant la brousse
Cette méthode est utilisée lors de la transplantation d'une plante. Le buisson mère est déterré et, à l'aide d'une hache ou d'une pelle tranchante, il est divisé en plusieurs parties, dont chacune doit avoir un bon système racinaire et des pousses.
Les branches anciennes et malades sont coupées avec un sécateur, laissant de jeunes pousses. Les plantes sont transférées à l'emplacement souhaité.
Avis sur la culture
Anna, 41 ans
«J'adore les raisins de Corinthe, je me souviens de mon enfance ce goût unique de baies frottées de sucre, étalé sur un pain frais. Je voulais avoir une douce variété sur le site. Elle a planté le Summer Resident, et ne l'a pas regretté. Les baies sont grosses, sucrées et aromatiques. La récolte est bonne. Il faut souvent replanter, cela dégénère rapidement, mais c'est le seul inconvénient. "
Olga Nikolaevna, 56 ans
«J'ai détruit toutes les vieilles groseilles - elles ont fortement poussé, mais il n'y a pas de baies. J'ai pris 2 buissons Dachnitsa à un voisin et je ne suis pas ravi. Sans prétention, savoureux. Je ne l'arrose de rien, mes petits-enfants mangent directement dans la brousse; il mûrit tôt, quand il y a encore peu de verdure. Cela aide beaucoup. "
