Description du cassis sauvage (reis), où il pousse, culture et soins

Malgré l'énorme sélection de variétés cultivées de cassis, sur n'importe quel site, vous pouvez trouver des cèpes - groseilles sauvages ou forestières. Un seul buisson pousse quelque part dans le coin, mais il pousse. Grand arbuste aux baies acides, très utiles contrairement aux espèces variétales. Il est aimé à cause de sa simplicité et de sa beauté. En automne, il a l'air très élégant et orne le jardin de devant de feuilles rouges et jaunes. À quoi ressemble un arbuste de cassis sauvage et ce que c'est, ainsi que comment le planter et en prendre soin afin d'obtenir une grande récolte, vous devriez le savoir à l'avance.

Groseille sauvage: propriétés utiles et application

Les feuilles et les baies de cassis sont populaires parmi les gens pour la richesse en vitamines et en minéraux. Ils sont utilisés comme antipyrétique et diaphorétique pour les rhumes de diverses natures. De plus, ils sont utilisés pour les maladies:

• tube digestif;
• système vasculaire;
• l'avitaminose;
• troubles du système immunitaire;
• ARVI;
• oncologie;
• peau.

Pour les personnes âgées, le cassis sauvage améliore l'activité mentale, nettoie le corps des toxines, abaisse le taux de cholestérol sanguin, renforce les vaisseaux sanguins et combat l'athérosclérose.

Cela est dû à la composition chimique de la plante. Il contient en gros volumes des vitamines A, PP, des groupes B, C et E, des acides organiques, de la pectine, des sucres, des tanins et des huiles essentielles. Les substances utiles ont la capacité d'être conservées pendant une congélation prolongée, de sorte qu'elles peuvent être utilisées toute l'année.

Les fruits des groseilles sauvages peuvent être utilisés congelés, brasser des boissons, faire des confitures, des conserves et des guimauves, préparer des sauces pour les repas. Et si vous jetez une poignée de baies séchées dans le thé, vous obtenez une boisson curative qui vous réchauffera un soir d'hiver.

Description et caractéristiques de la culture

Les groseilles sauvages sont répandues dans l'Oural et en Sibérie. On le trouve sous forme de fourrés sur les rives des lacs, des rivières, ainsi que dans les forêts, les ravins et les marécages. Il est facile de trouver un recensement Ses feuilles vert foncé à trois lobes ressemblent à un feuillage de groseille à maquereau. En automne, les plantations de groseilles sauvages semblent très lumineuses, elles virent au jaune vif ou au rouge.

L'arbuste est assez vigoureux, atteignant une hauteur de 3 mètres. Une caractéristique des groseilles sauvages est leur adaptation aux dures conditions climatiques de croissance: chaleur intense en été et températures basses en hiver.Les groseilliers ne gèlent pratiquement pas, ils meurent très probablement de l'âge, car ils ne reçoivent pas les soins appropriés à l'état sauvage. À la maison, le recensement des plantations sert d'espaces verts qui protègent le site des vents.

À la fin du printemps, la plante fleurit. Les fleurs sont de couleur jaune et riches en arômes, jusqu'à 1 cm de diamètre, elles sont caractéristiques des plantes et des baies. En taille, les baies atteignent 1 cm de longueur. Ils ont une forme elliptique oblongue, à la fin une fleur séchée ressemblant à une queue. Ils sont nombreux dans la brousse et varient en couleur, du jaune au noir. Chez les gens ordinaires, les groseilles sauvages sont appelées «perle» ou «argent».

Le goût des baies de cassis est aigre-doux, mais l'acidité est plus prononcée. La maturation des fruits a lieu en juillet et dure 1,5 mois.

Espèces de tétras

Deux types de plantes sont connus aujourd'hui:

• cassis sauvage;
• Red Ribes.

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Cassis sauvage

Les cassis peuvent être trouvés dans les forêts denses de la partie européenne de la Russie, au Kazakhstan et dans l'Oural. Il peut être utilisé pour la consommation fraîche directe et pour les préparations hivernales.

Groseille de forêt rouge

Il est assez difficile de manger cette baie, car elle est très acide et ne contient pas de douceur. Mais il n'y a pas de confiture plus délicieuse que celle de tétras lyre. Il est ajouté à tous les chefs-d'œuvre culinaires et est idéal pour le séchage. Après cela, vous pouvez faire cuire des compotes de vitamines, préparer des garnitures pour les tartes et les ajouter aux sauces pour les plats de viande.

Comment faire pousser correctement les groseilles sauvages

Repis, alias la beauté de l'Oural, pousse sur diverses terres. Il n'y a aucune exigence pour le sol. La clé d'une fructification réussie réside dans un matériel de plantation de haute qualité et le choix d'un lieu de croissance.

Choisir un semis fort et sain

C'est une étape très cruciale dans la culture d'un bon groseillier. Il doit répondre aux exigences suivantes:

1. Soyez fort et en bonne santé.
2. Le système racinaire ne doit pas être sec ou desséché.
3. Assurez-vous que la plante mère ne souffre pas de maladies et de ravageurs.
4. La progéniture fille doit être exempte de feuilles séchées ou lentes, ce qui indique la présence de parasites.
5. La partie au sol du plant doit avoir plusieurs branches déjà lignifiées.
6. Chaque pousse a au moins trois bourgeons verts vivants.

Si vous devez creuser un plant de cassis sur le rivage ou dans la forêt, il vaut mieux prendre la progéniture la plus extrême, car elle est moins opprimée par les plantes adultes et ne souffre pas d'ombrage. Sur un plant sain, les baies apparaîtront dans deux ans, mais très peu. La fructification abondante commence la cinquième année.

Préparer le sol et planter le trou

La pierre ne nécessite pas de compositions de sol spécifiques. La condition principale ici est la fécondation en temps opportun.

Vous devriez commencer à planter des groseilles sauvages à la fin août ou au début septembre, afin que le système racinaire ait le temps de s'enraciner avant le début du gel. La plantation peut être effectuée au printemps, de sorte que la plante aura le temps de s'enraciner pleinement et même de gagner en force et de grandir.

Dans la zone sélectionnée, un trou doit être creusé avec des dimensions similaires à la taille de la douille. Les paramètres optimaux sont 60 x 60. Creuser suffisamment profondément pour remplir un seau d'humus. Versez un peu de terre sur l'humus sous la forme d'un tubercule. Disposez soigneusement les racines du plant sur le tubercule et saupoudrez avec le reste de terre. Piétinez sous les pieds.

Important! Le collet ne doit pas être enterré dans le sol.

Arrosez la jeune plante et ajoutez du paillis sur le dessus. Cela peut être de la paille hachée ou de la sciure de bois pour empêcher le sol de se fissurer.

Entretien des buissons sauvages

La technologie des soins est similaire à la technologie agricole des variétés cultivées de groseilles, mais il y a encore des nuances.

Arrosage

Après la plantation, une beauté sauvage doit être arrosée chaque semaine, une fois. Un jeune plant est versé dans 10 litres d'eau. Ne versez pas à la racine, pour ne pas brouiller le collet et ne pas ouvrir les racines supérieures.

Avec la floraison des premières feuilles, l'arrosage est réduit et humidifié une fois toutes les deux voire trois semaines. L'eau doit être légèrement décantée dans un récipient. Une eau trop froide peut nuire à un jeune plant. Les buissons matures lui sont peu exigeants.

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Engrais

Les pousses noires et rouges sont nourries deux fois par saison: en automne et au printemps. Au printemps, avant la floraison, des engrais minéraux et un peu de déjections d'oiseaux doivent être appliqués, qui dans ce cas agit comme un engrais azoté.

En automne, de la matière organique est introduite, mais pas plus de 4 kg d'humus par buisson, ou de cendre de bois à raison de 1 verre par seau de 10 litres. Arrosez l'engrais sur les bords du trou pour ne pas brûler le système racinaire. Versez l'humus en une fine couche, puis mélangez-le avec la couche supérieure du sol avec une petite houe.

Important! Après la fertilisation, la plante doit être arrosée abondamment avec de l'eau.

Taille et façonnage de la couronne

Étant donné que la plante est sauvage par nature et n'est pas taillée dans la nature, elle ne nécessite pas non plus de formation de couronne à la maison. Les pousses cassées et séchées sont découpées dans les buissons fruitiers. Les branches de cinq ans devraient également être supprimées, elles seront remplacées par de jeunes. L'élagage doit être fait avec un sécateur tranchant ou un sécateur au début du printemps, avant que le feuillage ne s'ouvre.

Si la plante est cultivée comme haie verte, elle est coupée dans la forme avec laquelle cette haie est faite.

Contrôle des insectes et des maladies

Les maladies et les insectes ravageurs sont les mêmes que ceux des groseilles de jardin. Parmi les plus courants:

• oïdium;
• rouille;
• acarien des reins;
• pucerons et fourmis;
• poisson rouge de cassis;
• teigne de la groseille à maquereau.

Les principales mesures de contrôle consistent à couper les pousses malades et à creuser le sol sous la brousse. Mais le traitement reste central. Suivez le calendrier:

1. Lorsque les bourgeons fleurissent, utilisez une solution de "Decis", "Confidor", "Calypso", une émulsion d'anométrine à 25%.
2. Avant ou après la floraison, un traitement au soufre colloïdal est appliqué, ce qui sauvera la plante de l'oïdium et des acariens du cassis.
3. Un mois après la floraison, ils sont traités avec une solution de "Karbofos" ou chlorophos provenant d'un poisson rouge ou d'une casserole en verre.

Parmi les remèdes populaires, les solutions d'écorce d'oignon, d'ail, d'infusion de pissenlit, de décoction d'absinthe, de solution savonneuse et d'infusion de pommes de terre sont efficaces. En cas d'attaque par un acarien des reins, la plante doit être complètement déterrée et brûlée, sinon il y a un risque de destruction de toute la plantation de cassis.

Dois-je m'abriter pour l'hiver

La réponse est sans équivoque - non. Dans la nature, il y a auto-substitution, c'est-à-dire que si l'un se fige, un autre grandira à sa place. Mais, en règle générale, le tétras de Sibérie tolère parfaitement les fortes gelées de la Sibérie, de l'Oural et de l'Extrême-Orient.

Conseils de jardinage pour cultiver des groseilles sauvages

Il est préférable de planter deux buissons sur votre site pour qu'ils se pollinisent ensuite l'un par l'autre. Si des parasites apparaissent sur un buisson de groseilles, toutes les plantations existantes doivent être traitées.

En hiver, les rongeurs attaquent les baies afin de protéger le groseillier des bois des souris et des lièvres en hiver, les branches inférieures peuvent être enveloppées dans du plastique ou de vieux collants en nylon.

Après avoir planté un jeune plant de groseille autour, vous pouvez faire une monture quadrangulaire à partir de branches ou de planches épaisses, de sorte que plus tard le buisson ne s'effondre pas.

Les groseilles sauvages, ou cèpes, sont très simples à entretenir, elles sont donc populaires auprès des jardiniers. Le rendement d'un buisson adulte par saison atteint 8 kg. Ce fait suggère qu'il suffit d'avoir quelques buissons sur votre site. Et vous pouvez les planter dans le coin.