Quels raisins de Corinthe sont plus sains pour les humains - rouges ou noirs, là où il y a plus de vitamines
Cette culture pousse dans presque tous les jardins. Les baies les plus courantes sont rouges et noires. Avant de répondre à la question de savoir quels raisins de Corinthe sont plus sains pour le corps - noirs ou rouges, il est nécessaire d'évaluer les composants des baies.
Variétés de groseilles
Le cassis pousse sous la forme d'un arbuste qui atteint une hauteur de 1,5 mètre. La culture est sans prétention et peut évoluer dans diverses conditions, sous réserve des règles de soins. La plante comprend jusqu'à 190 variétés de variétés, cependant, en termes généraux, il est habituel de distinguer les types suivants:
- Noir - une baie commune dans toute l'Europe. Il peut pousser aussi bien dans le jardin qu'à l'état sauvage. Le buisson mesure jusqu'à 1,2 mètre de haut, les feuilles sont vertes, allongées. Les inflorescences ont généralement jusqu'à 10 fleurs. Les fruits sont de couleur noire, doux en bouche avec des notes acidulées. Selon la variété, une baie peut atteindre 1 cm.
- Groseille rouge - ce type pousse dans un buisson jusqu'à 1 mètre. Les pousses sont grises, les feuilles sont vert clair. Les baies atteignent une taille de 0,8 cm, elles sont disposées en forme de pinceau et ont une couleur rouge vif. Ça a un goût aigre.
- Blanc - un buisson de culture peut atteindre 2 mètres. Les baies sont petites, en forme de grappe. Les feuilles sont des arbustes vert foncé de taille moyenne. Les baies sont beiges ou transparentes. Le type de cassis blanc a un goût sucré.
En plus des types habituels de cassis, on distingue Alpine, Golden, Ice, Pink. Cependant, ces variétés sont rares et diffèrent par les exigences du climat dans lequel elles poussent et du sol.
Pourquoi la groseille rouge est-elle utile?
La groseille rouge contient des composants tels que:
- la vitamine C, qui est nécessaire à une personne pour prévenir les maladies virales, ainsi qu'un moyen de prévenir la formation de tumeurs;
- a une propriété bactéricide et peut être utilisé pour traiter l'eczéma et la séborrhée;
- le potassium inclus dans le fruit améliore la fonction cardiaque et réduit le risque de dommages aux vaisseaux sanguins, empêchant ainsi l'apparition de caillots sanguins;
- fibre - nettoie le corps, améliore la digestion et élimine les toxines et les toxines en excès, donnant à une personne une sensation de légèreté;
- la groseille rouge abaisse le cholestérol et la glycémie.
Une grande liste de vitamines dans la baie sature le corps, augmentant l'immunité et restaurant la mémoire humaine. La culture, quel que soit son type, conserve ses qualités même après la congélation.
Les bienfaits du cassis
L'utilisation de fruits noirs frais ou sous forme de confiture vous permet de restaurer le corps humain en peu de temps. Le cassis a les propriétés bénéfiques suivantes:
- contient de la vitamine C;
- réduit le développement des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques, renforce le muscle cardiaque;
- élimine les composés toxiques et les scories;
- utilisé comme remède pour le traitement des maladies de l'estomac;
- la baie peut être utilisée comme produit diététique visant à réduire l'excès de poids;
- normalise la pression artérielle;
- a un effet astringent et est utilisé pour l'indigestion;
- restaure la peau;
- un agent pour renforcer les propriétés protectrices du système immunitaire pour combattre les virus;
- normalise les niveaux hormonaux, particulièrement souvent utilisé pour les femmes.
Le type de culture noir a une teneur en sucre insignifiante, ce qui permet d'utiliser le produit pour le diabète. L'effet de la baie noire sur l'état des cheveux et des ongles est également perceptible. Il est souvent utilisé à des fins cosmétiques pour rétablir l'équilibre hydrique de la peau et éliminer les premières rides.
Propriétés utiles du cassis blanc
La baie blanche est moins utilisée que ses deux prédécesseurs, mais elle possède également un grand nombre de propriétés bénéfiques pour l'organisme. Les qualités utiles du cassis comprennent:
- il n'est pas allergène, il peut donc être utilisé pour les personnes qui souffrent de réactions allergiques fréquentes;
- améliore l'état du sang, augmente la perméabilité des vaisseaux sanguins;
- facilite le foie et élimine les toxines nocives;
- améliore le processus de digestion;
- stocké pendant une longue période, sans perdre ses qualités utiles.
La composition des types de baies blanches et rouges est similaire. Les fruits ne peuvent différer que par leur teneur en sucre, en blanc c'est plus. Les baies blanches peuvent être données même aux jeunes enfants sans sucre ajouté.
Les feuilles sont-elles bonnes pour vous?
Les feuilles du buisson contiennent des vitamines utiles pour le corps humain. Les feuilles fraîches de l'arbuste contiennent des substances telles que:
- manganèse;
- composants de bronzage;
- cuivre;
- sel.
Boire du thé à partir de feuilles de brousse peut obtenir les résultats bénéfiques suivants:
- action diurétique;
- aide contre le rhume;
- l'état psychologique d'une personne s'améliore;
- normalise le processus de digestion;
- accélère le processus de récupération après les opérations, favorise la formation de collagène.
En outre, les composants de bronzage inclus dans les feuilles sont utilisés pour traiter la peau et sont utilisés comme lotions. Cependant, il n'est pas recommandé aux personnes souffrant de réactions allergiques et de maladies rénales d'utiliser les feuilles de la plante. Pour que les feuilles de la plante puissent être utilisées toute l'année sans réduire les qualités bénéfiques, elles doivent être cueillies et séchées après la floraison du buisson. Seules les feuilles vertes sont utilisées.
Il est également déconseillé d'utiliser des feuilles préalablement traitées avec des produits chimiques contre les maladies des plantes.
Important. La plus grande quantité de vitamine C dans les feuilles de cassis apparaît au moment de la floraison des arbustes.
Quelle groseille est la plus saine?
La baie noire contient un grand nombre d'ingrédients bénéfiques. Cet indicateur est beaucoup plus élevé que dans les types rouge et blanc, et l'avantage du cassis est qu'il est bien absorbé par l'organisme et commence à agir en peu de temps.
Cependant, il n'y a aucun moyen de dire sans équivoque quelle baie est la plus utile, car le corps humain est individuel et peut réagir à des degrés divers à la perception des vitamines contenues dans les baies. Pour la prévention des maladies, il est recommandé d'utiliser des baies dans des proportions égales pendant l'été pour augmenter les propriétés protectrices du système immunitaire.
Où est le plus de vitamine C?
La vitamine C est présente dans tous les types de culture.Cependant, dans les cassis, ce chiffre est beaucoup plus élevé. Cent grammes de groseilles contiennent beaucoup plus de vitamine C que le citron. Par conséquent, pour le rhume, l'une des méthodes de traitement consiste à utiliser des raisins de Corinthe.
Important. La plus grande quantité de vitamine C dans les cassis apparaît au moment de la maturation. Si la récolte n'est pas récoltée à temps, les nutriments disparaissent.
Manger des raisins de Corinthe vous permet de vous débarrasser d'un grand nombre de maladies. Berry est un produit naturel qui contient toute une gamme de substances essentielles pour le développement normal des organes internes humains. Cependant, malgré les grands avantages, les baies doivent être utilisées avec prudence chez les personnes qui souffrent d'une mauvaise coagulation sanguine et d'une maladie rénale. En outre, la baie est utilisée avec prudence chez les personnes souffrant de gastrite chronique et d'ulcère gastrique.
