Quand et comment planter correctement des graines de betterave en pleine terre?
La plantation de betteraves avec des graines en pleine terre peut se faire de différentes manières au printemps ou à l'automne. Le légume est facile à cultiver, il vous suffit de respecter certaines conditions lors de la plantation et de l'entretien. Dans ce cas, la récolte récoltée sera stockée pendant une longue période et les racines conserveront tous les nutriments.
Variétés de betteraves pour la culture en extérieur
Les variétés diffèrent par la maturation de la culture, la durée de stockage des racines récoltées, la couleur, la forme et le but. Dans ce dernier cas, le légume peut être du sucre, de l'aliment ou de la table.
Populaire variétés de betteraves pour la culture comprennent ce qui suit:
- Beetroot Detroit il a un rendement élevé et un goût excellent. Du semis à la récolte, 100 jours passent. La variété résiste au gel et aux maladies, les semis apparaissent uniformément et sont sans prétention pendant la culture. La forme des racines est ronde, la chair est bordeaux sans anneaux ni veines. Le poids moyen d'un tubercule est de 200 g.
- La variété de table de mi-saison Cylindra fait référence aux variétés de mi-saison à haut rendement. La récolte commence après 120 jours. La forme des racines est cylindrique, la chair est rouge foncé. Le poids moyen des betteraves est de 30 g. La récolte récoltée est bien stockée pendant plus de 4 mois.
- La variété Smuglyanka à haut rendement et de mi-saison commence à mûrir après 105 jours. La plante tolère bien le froid, montre une résistance au froid et aux maladies. La racine est de forme ronde et plate, son poids est de 300 g. La pulpe juteuse est rouge vif.
- Les betteraves bordelaises font partie des variétés de table. La forme de la racine est ronde, légèrement aplatie. Poids du légume 350 g. Pulpe juteuse, riche couleur bordeaux. Le rendement dépend de la météo. Le légume se développe mal pendant les étés froids et pluvieux.
Les autres variétés populaires de betteraves comprennent: Merchant, Red Ball, Boyarynya, Red Ruby, Bohemia, Red Ice, Pablo.
Dates de débarquement
La plantation de graines en pleine terre au printemps se fait début mai, lorsque le sol se réchauffe à +10 degrés. Les dernières dates de plantation des betteraves sont considérées comme au plus tard le 10 mai.
En automne, les derniers jours d'octobre ou les premiers jours de novembre sont choisis pour planter des graines en pleine terre. Mieux vaut attendre que la température de l'air descende en dessous de -4 degrés. Par temps plus chaud, cela ne vaut pas la peine de le faire, car les graines vont passer et mourir.
Lors de la plantation d'automne des graines, les plates-bandes sont élevées, surélevées de 25 cm pour ne pas être emportées par l'eau de fonte. Les sillons ont une profondeur de 4 cm et n'ont pas besoin d'être arrosés avant la plantation.Pour protéger les graines du gel, il est recommandé de recouvrir les lits de paille jusqu'au printemps.
Si la plantation de betteraves est planifiée par le biais de semis, des boîtes spéciales sont préparées. Les graines pour les semis commencent à être plantées début avril, un mois avant le repiquage dans un endroit permanent. Cette méthode de plantation vous permet de récolter à l'avance. De plus, les pousses laissées par l'éclaircissage peuvent être transplantées dans un espace vide.
Il est nécessaire de planter les graines à une distance de 4 cm, la distance entre les rangées doit être de 6 cm Après le déploiement de deux feuilles sur les germes, un éclaircissage est effectué. Il ne reste que des pousses fortes et saines. Dès que 4 feuilles apparaissent, les pousses seront prêtes à être transplantées dans un endroit permanent.
Choisir une place dans le jardin
Il est préférable de choisir des zones de plantation de betteraves protégées du vent et où la lumière du soleil peut entrer librement. Le sol doit être bien drainé, le légume ne tolère pas la composition en argile et l'engorgement. Il est conseillé de changer de site d'atterrissage tous les 3-4 ans.
Il existe une liste de cultures, après quoi il est permis de planter des betteraves. Les meilleurs précurseurs des betteraves dans le jardin sont les concombres, les oignons, les tomates et les pommes de terre. Un légume dans le jardin où poussaient du chou, de la betterave ou des carottes ne se sent pas bien. Évitez la proximité du céleri et de l'ail.
Éclairage
Les betteraves sont des cultures légumières qui aiment la lumière. Il se développe bien pendant les longues journées ensoleillées. Si la durée de la journée lors de la culture d'un légume est de 14 à 16 heures, vous pouvez récolter la récolte la plus riche. Dans le cas d'une réduction des heures de jour de 3 heures ou plus, la formation des racines ralentit.
Pour planter des betteraves au printemps en pleine terre, vous devez choisir des zones bien éclairées, loin des clôtures et des arbres, afin qu'aucune ombre n'en tombe. Ne plantez pas le légume trop épais.
Parfois, les maraîchers peuvent être confrontés à un problème lorsque les betteraves ne sortent pas.
Avant de décider quoi faire, vous devez découvrir la raison pour laquelle elle n'est pas montée. Il peut y en avoir plusieurs:
- sol stérile ou acide;
- peu de lumière;
- semences de mauvaise qualité;
- arrosage inapproprié;
- non-respect des dates de semis.
Pour assurer une bonne germination des betteraves, vous devez fertiliser et utiliser des lampes d'éclairage supplémentaires. Si le légume est cultivé par semis, alors, si nécessaire, prévoyez un éclairage supplémentaire jusqu'à 13 heures avec des lampes fluorescentes, qui sont suspendues à une hauteur de 15 cm au-dessus des plants.
Une bonne récolte ne peut être obtenue que si des conditions importantes sont réunies. Il est nécessaire de nourrir les lits à temps, d'éliminer les mauvaises herbes, de surveiller l'éclairage et l'arrosage. Il est important d'effectuer un traitement préventif contre les ravageurs et les maladies.
Quel type de sol les betteraves aiment-elles?
Pour obtenir une bonne récolte de racines, il est important de savoir quelles betteraves du sol préfèrent? Les betteraves aiment les sols fertiles et légers. Une composition de tourbe et de limon convient bien. Avec une acidité trop faible ou trop élevée, le légume commence à souffrir de maladies fongiques, la capacité à être stocké pendant une longue période est perdue.
Puisque le légume aime les sols légers et drainés, il est préférable de le mélanger avec du sable ou de la sciure de bois. Si le sol est acide, un chaulage est effectué. La culture aime les sols neutres ou légèrement alcalins.
Semer des racines en pleine terre
Les semis de betteraves peuvent se faire avec des graines sèches ou germées. Les graines germées sont semées dans un sol humide. Sur une surface plane de la zone préparée, des sillons sont réalisés à une distance de 20 cm.
Si le sol est lourd, le semis est effectué à une profondeur de 2 cm, s'il est léger - puis à une profondeur de 4 cm.La distance dans une rangée entre les graines est de 2,5 cm.À l'avenir, lors de l'éclaircissage, la distance doit être augmentée à 7 cm.
Si l'été est court, les betteraves sont plantées avec des semis en pleine terre. Vous pouvez faire pousser des plants à la maison ou dans une serre. Vous pouvez transplanter une plante qui ne dépasse pas 8 cm de hauteur.Plus la pousse est haute, plus la culture de racines sera pauvre. N'approfondissez pas trop les plants. La distance entre les pousses est de 13 cm, entre les rangées - 30 cm.
Préparation du sol
Pour que les betteraves poussent rapidement, vous devez bien préparer la terre. Le sol pour planter les graines doit être préparé à l'automne. Tous les résidus végétaux de la récolte précédente (sommités, feuilles, racines, mauvaises herbes) sont éliminés du site où les betteraves sont censées être plantées. La terre est creusée à une profondeur de 25–30 cm, tandis que des engrais minéraux complexes et de l'humus sont appliqués.
Au printemps, avant de planter des graines ou des plants, la parcelle est ameublie sur une profondeur de 10 cm et nivelée avec un râteau.
Il est recommandé d'ajouter des composants minéraux. Pendant toute la saison de croissance, la culture nécessite une fertilisation azotée et potassique-phosphore. Les betteraves répondent bien à la culture de la terre avec de la cendre de bois et ne tolèrent pas du tout le fumier frais.
Préparation des semences
Lors de la préparation des graines de betterave pour le semis, elles sont triées, imbibées de solutions qui stimulent la croissance des plantes. Vous pouvez placer les graines dans une solution de cendre de bois. La cendre vous permet de saturer la graine avec tous les composants minéraux nécessaires.
Il est également recommandé d'effectuer la procédure de désinfection.
Un moyen simple de faire germer rapidement des graines de betterave:
- les graines sont trempées dans de l'eau à température ambiante (les graines flottantes doivent être jetées);
- l'eau est essorée et placée dans une solution d'Epin ou de Zircon pendant 4 heures;
- après cela, les graines sont placées dans un endroit chaud pendant une journée.
Ces étapes aideront les graines à gonfler et à éclore. Après cela, vous pouvez commencer à planter des graines.
Processus de plantation
Il existe deux systèmes de plantation de betteraves - une ligne et deux lignes. L'atterrissage est également autorisé en trois lignes. Cela facilite l'entretien de la plante. Il est plus pratique d'arroser, de desserrer et de désherber les lits.
Dans le cas de la plantation en une seule ligne, des sillons sont réalisés dans lesquels les graines sont placées à une distance de 10 cm, l'intervalle entre les sillons est de 45 cm.
Avec une variante à deux lignes de plantation d'un légume, deux sillons sont faits à une distance de 25 cm, puis un espace libre de 50 cm est laissé.Un schéma similaire est alterné plusieurs fois.
Les semis de betteraves en plein champ sont plantés avec un intervalle de 11 à 14 cm. L'intervalle entre les rangées est de 25 cm. Cela vous permettra de récolter de grosses racines, tout en conservant les avantages et la jutosité de la pulpe.
Règles de soins
Les betteraves commencent à germer lorsque la température du sol est de +9 degrés et que la température de l'air ambiant est de +7 degrés. Mais un développement actif est observé à une température de l'air de +20 degrés. Combien de jours les betteraves germent-elles après le semis? Les premières pousses apparaissent le 6-8ème jour.
Entretien de la betterave est de se conformer à certaines règles:
- les plates-bandes doivent être désherbées régulièrement et les mauvaises herbes ne doivent pas pousser;
- procéder à un ameublissement régulier du sol pour assurer le libre accès à l'oxygène et aux nutriments;
- il est recommandé d'appliquer des engrais;
- il est important de définir le bon régime d'arrosage.
Le premier relâchement est effectué 5 jours après l'apparition des premières pousses. Au départ, la profondeur de relâchement est de 3 cm, progressivement, à mesure que la plante grandit, elle peut être augmentée à 7 cm.
Top dressing
Le top dressing est effectué au moins deux fois pendant toute la saison de croissance de la betterave. Les engrais aident à augmenter la résistance de la plante aux maladies et aux ravageurs.
Pour le développement normal de la culture, les solutions suivantes sont utiles. Lors de la plantation de plants dans le sol, il est recommandé d'ajouter une cuillère à soupe de cendre de bois par trou.
Lors de la première alimentation, vous pouvez ajouter de la nitroammophoska ou un mélange de nitrate de sodium, de superphosphate et de chlorure de potassium. Si le sol manque de nutriments, vous pouvez ajouter une solution de molène ou d'excréments d'oiseaux. L'urée peut être ajoutée à la solution. Le top dressing avec des solutions organiques n'est effectué qu'à un stade précoce du développement de la plante.
La deuxième fécondation est effectuée deux semaines après la fécondation précédente. Le superphosphate ou le chlorure de potassium est utilisé. Les composants minéraux peuvent être remplacés par de la cendre de bois.
Il est également utile de procéder à une alimentation foliaire. Au stade de la formation de 4-5 feuilles, vous pouvez effectuer le traitement avec une solution d'acide borique ou une infusion de cendre de bois. En cas de manque de phosphore, une pulvérisation supplémentaire de superphosphate peut être effectuée (une cuillère à café de superphosphate est prise par litre d'eau).
Un bon arrosage
Pendant la culture de la culture, le régime d'arrosage correct doit être observé. Les betteraves doivent être arrosées régulièrement, mais l'engorgement doit être évité. Un excès d'humidité devient la cause de diverses maladies et d'une diminution de la durée de conservation de la culture. En cas de manque d'humidité, la pulpe des racines perd sa jutosité et devient rugueuse.
Lors des semis en masse, prendre soin des betteraves implique d'arroser jusqu'à une fois par semaine. Lors de la formation des racines, la fréquence des arrosages peut être augmentée. L'arrosage est arrêté 3-4 semaines avant la récolte.
Amincissement
Si les semis ont été plantés dans un récipient commun, lorsque deux vraies feuilles apparaissent, les betteraves sont cueillies dans des récipients séparés, alors que vous ne devez pas raccourcir les racines du plant.
Lors de la plantation d'un légume avec des graines, dès que les premières pousses apparaissent à la surface de la terre, un éclaircissage est effectué:
- Le premier éclaircissage est effectué dans la phase de dépliage des deux premières vraies feuilles. La distance entre les pousses est de 4 cm et les pousses arrachées peuvent être plantées dans un nouvel endroit libre.
- Après 2,5 semaines, un éclaircissage est effectué en laissant une distance entre les pousses de 7 cm. À ce moment-là, de petites racines se forment, qui peuvent être utilisées pour la cuisson.
Connaissant les règles de plongée des betteraves dans le jardin, vous pouvez obtenir des racines juteuses et saines. De plus, il est important de suivre le programme de plantation de betteraves dans votre région.
Récolte
Si les betteraves ont été plantées au printemps, la récolte doit être récoltée avant le début du gel. La récolte commence fin septembre ou début octobre. À ce moment-là, la plupart des feuilles jaunissent et se fanent. Si les racines gèlent, elles ne seront pas stockées pendant longtemps et perdront leur goût.
Après la récolte, les racines sont triées, les sommets sont coupés, laissant le chanvre jusqu'à 1 à 2 cm. Les racines saines sont séchées et stockées à une température de +3 degrés. Vous pouvez stocker la récolte de betteraves dans des boîtes avec du sable, de la tourbe, de la sciure de bois.
