Caractéristiques et description des variétés de tomates chinoises
Un grand nombre de producteurs de légumes se consacrent à la culture de la tomate dans leurs chalets d'été. Il existe de nombreuses variétés de ce légume, mais la tomate précoce chinoise et les autres tomates chinoises sont populaires. Cette popularité de ces tomates est due à leur vitesse de maturation et à leur excellent goût.
Les variétés chinoises les plus connues
Avant de commencer à cultiver des tomates chinoises, vous devez vous familiariser avec les variétés les plus connues. Les caractéristiques et la description des tomates cultivées en Chine vous aideront à choisir la tomate la plus appropriée pour une culture ultérieure.
De bonne heure
Cette variété est cultivée beaucoup plus souvent que tout le monde, et ce n'est pas surprenant. Après tout, cette tomate se distingue de beaucoup d'autres par ses gros fruits. Il est recommandé de cultiver ces graines de tomates chinoises en serre, car elles ne tolèrent pas des températures trop basses. Cependant, les habitants des régions du sud sont également engagés dans sa culture en plein champ. Les principaux avantages sont le fait que cette tomate chinoise est résistante aux maladies. Par conséquent, vous ne devez pas vous inquiéter que la plante souffre de telle ou telle maladie.
La plante n'est pas trop haute et ne pousse que jusqu'à 50-60 cm, ce qui permet de refuser d'attacher les semis. Certains maraîchers, pour des raisons de sécurité, attachent néanmoins les buissons à des supports pour qu'ils ne se cassent pas sous la charge des fruits. Il est recommandé de former cette variété en deux tiges afin d'améliorer le rendement.
Les fruits de la variété sont de couleur rouge et ont une forme ronde et plate. Ils sont assez charnus, aromatiques et gros. L'ensemble de chaque tomate est d'environ 150 à 200 grammes.
Si vous cultivez les arbustes dans une serre dans des conditions idéales, vous pourrez obtenir une plus grande récolte. Les fruits de la variété sont le plus souvent utilisés pour la conservation des jus de tomates.
Souvenir chinois
Tomate Un souvenir chinois est également souvent planté par les maraîchers. La variété peut être attribuée en toute sécurité aux tomates à maturation précoce, car la récolte peut commencer dès 80 jours après la plantation dans le jardin.
Cette tomate chinoise est résistante au froid et peut donc être cultivée même dans les régions du nord avec des tomates surprises sibériennes. Cependant, pour des raisons de sécurité, il est recommandé de les cultiver sous film. Un autre avantage de la variété est sa résistance aux maladies. Le souvenir chinois est résistant à la flétrissure fusarienne et à la maladie du cladosporium.
Les buissons ont besoin d'une jarretière lorsqu'ils atteignent un mètre. S'ils sont cultivés sans s'attacher à des supports, ils se cassent et se dessèchent avec le temps. Pendant la culture, de gros fruits se forment sur les buissons, rassemblés en une grappe, composée de 5 à 7 tomates.Ils sont recouverts d'une peau lisse de couleur rose vif. Le poids de chaque tomate est de 180 à 200 grammes.
Comme beaucoup d'autres variétés de tomates précoces, elle est souvent utilisée en cuisine. De délicieuses salades de légumes et conserves d'hiver peuvent être préparées à partir de souvenirs chinois.
Princesse chinoise
Une autre variété courante est la tomate Chinese Princess. Les fruits de cette tomate à maturation précoce commencent à chanter dans les 2-3 mois suivant la plantation des plants dans le sol. Elle est considérée comme l'une des variétés les plus résistantes à la chaleur en Chine. Par conséquent, il tolère sans problème les températures estivales élevées.
Les buissons de la princesse chinoise ne sont pas trop grands - seulement 40 à 50 cm. Pendant la culture, ils ne peuvent pas être épinglés ou attachés, car la plante portera parfaitement ses fruits sans elle. Les fruits de cette variété peuvent être différents. Tout dépend du type de modification de la variété plantée dans le sol. On trouve le plus souvent des variétés résistantes à la chaleur à fruits roses, cependant, chez certains hybrides, les tomates adultes sont de couleur verte. La masse des tomates dépend des conditions dans lesquelles elles sont cultivées. Si vous en prenez bien soin, le poids d'une tomate sera d'environ 180 à 250 grammes.
Les fruits de la princesse chinoise peuvent être considérés comme universels, car ils peuvent être utilisés pour préparer divers plats à partir de légumes frais, de jus de tomate et de conserves pour l'hiver.
Poire chinoise
La principale différence entre la tomate poire chinoise et les variétés précédentes est la période de maturation. Le fait est que cette variété ne mûrit pas aussi vite que les autres. Les fruits ne mûriront pleinement que trois mois après la plantation sur le site. Cette tomate chinoise résiste au froid, car elle pousse bien dans des conditions de basse température.
Les buissons de la poire chinoise sont assez puissants et poussent jusqu'à deux mètres. Pour cette raison, ils doivent être attachés à un support, car lorsqu'ils sont cultivés à l'extérieur, ils se briseront à cause des rafales de vent. Vous devrez également vous occuper du retrait des beaux-enfants. Si cela n'est pas fait, de petits fruits se formeront sur les buissons.
Les fruits sont différents des tomates évoquées ci-dessus et ressemblent aux tomates jaunes surprise. Ils sont en forme de poire et recouverts de peau jaune. Ils ne pèsent que 100 grammes, mais cela n'affecte en rien le rendement, car il y en a beaucoup sur un même buisson. Le plus souvent, ils sont utilisés pour la consommation fraîche ou la conservation entière. Certains nutritionnistes recommandent d'inclure la poire chinoise dans votre alimentation.
Perle noire
Cette variété est beaucoup moins commune que les autres tomates chinoises. Ses fruits mûrissent assez tôt - 70 à 80 jours après la plantation. Il est recommandé de cultiver cette variété de tomates sous des abris de film, car les buissons ne tolèrent pas mal les changements de température.
Pendant la culture, la hauteur de chaque buisson peut atteindre un mètre et demi et vous devez donc penser à nouer. La principale caractéristique distinctive de la variété est ses fruits noirs qui s'assombrissent après la maturation.
Chaque fruit noir pèse environ 150 grammes. Cette variété est souvent utilisée pour le marinage, la mise en conserve ou la consommation fraîche.
Prendre soin des tomates chinoises
La culture des variétés chinoises doit nécessairement inclure des soins appropriés.
Arrosage
Ces tomates n'aiment pas la sécheresse et l'excès d'humidité, elles ne doivent donc être arrosées que lorsque le sol est sec. Il est recommandé d'arroser les buissons pas plus d'une fois par semaine. Dans ce cas, 2-3 litres d'eau doivent être dépensés sur un buisson.
L'arrosage doit être augmenté pendant la formation des fruits, car pendant cette période, un sol sec peut gravement endommager les tomates. En raison de la sécheresse, de nombreux ovaires peuvent s'effondrer et de petits fruits pousseront du reste. Par conséquent, dans ce cas, l'arrosage devra être effectué deux fois par semaine.
Il est recommandé d'utiliser uniquement la méthode goutte à goutte afin que l'eau ne tombe pas sur les feuilles des buissons.Si vous les arrosez par aspersion, certaines plantes peuvent développer une pourriture apicale.
Top dressing
Les engrais doivent être appliqués au sol plusieurs fois par mois. Dans ce cas, vous pouvez utiliser une alimentation complètement différente. Quelques semaines après la plantation, un peu de chlorure de potassium, de superphosphate et de nitrate d'ammonium doivent être ajoutés au sol. Il est également conseillé d'ajouter des engrais micronutriments, dont le bore et le magnésium.
Jarretière
Toutes les grandes tomates chinoises ont besoin d'une jarretière pour préserver les buissons. Il est nécessaire d'attacher les buissons aux supports lorsque leur hauteur atteint 50 à 70 cm Pour cela, des piquets de mètre en bois ou en métal sont installés à proximité de chaque plante. Il est recommandé de les placer du côté nord. Pour que les piquets tiennent solidement dans le sol, ils doivent être creusés à 40 cm dans le sol. Après cela, chaque buisson est vissé au poteau avec un fil ou un bandage en tissu.
Conclusion
Les graines de tomates chinoises sont un excellent cadeau pour tout cultivateur. Si vous êtes le propriétaire de telles semences et que vous prévoyez de les cultiver à l'avenir, vous devriez étudier les avis de producteurs de légumes expérimentés pour vous familiariser avec les caractéristiques de leur culture.
