Description de la variété de tomate ananas noir et caractéristiques de culture
La tomate ananas noire est l'une des variétés exotiques avec une couleur inhabituelle de tomates mûres et un bon rendement. Les éleveurs ont commencé à cultiver des tomates à peau foncée il y a plusieurs décennies. Et maintenant, les cultures maraîchères avec une couleur inhabituelle de la récolte de maturation se trouvent dans les lits aussi souvent que les variétés ordinaires.
Description et caractéristiques de la variété
Tomates L'ananas noir appartient au type indéterminé de tomate, la maturation est moyenne. Le buisson atteint une hauteur de 1,2 à 1,4 m.
La description commence par des informations générales sur la variété Black Pineapple elle-même. Les buissons sont hauts, bien ramifiés, fortement feuillus. Pousses - dressées, hautes, nécessitant une jarretière obligatoire au treillis ou à d'autres supports. Des supports supplémentaires sont placés sous les tiges avec des fruits mûrs pour éviter de casser les pousses.
Ce légume noir nécessite un pincement obligatoire. Pour de bons rendements, il est préférable de former une plante en 2-3 pousses.
Les tomates qui mûrissent sont plates, rondes, inhabituellement grosses - jusqu'à 0,5 kg chacune, charnues, avec un excellent goût. Et la couleur de la peau et de la pulpe est unique et originale. La peau est dense, non sujette aux craquelures, brunâtre chez les tomates mûres avec une teinte verdâtre. Les tomates mûres deviennent violettes. La pulpe combine plusieurs nuances à la fois: rose, rouge, vert et jaune. Dans le contexte, chaque tomate mûre a son propre motif individuel. Il y a peu de graines dans les cellules. La quantité de matière sèche est de 5 à 6%.
Si les gens ne connaissent pas la couleur particulière de l'ananas noir, ils croient que la récolte a commencé à pourrir avant de mûrir. Mais le goût de ces espèces est bien meilleur que celui de leurs «homologues» rouges ou jaunes.
La récolte récoltée tolère parfaitement le transport, peut être stockée longtemps à basse température. L'ananas noir ne convient pas à la conservation en raison de sa grande taille, mais dans les salades et autres collations, il a fière allure et leur donne un goût agréable.
Avantages et inconvénients de la variété Black Pineapple
Les avantages de cette variété comprennent:
- grande productivité;
- bon goût et couleur inhabituelle des tomates mûres;
- excellente qualité de conservation de la récolte;
- la récolte récoltée tolère bien le transport.
Cependant, l'ananas noir présente également des inconvénients assez tangibles:
- les buissons nécessitent une jarretière obligatoire et l'installation de supports pour les pousses;
- il est impératif de former des buissons et d'enlever régulièrement les beaux-enfants;
- la récolte ne convient pas à la mise en conserve;
- la variété est difficile à fertiliser régulièrement;
- par temps pluvieux et froid, les tomates mûrissent plus acides.
Histoires de variétés
Actuellement, il existe de nombreuses variétés de tomates de couleur noire de légumes à maturation. On pense que ces plantes ont été cultivées avec l'ajout d'OGM. Mais ce n'est pas vrai. Pour obtenir une couleur de fruit sombre, les sélectionneurs ont croisé des tomates rouges avec leurs «frères» sauvages et ont sélectionné des buissons avec une couleur plus foncée de tomates mûres pour une sélection ultérieure.
Les nouvelles variétés aux fruits de couleur foncée sont le résultat de nombreuses années de travail de scientifiques. La couleur foncée de la peau et de la chair est donnée par un mélange de pigments rouges et d'anthocyanes, qui donnent aux légumes une teinte violette.
