L'élevage de canards en tant qu'entreprise est rentable ou non, la rentabilité de l'élevage
On sait que les entreprises agricoles peuvent être rentables, les fermes privées peuvent générer des revenus. Vous devez d'abord établir un plan d'affaires, calculer toutes les dépenses et les revenus éventuels. Réalisez une sélection de races, inventaires et équipements, trouvez où vendre les produits. Considérez comment organiser une ferme de canard domestique, est-ce rentable ou non, par où commencer et comment calculer correctement.
Est-ce rentable ou pas?
Le maintien d'un élevage de canards peut être bénéfique, car les canards se reproduisent et grandissent rapidement, et les jeunes animaux peuvent être envoyés à l'abattage dès 2,5 à 3 mois. En plus des carcasses, vous pouvez obtenir des œufs, des plumes et du duvet, vendre des excréments. Si vous organisez correctement la commercialisation des produits, le commerce du canard sera rentable.
Mais vous devez également prendre en compte le fait que vous devrez acheter de la nourriture, construire ou améliorer les locaux, maintenir l'ordre et le microclimat dans la maison du canard. Avec une population importante, l'oiseau sera malade, ce qui signifie que les coûts de traitement et de prévention des maladies seront nécessaires, sinon la mort ne peut être évitée. En termes d'aliments pour animaux, la ferme sera rentable si des aliments bon marché sont achetés en grandes quantités.
Un élevage de canards rentable ne peut l'être que si les conditions et les règles d'élevage du canard sont réunies. Si vous ne pouvez pas remplir une condition, il vaut mieux faire autre chose.
Calculs estimés pour le poulailler et autres coûts (pour une ferme de 300 têtes):
- place pour garder - 90 mille roubles;
- machines et équipements - 75 mille roubles;
- nourrir - 20 mille roubles;
- achat de jeunes canetons - 30 mille roubles;
- dépenses pour le reste - 15 mille roubles.
Total: 230 mille roubles.
Calculs approximatifs du revenu agricole en un an:
- viande (800 kg à 300 roubles pour 1 kg) - 240 mille;
- œufs (2000 à 100 roubles pour dix) - 20 mille
Vous pouvez obtenir 260 mille roubles. à l'exclusion de la vente de plumes et d'excréments.
De quoi avez-vous besoin pour commencer?
Tout d'abord, vous devez remplir les documents. Le type de propriété agricole à choisir dépend du nombre de têtes de bétail. Pour une petite ferme, vous pouvez enregistrer un ménage privé, pour l'enregistrement, vous avez besoin d'un minimum de documents - un certificat confirmant la propriété du terrain. Une autre option est IP, elle est également choisie par ceux qui gardent un petit nombre de canards. S'il est prévu de garder et d'élever plusieurs milliers d'oiseaux, il est préférable d'enregistrer une LLC.Avec cette forme de propriété, vous pouvez faire des affaires avec d'autres entrepreneurs.
Ensuite, vous devrez obtenir l'autorisation du service sanitaire et épidémiologique, de Rospotrebnadzor et du service vétérinaire. Un certificat de qualité doit être obtenu pour chaque envoi de marchandises.
Arrangement de poulailler
Le poulailler doit être composé de 2 zones - pour les oiseaux nicheurs et pour l'engraissement. À côté, il devrait y avoir une zone de marche, des locaux techniques où la nourriture et l'équipement seront stockés. La taille de la maison doit être suffisamment grande pour accueillir 3 canards par mètre carré. m (canards d'engraissement) ou 2 canards reproducteurs pour la même zone. Ce sont les normes minimales. Placez des nids sous le mur du département d'élevage où les canards peuvent porter. Pour chaque 2-3 canards, vous devez mettre 1 nid.
Dans un poulailler où il est prévu d'élever de nombreux oiseaux, l'éclairage, le chauffage et la ventilation sont nécessaires. Il est nécessaire de prévoir un nettoyage pratique du sol et des mangeoires.
Il est souhaitable que les systèmes de ventilation, de nettoyage, d'alimentation et d'abreuvement soient automatisés, cela simplifiera les soins de l'oiseau. Il sera possible de réduire considérablement le temps consacré à l'entretien de l'élevage de canards.
Les canards ne doivent pas être gardés à l'intérieur tout le temps, ils doivent marcher. La zone de marche doit être placée à côté de la maison. Faites un trou dans le mur à travers lequel les oiseaux iront se promener. Zone de cour de marche - 1 pi2 m. pour 2 canards. Vous devez marcher tous les jours pour qu'ils puissent passer au moins 8 heures à l'extérieur. Il n'est pas recommandé de garder d'autres espèces d'oiseaux dans l'élevage de canards.
Sélection de race
Toute race de canard peut être élevée dans une ferme familiale, le choix dépend du but de l'élevage. Si le produit principal est la viande, vous devez choisir parmi les races à viande. Si des œufs, puis des œufs. Pour l'élevage à domicile, des variétés de viande et de viande universelles conviennent. Vous pouvez élever des poulets de chair ou des mulards, ils poussent mieux, ils donnent des bénéfices plus rapidement que les autres races.
Pour former un troupeau de parents, vous devez laisser 1 drake pour 5 canards. Jusqu'à 75 canetons peuvent être obtenus de ces oiseaux par an. Pour obtenir un troupeau de 3 cents têtes, 4 drakes et 20 canards suffisent.
Soins et alimentation
Les canards diffèrent en ce sens qu'ils mangent tout ce qu'on leur donne. La base de leur alimentation est la purée de céréales, les légumes et racines du jardin, les déchets de céréales, les suppléments de vitamines et minéraux, l'herbe. Il est pratique et rentable de nourrir les canards dans une ferme de canard domestique avec des aliments composés. En mangeant des aliments composés, les canetons prennent du poids plus rapidement, ils peuvent être vendus plus rapidement et faire des bénéfices. Cependant, pour que l'élevage de canards avec des aliments composés soit rentable, il est nécessaire que la reproduction des canetons soit constante, car une bonne alimentation pour canards n'est pas bon marché.
Équipement et inventaire nécessaires
Pour une ferme de canard, vous devez acheter:
- lampes pour éclairer et chauffer les canetons;
- appareils de chauffage;
- matériau de revêtement de sol;
- système de ventilation;
- mangeoires pour purée, aliments secs et galets;
- buveurs.
Il est clair que les canards n'incuberont pas d'œufs dans un élevage de canards. Les canetons sont éclos dans un incubateur. Vous devez acheter l'appareil tout de suite, les performances de l'unité doivent être suffisantes pour faire éclore autant de canetons que nécessaire pour le bétail de remplacement. En plus d'un incubateur, vous aurez besoin d'une couveuse dans laquelle les canetons grandiront jusqu'à un mois.
Vous devez également acheter une machine pour plumer les carcasses, l'achat d'un appareil est nécessaire, car la cueillette des carcasses à la main est problématique. Il est également nécessaire d'acheter un congélateur dans lequel les produits de l'élevage de canards seront stockés jusqu'à la vente.
Comment trouver un canal de distribution de produits
Le profit d'une ferme de canard est déterminé par la productivité de la viande et des ovoproduits. Tout ce qui est produit à la ferme doit être correctement mis en œuvre. Les produits ne doivent pas être périmés, sinon la rentabilité diminuera.
La viande et les œufs peuvent être vendus sur les marchés, et avec des permis et des documents, ils peuvent être remis aux restaurants, cafés, magasins.Les plumes et duvet restants sont envoyés dans des usines qui produisent des doudounes, des oreillers et des couvertures. Même les excréments qui s'accumulent peuvent être vendus aux agriculteurs locaux.
Un élevage de canards peut être rentable si les conditions sont remplies - l'acquisition et la reproduction de canards pur-sang, une alimentation adéquate avec des aliments bon marché, la prévention et le traitement des maladies, la vente rapide et rentable des produits. Garder une ferme de canard peut être bénéfique pour les agriculteurs novices et expérimentés et devenir une source de revenus permanents. Le propriétaire et l'assistant s'occuperont de l'entretien d'une petite population agricole; pour une grande ferme, vous devrez embaucher des ouvriers.
