Description des raisins Bianca, caractéristiques de la variété et caractéristiques de culture et de soins

De nombreux jardiniers connaissent les raisins Bianca. Cette variété est indispensable pour les amateurs de vin à la maison. Les raisins plaisent avec un rendement toujours élevé. La simplicité de Bianchi permet de réduire au minimum les coûts de main-d'œuvre des jardiniers.

Description de la variété

Bianca occupe une place de choix dans les parcelles de datcha. Seuls quelques buissons fourniront au jardinier le matériel nécessaire pour faire du vin maison de haute qualité. La description de la variété attire:

• buisson de taille moyenne;
• la vigne est forte, développée;
• le facteur de fructification est supérieur à 90%;
• croissance active des pousses (un décapage régulier est nécessaire);
• excellent enracinement des boutures (85%);
• les feuilles sont vert foncé, à cinq lobes;
• l'écorce est brun clair.

Les raisins Bianca, avec des soins appropriés, donnent des baies saines pour la fabrication du vin, de la vodka, des liqueurs. Les boissons produites ont un arrière-goût vanille-amande.

Caractéristiques de la variété Bianca

Le cépage diffère des autres raisins pour des raisons techniques. Cela donne une récolte stable avec des coûts de main-d'œuvre minimes.

rendement

Bianca vous permet d'obtenir un rendement de 200 kg par hectare. Planter 2-3 buissons dans un petit chalet d'été fournira au jardinier la quantité de matériel nécessaire pour faire du vin fait maison. La possibilité de cultiver des raisins respectueux de l'environnement est particulièrement appréciée. Ceci est réalisé grâce à la résistance de la variété aux maladies.

Pinceaux

Pendant la maturation de la récolte, Bianca est parsemée de pompons. Leurs caractéristiques:

• forme conique;
• longueur 20-25 cm;
• densité moyenne;
• poids du régime 120 g (maximum - 170 g).

Pour définir la teneur en sucre, vous devez surveiller l'éclairage uniforme des pinceaux. Il est recommandé de tailler régulièrement les pousses (procéder à l'effeuillage).

Baies

Le raisin a de petites baies:

• la masse d'un est de 1,5 à 2 g;
• la couleur est jaune-vert (vire au jaune en mûrissant);
• la peau est fine;
• 3 os à l'intérieur;
• goût aigre-doux (28% de sucres);
• la pulpe est aqueuse;
• la teneur en alcool atteint 14%;
• teneur élevée en acide (7%).

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Pour réduire l'acidité, les jardiniers peuvent résister à des grappes sur la vigne jusqu'à 3 semaines. Pendant cette période, l'indice d'acidité diminue à 3%. Le goût de baies devient fleuri de miel.

Résistance au gel

La vigne a une haute résistance au gel. Les reins conservent la capacité de former des ovaires lorsque la température descend à -27 degrés. Les températures plus basses font mourir les vignes. Mais elle se rétablit rapidement.

Le jardinier recevra une récolte dans ce cas: la fructification est effectuée sur les pousses des années passées et actuelles.

Avantages et inconvénients de la variété

La variété Bianca présente des avantages par rapport aux autres variétés à des fins techniques:

• rendement stable;
• résistance au gel;
• teneur élevée en sucre;
• teneur élevée en alcool;
• modestie;
• maturation précoce (120 jours du réveil de la vigne à la récolte);
• résistance aux principales maladies.

Mais les inconvénients sont bouleversants:

• les brosses sont endommagées par les guêpes (les insectes peuvent détruire toute la récolte);
• faible transportabilité;
• faible qualité de conservation.

La culture cultivée nécessite un traitement immédiat. Avec des rendements élevés, c'est un problème sérieux pour le jardinier.

Caractéristiques de la culture et des soins

Même une variété sans prétention nécessite le respect des règles de culture et de soins. Il est recommandé de suivre les conseils des techniciens agricoles.

Préparation du site d'atterrissage

Bianca préfère pousser dans des endroits ensoleillés protégés des vents froids du nord. Avant l'embarquement, il est recommandé:

• vérifier l'acidité du sol (une réaction neutre, légèrement alcaline ou légèrement acide est nécessaire);
• nettoyer la zone préparée des mauvaises herbes;
• obtenir la structure du sol requise: il doit être meuble, perméable à l'humidité et à l'air;
• évaluer le niveau des eaux souterraines (l'eau ne doit pas dépasser 3 à 4 m).

Il est nécessaire de préparer une fosse d'atterrissage à l'avance. Sa taille: 70 cm x 70 cm x 70 cm Le sol est enlevé et plié soigneusement à côté de la fosse. Le drainage est versé. Épaisseur du remblai - 7 à 10 cm. Brique cassée, argile expansée, morceaux de dalles de pavage conviennent. Ensuite, le sol est mélangé avec de la matière organique mature et un complexe minéral et renvoyé à l'endroit. Il est recommandé de préparer la fosse au printemps avec la plantation d'automne prévue et à l'automne - avec le printemps.

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Atterrissage

Il est recommandé de planter Bianca au début du printemps ou à la mi-automne. Pour la plantation de printemps, la température du sol doit être de 7 à 10 degrés Celsius. En automne, la plante doit être 2-3 semaines avant le début d'une vague de froid stable. Pendant ce temps, le buisson aura le temps de bien s'enraciner. La plantation d'une plante est nécessaire dans un trou de plantation. Il doit être suffisamment grand pour accueillir le système racine. La plantation doit être paillée.Il n'est pas recommandé de recouvrir le site de greffe de terre: cela évitera la formation de pousses de racines.

Taille

Les raisins ont besoin d'une taille formative et préventive. Le formage est effectué à l'automne. Préventif - pendant la formation et la maturation des grappes. Il est recommandé d'alléger les brosses de maturation pour augmenter la teneur en sucre.

Bianca surcharge la brousse de baies. Dans les régions à courte période chaude, les grappes supplémentaires doivent être enlevées pour faire mûrir les pinceaux.

Top dressing et engrais

La variété est sensible à l'application d'engrais minéraux et organiques. Des complexes minéraux sont ajoutés au sol au printemps et à l'automne selon les instructions. Matière organique mature (humus, compost) - seulement au printemps. Taux d'application - un seau par plante.

Maladies et ravageurs

Le raisin Bianca présente une excellente résistance aux principales maladies fongiques: le mildiou, l'oïdium. La variété n'est pas affectée par le phylloxéra. Mais les guêpes et les oiseaux se régalent volontiers de baies délicates.