Description et caractéristiques, avantages et inconvénients des raisins Brilliant, culture
Les qualités gustatives, un grand nombre de substances bénéfiques pour la santé humaine, dont la source est le raisin, ne sont que l'une des raisons pour lesquelles les gens veulent cultiver une culture méridionale dans un climat différent de son lieu de culture habituel déterminé par la nature. Shiny Grape Bush - un hybride élevé pour la culture dans le centre de la Russie et les régions du nord.
Description du cépage Brilliant
La variété mûrit très tôt, la saison de croissance dure environ 95 jours. Le poids de chaque régime ne dépasse pas 1 kg. En termes de résistance à certaines maladies du raisin, Brilliant est inférieur à la variété mère Victoria. Supporte facilement les gelées jusqu'à -23 ° C sans abri. En tant que culture de couverture, il est planté même en Sibérie.
Histoire de la reproduction
Le Brilliant Grape est un croisement entre l'Original White et Victoria. La sélection a été effectuée par des scientifiques de l'Institut de recherche Novotcherkessk en 2005. Brilliant est inclus dans le registre comme recommandé pour la culture en Ukraine, dans le territoire de Krasnodar, en Moldavie.
Malgré les recommandations des scientifiques, selon les avis des vignerons, le cépage Brilliant pousse bien dans les climats tempérés et dans le nord.
Description de la brousse
Les jeunes plants gagnent en force rapidement, dans la brousse chaque saison jusqu'à 48% des pousses sont fructueuses. Il est nécessaire de normaliser le rendement en coupant chaque pousse à l'automne à 6 yeux, et au printemps en supprimant les grappes supplémentaires.
La grande attractivité de la plante et des grappes sur la vigne est utilisée dans l'aménagement paysager. Ici, moins l'hétérogénéité de la couleur des baies, qui gâche la présentation des raisins, est considérée comme un plus.
Avantages
Le cépage Brilliant possède:
- haut rendement;
- adaptabilité aux différentes conditions climatiques et sols;
- maturation précoce;
- stabilité des cultures;
- résistance au gel;
- résistance aux maladies;
- transportabilité;
- garder la qualité;
- manque de tendance au pois.
Les baies du cépage de table Brilliant ont reçu une note de dégustation élevée.
désavantages
Les inconvénients comprennent:
- Couleur inégale des baies - il y a des nuances vertes, jaunes et roses qui n'indiquent pas la maturité.
- Pour la variété hybride, l'irrigation goutte à goutte est recommandée, mais elle conduit à un flétrissement prématuré des feuilles.
- Les guêpes aiment beaucoup les baies douces à peau fine.
En plus de la coloration, tous les défauts peuvent être éliminés grâce à des soins appropriés - application de "Blu-Bordeaux" et "Cosaida" sous les vignes, élimination méthodique des nids de guêpes du vignoble, empêchant leur apparition.
Caractéristique
Le cépage Brilliant est extrêmement simple et peu exigeant en matière de soins. La seule condition dont il faut se souvenir est que le sol fertile doit être mélangé dans un rapport de 1 à 1 avec du sable.
Haut rendement
Une bonne préparation du sol, le drainage et l'introduction de pansements spécialisés qui empêchent le flétrissement des feuilles, le rationnement sont la clé de l'utilité de la culture. Le goût de celui-ci n'est affecté ni par la sécheresse ni par les conditions météorologiques fraîches.
Maturation précoce
La fructification la plus précoce de la variété en plein champ correspond à la maturation des baies en Ukraine et dans les régions méridionales de la Fédération de Russie au cours de la dernière décennie de juillet. Dans la zone climatique continentale tempérée, le cépage Brilliant peut être cueilli dès le 1er août, soit seulement une semaine plus tard que dans le sud du pays.
Il tolère bien le gel
- 23 ° C est le seuil inférieur que la vigne brillante portera sans dommage. Dans les régions où la température de l'air descend en dessous du point critique pour les raisins en hiver, la plante sera protégée par un revêtement en pellicule plastique ou en agrofibre. Dans les régions du nord, des mesures plus sérieuses seront nécessaires sous forme de clôtures en bois et de formation de congères.
Avec une méthode de culture de couverture, la variété a des pousses fructifères de 48,6% avec 62% de bourgeons en fleurs.
Résistance aux maladies
La résistance de la variété aux infections fongiques par le mildiou est supérieure à la moyenne. La résistance à la pourriture grise dans les régions chaudes est augmentée, et dans les zones à forte humidité, cette maladie peut affecter la plante si les eaux souterraines sont proches du sol et le sol n'est pas suffisamment drainé.
Shiny nécessite un traitement préventif pour les maladies:
- l'anthracnose;
- chlorose;
- bactériose;
- rubéole;
- cancer bactérien.
La pulvérisation insecticide et fongicide protégera le vignoble de la plupart des maux.
Qualités gustatives des baies
La pulpe juteuse est cachée derrière une peau fine et délicate. Le goût a des notes de noix de muscade prononcées, qui mettent en valeur le goût équilibré aigre-doux. Le jus du raisin Brilliant contient 18% de sucres et 6,7 g / l d'acides.
Débarquement
La plantation de Shiny peut se faire en octobre et avril. Les trous de plantation sont préparés à l'automne, une semaine avant la plantation avant l'hiver et six mois avant la plantation de printemps. Les sols denses doivent être rendus plus perméables à l'eau en les mélangeant avec du sable. Neutraliser l'acidité avec des cendres. Une couche insuffisamment fertile doit être enrichie en compost, humus, fumier. Ce cépage n'aime pas les vinaigrettes minérales.
Grandir et se soigner
Beaucoup dépend des soins appropriés. Une jarretière sur treillis aidera à ouvrir les baies au soleil, le choix pour planter le côté sud du site. Dans ce cas, il est nécessaire de protéger la plante thermophile du contact avec les vents froids. Lors du nouage des pousses, il est recommandé de placer la vigne horizontalement.
Taille
La force des pousses contribue à l'endurance, pour que les grappes lourdes ne cassent pas la vigne, il est nécessaire de couper les pousses jusqu'au 6ème œil, pour que le buisson ne passe pas de jus de vie sur de fines pousses peu prometteuses pendant l'hivernage et la saison de croissance. Le décapage est effectué à la fois pendant la maturation de la culture et pendant la taille prévue.
Arrangement d'irrigation
L'irrigation goutte à goutte est une nécessité lors de l'entretien du cépage Brilliant, il ne tolère pas les pulvérisations d'irrigation, l'eau qui tombe sur les feuilles provoque des brûlures et un flétrissement. Des tuyaux avec des trous pour la distribution goutte à goutte de l'humidité sont posés sur le sol.La taille et la forme des trous sont choisies de manière à ne pas être obstruées par de la terre et des pansements foliaires utiles pour la plante
Top dressing
L'alimentation racinaire du cépage Brilliant est exclue, seule l'application foliaire de nutriments lui est utile. Les stimulants de croissance sont également contre-indiqués pour cet hybride, la plante s'enracine facilement et pousse intensément sans leur aide.
Protection contre les maladies et les ravageurs
Traiter la vigne avec des fongicides avant la floraison au printemps et avant de mettre la plante à l'abri pour l'hiver sauvera la plante de la plupart des maladies. Le début de la prévention des maladies commence par la sélection d'un site de débarquement - les raisins de cette variété doivent être plantés aussi loin que possible des arbres fruitiers drupe, des groseilles à maquereau.
Pour se protéger des guêpes qui gâtent la récolte, il est recommandé de cacher le vignoble derrière une moustiquaire.
Préparer les buissons pour l'hiver
Chaque automne, la vigne doit être retirée des treillis, recouverte d'un film plastique pour serre ou d'agrofibre. Dans les zones froides, un monticule de terre de 10 cm peut être réalisé sur la bâche.
Récolte et stockage
À de basses températures positives, à une humidité ambiante stable, Shiny est stocké pendant une longue période. Si les raisins sont destinés au stockage, ils doivent être récoltés au stade de la maturité technique; pour la préparation des desserts, des baies plus mûres sont nécessaires - elles ont plus de sucres.
En raison de son aspect peu attrayant, il est rarement mis en vente, il ne sera acheté que par ceux qui connaissent les particularités de la variété et son goût élevé. Pour le stockage à long terme, des gelées, des confitures, des conserves, des guimauves et autres bonbons sont préparés à partir de ce cépage.
