Description et subtilités de la culture du raisin Everest
Les raisins Everest sont un hybride des éleveurs russes qui deviennent progressivement populaires. Diffère en grosses baies sucrées, à croissance rapide, les fruits mûrissent la troisième année. A été élevé à partir de 2 variétés: Talisman et K-81. Les fruits de la culture contiennent des acides organiques, de la pectine et des tanins, des vitamines, des micro-éléments. Ils mangent des baies fraîches, préparent des compotes, des sirops, des jus de fruits, des boissons aux fruits, des gelées, des confitures.
Description et caractéristiques de la variété
Everest a pris toutes les meilleures qualités des variétés originales - grandes tailles de baies, belle apparence, bon goût, immunité aux maladies fongiques et aux attaques de ravageurs.
Des buissons
Le cépage est moyennement précoce, caractérisé par un taux de survie élevé, une vigueur de croissance et une maturation sur toute la longueur. Les plaques de feuilles sont ajourées, en forme de cœur, grandes, à cinq lobes, disséquées. Entre le moment où les bourgeons apparaissent et la maturation du fruit, cela prend 110 à 120 jours.
Fleurs
Les fleurs sont hermaphrodites, capables de se polliniser. La variété participe à la pollinisation d'autres plantes à fleurs unisexes. Il est recommandé d'éclaircir les ovaires pour obtenir de grosses baies.
Grappes et baies
Les grappes de cépages coniques ou cylindriques présentent:
- présentation attrayante;
- densité moyenne;
- grande taille;
- pesant 500-800 g.
Les baies juteuses et fermes sont ovales, mesurent 4,5 cm de long et pèsent de 18 à 20 g. Rose au début de la maturation, puis rouge-violet avec une floraison cireuse dense. Il y a 2 graines chacune, elles se séparent facilement une fois pressées. Avec des soins inadéquats, les baies grandes et petites mûrissent sur une seule vigne. La variété a un goût sucré, sans arrière-goût d'acidité et de noix de muscade.
Cette variété n'est pas recommandée pour le vin.
rendement
Le rendement est élevé, au moins 25 kg de grappes sont récoltées dans la brousse. Les jardiniers élèvent la variété Everest pour un usage personnel et pour la vente. La récolte commence à la mi ou à la fin août, la période dépend de la région.
Transportabilité
La peau du raisin protège le fruit des dommages et des facteurs externes. Grâce à elle, la variété tolère un excellent transport sur de longues distances et est stockée longtemps.
Résistance au gel
La variété tolère les gelées dans les régions méridionales et moyennes. Sinon, la résistance au gel n'est pas entièrement comprise. Les buissons doivent être couverts pour l'hiver, surtout si la température atteint -20 C. Cela donnera des garanties d'obtenir la future récolte de baies.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété est résistante aux maladies fongiques, aux ravageurs, n'a pas peur de l'invasion des guêpes. Seuls des traitements préventifs sont effectués.
Avantages et inconvénients des raisins Everest
La forme de table dérivée de la variété présente de nombreux avantages:
- Après maturation, la brosse ne peut pas être cueillie pendant un mois supplémentaire.
- Dans le même temps, le goût des baies s'améliore.
- Transportable sur une longue distance.
- Pas de fissuration, perte de baies, les grappes sont conservées jusqu'à 3 mois.
- Belle présentation.
- Capacité à s'adapter à différents climats.
- Les boutures s'enracinent rapidement.
Les inconvénients sont le coût élevé des plants et l'instabilité non confirmée de la variété aux basses températures.
Les spécificités des cultures en croissance
Pour former de grosses baies sucrées, vous devez connaître les principes de culture et de soin.
Sélection et préparation du site d'atterrissage
Choisissez un endroit ensoleillé et sans vent pour la plantation, avec un sol léger et fertile. Dans une zone ombragée, les buissons poussent lentement, les baies seront savoureuses. Le meilleur site est une pente, une colline. Dans les régions au climat froid - un endroit du côté sud. Les arbres fruitiers doivent être espacés de plus de 3 m.
Préparation du matériel végétal
Les gaules de l'Everest sont encore peu répandues, il est conseillé de les prendre en pépinière. Les boutures doivent être saines, sans fissures ni taches, sans excroissances sur les racines. 40 cm de long, 5-7 mm d'épaisseur, 2-3 bourgeons. Avant la plantation, ils sont trempés dans de l'humate, les extrémités sont coupées.
Demande de service
La culture est semée de préférence en octobre, au début du printemps, après la fonte des neiges. Un trou est creusé de 60 x 60 de large et 60 cm de profondeur, drainage de la pierre concassée, de l'argile expansée est coulée sur le fond. Le sol est mélangé avec de l'humus, de la cendre de bois. Le trou d'atterrissage est rempli, recouvert d'un film. Peut être planté après 3 semaines. Côté nord, un support est placé pour soutenir la vigne. Le matériel de plantation est placé au milieu du trou, recouvert de terre, tassé, arrosé.
Pour enrichir le sol, la méthode suivante est utilisée: au printemps, ils sèment la zone avec des pois et à l'automne, ils la font tomber de 20 cm.
Règles d'entretien des plantes
Sous réserve de la technologie agricole, il est possible de récolter une riche récolte à partir d'une nouvelle variété.
Formation de buissons et taille
Au printemps, les parties gelées du buisson sont enlevées. En automne, lors de la taille, 5 pousses fortes sont laissées sur un buisson séparé, qui sont coupées chaque année par 8 à 10 yeux. Les beaux-enfants secondaires, les grappes faibles, les feuilles en excès sont enlevées. En été, les sommets sont pincés.
Arrosage
Les jeunes buissons sont arrosés plus souvent que les adultes. Les plantes ayant atteint l'âge de 3 ans sont arrosées au printemps, avant le débourrement, puis avant la floraison et à la formation des grappes. L'arrosage n'est pas recommandé pendant la floraison et avant de retirer les baies.
L'eau doit être maintenue au chaud. Dans ce cas, la stagnation de l'humidité ne doit pas être autorisée. À la fin de l'automne, s'il n'y avait pas de pluie, les buissons matures devraient être arrosés abondamment pour augmenter la résistance au froid.
L'arrosage peut être effectué avec le top dressing, il est dilué dans l'eau. Après cela, le paillage du sol doit être fait pour retenir l'humidité.
Fertilisation et alimentation
Au printemps, de l'urée ou du nitrate d'ammonium est introduit - 40 à 50 g par buisson. Après la formation des ovaires, des engrais contenant du phosphore et du potassium sont nécessaires. En automne, ils sont nourris avec des complexes minéraux. Le fumier est appliqué tous les 2-3 ans.
Abri pour l'hiver
Dans les régions où les températures hivernales sont basses, les buissons doivent être isolés. Posez la vigne pliée sur les planches, couvrez-la avec un matériau spécial ou de la sciure sèche sur le dessus. Sur le dessus, faites une couche de film pour le protéger de l'humidité.
Protection contre les maladies et les ravageurs
Pendant toute la saison, les buissons sont pulvérisés avec des fongicides 2-3 fois pour la prévention. Au printemps, le sol et les plantes sont pulvérisés avec une solution de sulfate de cuivre.Les médicaments antifongiques sont traités jusqu'à l'apparition de la deuxième feuille. Et encore une fois avec des insecticides avant la floraison. Ils utilisent "Topaz", "Aktellik", "Tiovit Jet", "Horus".
Si la plante a été exposée à des maladies ou à des ravageurs, elle est traitée avec des produits chimiques appropriés.
Récolte et stockage
La récolte de la variété est réalisée au fur et à mesure de sa maturation, dans différentes régions, date de la seconde quinzaine d'août à fin septembre. Vous devez collecter les grappes pendant la journée, par temps clair, en transférant immédiatement les baies à l'ombre. Les fruits endommagés, secs, non mûrs et pourris sont éliminés.
La salle de stockage doit être bien ventilée, sans moisissure, si la température de l'air descend en dessous de zéro, la récolte est isolée. Les mains liées avec de la ficelle sont placées sur un fil tendu, une corde.
Les boîtes en bois sont une autre option de stockage. Étalez les grappes sur une couche de sciure de 2 à 3 cm d'épaisseur pour que les baies ne se touchent pas. Sciure de tilleul, de peuplier, mais pas de conifères. Ensuite, une autre couche de raisins et de sciure de bois, couvrez-la légèrement. Ainsi, il peut être conservé jusqu'à 3 mois. Vous pouvez également mettre de la paille, du papier propre dans les boîtes, puis les raisins en une seule couche, les baies resteront pendant 2 mois. Inspectez et retirez régulièrement les baies avariées.
