Description et caractéristiques du cépage Marquette, histoire et caractéristiques de la culture
Le cépage Marquette est considéré comme relativement jeune, mais s'est déjà imposé comme prometteur. Il est excellent pour la consommation fraîche et comme matière première pour la fabrication du vin, qui est parfumé et a un arrière-goût agréable. Si vous souhaitez évaluer les mérites de la variété, vous devez vous renseigner sur ses caractéristiques et ses règles d'entretien.
Cépage Marquette
Les grappes de raisin noires n'attirent pas l'attention par leur apparence. Un tel objectif n'a pas été poursuivi lors de la sélection de la variété, puisque les raisins ont été créés pour être utilisés à des fins techniques. De plus, toutes les autres qualités de la plante sont considérées comme parmi les meilleures.
Histoire de la reproduction
Les travaux de développement du cépage Marquette ont débuté en 1989. Les semis pour la sélection ont commencé à être sélectionnés plus tôt et deux types de raisins ont été sélectionnés - Rava, culture hybride MC 1094. La nouvelle espèce végétale est apparue grâce aux travaux de scientifiques américains. La variété a immédiatement reçu des notes élevées et les vins élaborés sur sa base ont été dégustés avec succès.
Dans les régions russes, le raisin est cultivé depuis 10 ans, mais pour la plupart des jardiniers, il reste inconnu. Les experts sont convaincus que la situation va bientôt changer et qu'elle prendra sa place d'honneur, repoussant les variétés bien connues et populaires.
Paramètres externes
Une caractéristique intéressante des raisins est la croissance verticale, qui permet à la plante de recevoir le maximum de lumière solaire. Les pinceaux aux baies de couleur foncée sont de taille moyenne et en forme de cône. La nuance du fruit peut être si intense qu'elle apparaît noire.
Avantages et inconvénients
Le cépage Marquette est considéré comme une matière première idéale pour l'élaboration du vin. Lors de sa culture, vous n'avez pas besoin de consacrer beaucoup d'efforts aux soins, car la plante appartient à la catégorie sans prétention. Les avantages des raisins Marquette comprennent:
- caractéristiques gustatives décentes;
- capacité unique de survivre à de basses températures;
- excellentes propriétés immunitaires, en particulier contre les maladies fongiques;
- soins sans prétention;
- stabilité de la fructification.
Certains jardiniers notent le manque de beauté des grappes de raisin et disent qu'il existe des variétés qui peuvent former des grappes plus grandes. L'inconvénient est la sensibilité des jeunes pousses aux gelées printanières, déjà lorsque la température descend à -3 Les pousses C peuvent mourir.
Caractéristiques de la variété
Le cépage Marquette est une espèce hybride avec une période de maturation moyenne. Les pousses verticales dégagent des raisins noirs avec des fruits dont les qualités gustatives sont reconnues comme l'une des plus élevées.
Résistance au gel
La variété a la capacité unique de survivre dans les climats froids. Il n'a pas peur de baisser les températures à -38 C. En raison de cette caractéristique, de nombreux jardiniers se permettent de ne pas perdre de temps à organiser un abri pour la plante.
Exposition à la moisissure et à l'oïdium
La variété est très résistante aux maladies dangereuses pour le raisin - le mildiou, l'oïdium. Pour prévenir l'infection, une pulvérisation prophylactique avec du liquide bordelais, une solution de sulfate de cuivre ou des médicaments ciblés est effectuée.
Pollinisation
La plante produit des fruits bisexués, il n'y a donc aucun problème de pollinisation. Cette propriété vous permet de former des plantations d'une seule variété et garantit l'indépendance des insectes. Une bonne qualité de pollinisation est facilitée par un pollen léger, qui est facilement transporté même par une légère rafale de vent.
Description des fruits
Le fruit noir se caractérise par une forme ronde régulière et une couleur sombre. La pulpe a un goût unique.
Douceur et acidité
Une douceur accrue est la marque de fabrique de la variété Marquette. La teneur en acide est de 2,9%, le sucre - jusqu'à 30%. Pour conserver le goût, il est nécessaire d'organiser une récolte en temps opportun.
Combien pèsent en moyenne une baie et un bouquet?
La plante forme un pinceau de taille moyenne. La masse d'un régime peut atteindre 300 à 400 g. À partir d'un hectare, jusqu'à 100 centièmes de baies sont enlevés.
Planter des plants
Pour acheter des plants, vous devez choisir des vendeurs de confiance, privilégier les pépinières spécialisées. La plante ne doit pas montrer de signes de dommages ou de pourriture. Sur le système racinaire, il est important d'avoir des pousses «vivantes», qui doivent être élastiques et avoir une teinte blanchâtre.
Atterrissage en pleine terre
Le sol est préparé à l'avance, en le déterrant soigneusement et en le libérant des restes de végétation. La fosse pour planter les plants doit avoir une profondeur de 80 cm, le fond est aménagé avec de l'humus, une couche de drainage se forme et les racines uniformément réparties sont recouvertes de terre. La plante doit être ligotée et bien arrosée.
Ce que vous devez savoir lors de l'atterrissage
Il est important de choisir le bon endroit pour la plantation. Le sol doit être limoneux ou sableux. L'emplacement près de la surface des eaux souterraines affectera négativement la croissance des raisins, par conséquent, leur ponte à plus de 2,5 m est une limitation. Le site doit être ensoleillé et non soumis aux rafales de vent. Il est important de prendre en compte la compatibilité de la culture avec les «voisins», car la présence de certaines plantes de jardin à proximité peut nuire à la croissance des vignes.
La présence de grands arbres fruitiers, de plantations de pommes de terre et d'aubergines à proximité est hautement indésirable.
Culture et soins
Le soin du raisin est standard et n'a pas de nuances particulières. La plante a besoin d'une taille, d'un arrosage et d'une alimentation périodique.
Couper la vigne
La plante a besoin d'une taille. Les pousses en excès sont enlevées, laissant 35 à 40 yeux sur un buisson adulte.
Nous irriguons et nourrissons
Marquette n'a pas besoin d'un arrosage abondant. Un arrosage abondant est nécessaire avant la floraison, ce qui "réveillera" la plante et deviendra une impulsion pour sa croissance active. Pendant la saison de croissance, le besoin d'humidité est déterminé en fonction de la suffisance des précipitations naturelles et du degré de séchage du sol.
Il suffit d'humidifier une fois par mois, tandis que l'eau doit être chaude et que la température optimale est de +15 C.
En même temps que l'arrosage, vous pouvez alimenter les buissons. Les raisins sont capables d'assimiler uniquement les engrais liquides, les préparations doivent donc être solubles dans l'eau. Au printemps, des agents contenant de l'azote et du potassium aideront à accélérer la croissance. Il est particulièrement nécessaire de soutenir la plante pendant la floraison et la maturation. Les sels de potassium-phosphore et les cendres peuvent y contribuer.
Que faire pour se protéger contre les maladies et les ravageurs
Malgré la résistance du raisin aux maladies, il ne faut pas négliger les mesures préventives. Une fois par an, ils sont traités avec des fongicides pour protéger les pousses des infections fongiques.
Enlèvement des racines supérieures et des pousses en excès
Après l'apparition de 3-4 pousses, vous devez choisir la plus forte et le reste doit être supprimé. Pendant la saison de croissance, il s'étendra et à l'automne, une puissante vigne se sera formée. Les plantes adultes sont examinées au printemps et les pousses sèches sont enlevées avant le débourrement. Dans les derniers jours de juin, il est recommandé de pincer les pousses supérieures, ce qui permettra aux brosses de recevoir plus de nourriture. Ils taillent également les buissons, laissant 5 feuilles après chaque seconde vigne.
La taille des racines supérieures près de la surface du sol permettra à la plante de développer un système racinaire plus fort. La présence de telles pousses conduira au fait qu'en hiver, elles commenceront à geler, ce qui peut nuire à la santé du raisin et à son «réveil» au printemps. Pour ce faire, creusez un trou de 20 cm de profondeur et coupez la partie visible de l'appendice avec un sécateur tranchant, en essayant de le faire le plus près possible de la racine.
Récolte et stockage
Il est recommandé d'éclaircir les feuilles et de retirer les plaques de feuilles inférieures 20 jours avant la récolte prévue, ce qui améliorera l'aération et apportera plus de lumière aux grappes. Dans les régions du nord, il est recommandé de supprimer les grappes avec de petites baies et de laisser les 2 plus grosses grappes sur la pousse.
Lors de la collecte, il est nécessaire de couper soigneusement chaque brosse avec des outils tranchants et de la mettre soigneusement dans le récipient. Il est nécessaire de conserver les fruits à une température de +3 C à +10 C. Certains jardiniers s'entraînent à accrocher les grappes sur un fil de fer dans la cave, sans que la brosse ne touche. Quelle que soit la méthode choisie pour stocker la récolte, il est nécessaire de procéder à des inspections périodiques et d'éliminer les baies gâtées.
