Description des meilleurs cépages résistants au gel et de leurs caractéristiques de fructification et de culture
Les raisins sont parmi les cultures les plus courantes parmi la plupart des jardiniers. Les gens rencontrent cette baie tous les jours, car la plante est ajoutée à de nombreux aliments. Il existe de nombreuses variétés de culture. Cependant, les cépages doux résistants au gel qui poussent même dans les régions du nord sont particulièrement populaires. Avant de planter de tels raisins, vous devez vous familiariser avec ses variétés et ses caractéristiques de culture.
Histoire et caractéristiques du retrait
IV Michurin est à l'origine du développement de cépages résistants au gel. Avec son aide, dans la première moitié du siècle dernier, les premières baies résistantes à l'hiver ont été créées, capables de résister à la baisse de température hivernale. Au cours de ces années, les meilleures variétés résistantes au gel ont été sélectionnées, parmi lesquelles Metallichesky, Arctic, Concord se distinguent.
Quelques années plus tard, l'éleveur Ya. I. Potapenko a rejoint l'élevage de nouvelles espèces de raisin. Il a décidé de créer des plantes qui non seulement toléreront le gel, mais également résisteront à la plupart des maladies. Ses recherches se sont terminées par la création de raisins tels que Medovy, Stepnyak et Suvorovets.
Depuis le début des années 60, les sélectionneurs nationaux ont décidé de créer des variétés techniques qui pourraient être cultivées en Sibérie. Cela a été fait par un scientifique d'Orenbourg - Shatilov. Il a consacré plusieurs années de sa vie à créer les cépages les plus résistants. En conséquence, il a créé les raisins noirs et blancs de l'Amour.
Dans la seconde moitié du XXe siècle, le travail des éleveurs a atteint un nouveau niveau, grâce auquel des raisins de grande taille et résistants à l'hiver ont été cultivés à l'échelle industrielle, même dans les zones à fortes gelées. À ce jour, de nombreuses variétés de raisins zonées ont été créées et poussent en pleine terre à Primorye, en Extrême-Orient et dans l'Oural.
Ces plantes sont adaptées à la croissance dans des conditions où la température descend en dessous de 30 degrés en dessous de zéro.
Quels sont les bénéfices?
Les variétés de vignes résistantes au gel présentent de nombreux avantages qui doivent être consultés avant la culture. Les principaux avantages sont les suivants:
- Résistance aux indicateurs de basse température. Le principal avantage de ces cépages est qu'ils sont adaptés aux climats froids. Les plants de raisin pousseront normalement sans couverture supplémentaire, même si la température descend à 25-30 degrés en dessous de zéro.
- Résistance aux maladies. C'est le deuxième avantage le plus important des plantes résistantes à l'hiver. Elles sont moins susceptibles que les autres variétés d'être attaquées par des ravageurs et ne souffrent d'aucune maladie.
- Transportabilité. Les avantages des baies doivent être mentionnés séparément, qui après avoir été récoltés sont stockés pendant une longue période et transportés même sur de longues distances. Les vendanges ne se gâtent pas pendant 3-4 semaines.
Variétés précoces résistantes au gel
Parmi les résidents d'été vivant dans des régions au climat froid, les raisins résistants à l'hiver avec une maturation précoce des baies sont populaires. Il existe plusieurs variétés à maturation précoce qui sont plantées le plus souvent.
Transformation
De nombreux amateurs de baies précoces plantent le cépage Transfiguration dans le jardin, dont les grappes mûrissent en 95 à 105 jours. La particularité de ce cépage est qu'il est capable de porter des fruits plusieurs fois par saison.
La transformation a de grandes grappes pesant un kilogramme et demi. Si toutes les règles agrotechniques sont respectées pendant la culture, la masse d'une brosse peut atteindre 2-3 kilogrammes. Les grappes sont composées de nombreuses baies coniques pesant chacune de 10 à 20 grammes.
Victor
Victor est considéré comme un raisin précoce, dont les fruits mûrissent début août ou dans la seconde quinzaine de juillet. Par conséquent, les brosses mûres peuvent être cueillies dans les 70 à 80 jours suivant l'apparition des bourgeons sur les buissons.
Comme la métamorphose, les grappes mûres sont assez grandes et peuvent atteindre 1 à 2 kilogrammes. Les baies de Victor ont une forme oblongue, leur longueur atteint 5-6 cm et leur poids est de 13-15 grammes. Parmi les différences, on distingue le goût du fruit, qui est très juteux et sucré. Les principaux avantages de Victor incluent le fait que ses baies mûres ne se fissurent pas même à une humidité élevée.
Laura
Il s'agit d'une variété à haut rendement, dont les arbustes sont constitués de 80 à 85% de pousses fructifères. Laura est couverte de grandes feuilles à cinq lobes avec une teinte vert foncé.
Les grappes de Laura sont petites et ne pèsent que 800 à 900 grammes, mais cela n'affecte pas le rendement. En raison du fait que de nombreux pinceaux sont attachés aux buissons, 20 à 25 kilogrammes de baies sont récoltés à partir d'une plante.
Raisins à haute résistance au gel
Les habitants des régions du nord, où la température est stable, préfèrent planter des cépages résistants à l'hiver dans le jardin. Il est recommandé de se familiariser à l'avance avec les variétés caractérisées par une résistance accrue au gel.
Lydia
Lydia est un cépage hybride qui a été élevé en croisant Labrusa et Vinifera. Les avantages de la plante incluent le goût des fruits mûrs et un haut niveau de productivité. Lydia est également appréciée pour ses beaux buissons, avec lesquels vous pourrez décorer un chalet d'été.
Lorsqu'elles sont cultivées sur des buissons, des grappes se forment, qui finissent par prendre une forme cylindrique. Chacun d'eux ne pèse que 100 à 150 grammes.
Tukay
De nombreux producteurs classent Tukay comme une variété à maturation précoce, car ses baies mûrissent pendant 80 à 95 jours. Parfois, la maturation du fruit est retardée, mais cela n'affecte pas le rendement, car la variété tolère le gel. Les baies sont formées sur des grappes cylindriques. Leur taille peut varier, car elle dépend des conditions dans lesquelles le Tukai est cultivé.
La récolte récoltée de Tukay peut être stockée pendant plus de trois semaines sans perdre son goût. Cela permet aux grappes mûres d'être transportées sur de longues distances.
Cardinal
Cardinal est considérée comme une variété plutôt ancienne qui a été élevée en Amérique au cours de la 39e année du siècle dernier. Quelques années plus tard, ils ont commencé à le cultiver non seulement aux États-Unis, mais aussi en Europe.
Au début de l'été, de grandes grappes commencent à se former sur les buissons cardinaux.Quand ils mûrissent, leur longueur atteint trente centimètres et leur poids est de 650 grammes.
Quelles sont les variétés non couvrantes?
De nombreux résidents d'été dans les régions à basses températures cultivent des raisins dans des serres spéciales. Cependant, il existe des variétés qui poussent sans couverture supplémentaire.
Jupiter
Cette variété américaine a été créée en 1984 à partir des raisins rustiques Labrusca. Les traits caractéristiques de Jupiter incluent le fait que ses baies mûrissent en 80 à 90 jours. De plus, parmi les différences, on distingue le fait que la floraison commence une semaine plus tôt que celle des autres plantes à maturation précoce.
Les buissons de Jupiter se caractérisent par un taux de croissance moyen, ils poussent jusqu'à 2-3 mètres. Les avantages des plants de raisin comprennent leur résistance aux ravageurs et aux maladies courantes.
Alpha
Pour obtenir cette variété hybride, des variétés telles que Labrus et Riparia ont été croisées. Le résultat est un raisin qui pousse sans abri à une température de 35 degrés sous zéro. Alpha a des dates de maturation tardive pour les baies, et par conséquent, elles ne sont engagées dans la récolte que quatre mois après l'apparition des bourgeons.
La masse de chaque brosse mature atteint 200 grammes et, avec une culture appropriée, il est possible que leur poids atteigne 300 grammes. De petites baies de forme ronde et pesant 3 à 5 grammes se forment sur les grappes.
Platovsky
Un type de plante technique avec des temps de maturation moyens. Les baies mûres sont récoltées après 100-120 jours. Les avantages de Platovsky incluent le fait qu'il est facile à entretenir. Grâce à cela, même les producteurs inexpérimentés peuvent se lancer dans la culture de variétés.
Platovsky ne peut pas se vanter de grosses grappes, car leur poids n'est que de 150 grammes. Chaque grappe est densément couverte de baies pesant 2-3 grammes.
Caractéristiques croissantes
Pour obtenir une bonne récolte de raisins résistants au gel, vous devrez vous familiariser avec les nuances de sa culture. Par conséquent, il est nécessaire de se familiariser avec plusieurs caractéristiques de la technologie agricole:
- Contrôle des pinceaux de liage. La plupart des variétés de vignes résistantes à l'hiver ont des rendements élevés. Si vous ne retirez pas les brosses supplémentaires des buissons, la résistance de la plante au gel se détériorera et elle gèlera.
- Sortir de. Tous les plants de raisin poussent activement et atteignent 5 à 8 mètres de hauteur. De nombreuses pousses apparaissent sur les buissons, qui doivent être enlevés régulièrement pour ne pas nuire à la maturation des baies. Le pas est effectué au moins 2-3 fois par saison.
- Pollinisation. Certaines variétés doivent être pollinisées indépendamment avec des pollinisateurs spéciaux. Par conséquent, vous devez déterminer à l'avance si les raisins plantés sont autogames ou non.
Conclusion
Dans les régions à basses températures, des cépages résistants à l'hiver doivent être plantés. Cependant, avant cela, vous devez vous familiariser avec les principales variétés de ces raisins et les règles de sa culture.
