Description du cépage Super Extra, caractéristiques de culture et d'entretien
La culture du raisin a commencé il y a plus de 7 mille ans en Égypte, ce qui est confirmé par les découvertes de l'époque. L'une des premières plantes cultivées était le raisin, qui est mentionné dans la Bible. Jardiniers modernes, les estivants ont de plus en plus commencé à développer de nouveaux cépages avec de meilleures caractéristiques que celles de leurs géniteurs, comme le cépage Super Extra.
L'histoire de la création de la variété
La variété Super Extra, communément appelée Citrine, a été récemment élevée dans la région de Rostov par le vigneron Evgeny Georgievich Pavlovsky. La citrine a été obtenue empiriquement à partir d'un mélange de pollen des variétés Cardinal et Talisman. Il appartient aux variétés très précoces, utilisées sous toutes les formes, sauf pour la vinification.
Description et caractéristiques
Buisson tentaculaire, avec des vignes fortes, résistant à de grandes grappes en forme de cône avec de grandes baies. La couleur des baies est blanche, vert clair avec une teinte dorée. Brosses de 0,5 kg à 2 kg, larges, moyennement denses. Baies de forme ovale 8-12 g, longueur de baie de 2,8 cm à 3,5 cm, largeur - 2,3 cm-2,5 cm. Goût sucré, accumulation de sucre - 18%.
Les inflorescences sont bisexuées, ont un degré moyen de pollinisation, par conséquent, les raisins d'une autre variété pollinisée doivent être plantés à côté de cette variété.
Description et caractéristiques de la variété Super Extra:
- Résistance au gel jusqu'à -25 degrés.
- Productivité élevée, grandes brosses.
- Résistant aux maladies fongiques.
- Il est transporté avec succès sur de longues distances sans perdre sa présentation, la peau est épaisse mais savoureuse.
- Commence à porter ses fruits à partir de la 2-3ème année.
- Les mêmes brosses sont formées sur les beaux-enfants.
- Goût aigre-doux avec un agréable arôme de noix de muscade.
- Le système racinaire est puissant, viable.
- Variété auto-pollinisée.
Super Extra est une variété qui peut être confondue avec Arcadia, mais elle présente des différences de goût.
Avantages et inconvénients
Les raisins citrines sont sans prétention et présentent de nombreux avantages, ils sont donc cultivés dans la plupart des pays de la CEI.
Avantages de la citrine:
- Immunité à la moisissure et à l'oïdium.
- Grande récolte annuelle.
- Résistant au gel jusqu'à -25, sans prétention dans les soins.
- Pousse bien à l'ombre et au soleil.
- Durée de stockage.
Désavantages:
- Sensible au phylloxéra.
- Peau dure de baies.
- Les baies grandes et petites dans un seul pinceau peuvent se fissurer par le dessous.
La peau dure des baies est comestible et n'a pas d'arrière-goût désagréable ou acidulé. Pour éviter l'apparition de phylloxéra, une pulvérisation préventive est effectuée au printemps. Par conséquent, parmi les lacunes qui ne peuvent pas être éliminées, il ne reste que des tailles de baies différentes, ce qui ne gâche pas l'apparence du régime.
Conseils de plantation et de toilettage
Les raisins sont cultivés dans n'importe quel sol, mais il est préférable qu'il soit léger et doux avec un mélange de sable, de tourbe et d'engrais organiques. Ils sont plantés du côté sud, sud-ouest et sud-est du site, sans courants d'air forts.
La plante est tolérante à l'ombre, elle peut donc être plantée sous une clôture ou près des murs d'une maison. N'aime pas les étés trop humides et les pluies fréquentes. Il est sans prétention dans les soins, l'arrosage peut être effectué 1 à 2 fois par mois.
Il est très important de normaliser la récolte pour que les brosses lourdes ne cassent pas les vignes. Il reste jusqu'à 20 brosses sur une douille. Les pousses de remplacement ne doivent pas être fortement chargées. Tout comme les autres variétés, vous devez nourrir 2-3 fois pendant la saison printemps-été, effectuer une taille sanitaire des branches. Dans les régions avec des températures hivernales supérieures à -25, il vaut mieux faire un abri.
Dates de maturation
La maturation se produit à partir de la floraison en 95-105 jours. Cela vous permet de cultiver la variété dans les régions du nord du pays, car à la fin du mois de juillet, au début du mois d'août, les fruits sont prêts à être consommés.
À propos des maladies et des ravageurs
La variété est résistante au mildiou, à l'oïdium et n'est presque pas attaquée par les tiques, les pucerons et les guêpes. Peut être mangé par les mouches, les guêpes dans les zones fissurées et former une strie brune sur la fissure, mais ne pourrit pas. Pour éviter de manger des baies, des filets de protection spéciaux sont placés sur les grappes.
Les infections les plus probables sont liées à des pratiques agricoles inappropriées et pendant la saison des pluies: anthracnose, phylloxéra, chlorose, bactériose. Les raisins doivent être pulvérisés de manière prophylactique avec du «Bi-58» ou de la bouillie bordelaise, «Fitosporin», «Aktofit», «Urea», soufre colloïdal.
Dans quelle région vaut-il mieux grandir?
Les meilleures régions de culture ont un climat doux et chaud, mais les raisins peuvent être cultivés avec succès dans la partie centrale et méridionale de la Sibérie. Il est également cultivé dans toute l'Ukraine et la Biélorussie.
Le rendement de la variété est très élevé, sans normaliser la taille, elle peut mûrir plus de 90 jours, mais en même temps maintenir la taille des baies et produire jusqu'à 25-30 kg.
