Règles de plantation, de culture et d'entretien du raisin dans l'Oural en été pour les débutants
Toutes les variétés de baies ne s'enracinent pas de la même manière dans différentes zones et conditions climatiques - c'est la règle. Il n'y a aucune exception à cela. Par conséquent, des conseils pratiques sur l'entretien des buissons de raisin dans l'Oural ou en Sibérie en été seront utiles aux jardiniers débutants.
Cépages pour l'Oural
La baie de vin populaire a toujours mieux mûri sous les latitudes méridionales, où elle était à l'origine cultivée. Récemment, des espèces spéciales résistantes au gel ont été sélectionnées pour la culture dans les régions froides. Le climat local est caractérisé par un été court mais chaud, qui a été utilisé par les éleveurs. Les meilleurs cépages de la région de l'Oural sont ceux qui mûrissent entre 90 et 110 jours (tôt) et 115-130 jours (milieu).
Le plus souvent, les variétés suivantes sont recommandées, testées dans des conditions extrêmes:
- mémoire de Dombrovskaya;
- mémoire de Shatilov;
- noix de muscade rose précoce;
- Samokhvalovich;
- Beauté du Nord (Olga);
- Aleshenkin;
- Lydia;
- Enfant noir.
Cette liste d'espèces adaptées pour la culture dans le Sud et le Moyen Oural est constamment mise à jour, des travaux sont en cours pour améliorer encore la qualité des raisins, comme le rendement et la résistance au gel.
Les agronomes expérimentés recommandent fortement de planter d'abord les espèces d'Alyosha, la mémoire de Shatilov, la mémoire de Dombrovskaya, car elles sont moins sensibles au temps froid, sans prétention, ne nécessitant pas de conditions spéciales pour la reproduction, puis passent à d'autres.
Caractéristiques d'atterrissage
Pour une plantation correcte de raisins dans l'Oural, vous devez connaître les règles d'élevage des arbustes, les nuances de choix d'un lieu et d'une heure. Il existe un certain nombre de méthodes de base pratiquées par les jardiniers.
Le résultat de l'événement dépend de la pratique consistant à maîtriser les compétences, à comprendre quand planter une variété particulière et pourquoi.
Deux méthodes sont utilisées: la culture par semis et à partir de boutures. Le meilleur moment pour la première option est le milieu de l'été, juin-juillet. Considérez les détails de l'atterrissage.
Important:
- température du sol (au moins +15 ˚С);
- zone spécifique du site;
- état du sol.
Les raisins aiment le soleil, l'ombre est destructrice pour lui, ainsi que les grandes plantes qui poussent à proximité. Par conséquent, plus les conditions sont légères, plus les conditions sont adaptées à la croissance des plants. Les sols lourds imperméables à l'air et à l'eau ne conviennent pas: un sol meuble, systématiquement creusé et fertilisé est nécessaire.
Les fosses de plantation sont préparées à raison de 1 mètre carré pour chaque buisson. Une option est fournie avec le placement des jarrets de raisin dans une rangée: pour cela, un fossé de largeur uniforme est creusé sur toute la longueur (mètre), avec la même profondeur. La longueur de la tranchée dépend du nombre de plants; il devrait y avoir au moins 100 centimètres entre eux. L'orientation recommandée est du nord au sud.
Le fond est recouvert d'une couche de matériau de drainage (argile expansée, gravier), une combinaison est autorisée. Un mélange de sol est posé sur le dessus, préparé indépendamment de la terre ordinaire, du sable et de l'humus, pris dans des proportions égales. Parfois, des engrais minéraux (avec du phosphore et du potassium), des cendres laissées après avoir brûlé les feuilles et les branches y sont ajoutés.
Le sol de la fosse est abondamment arrosé pour qu'il se comprime. La préparation commence 50 à 60 jours avant la plantation des jarrets, au début du printemps (mars-avril). Le niveau du sol n'atteint pas le sommet de la fosse de 15 à 20 centimètres. Au milieu du gâteau résultant, un petit trou est fait, des raisins y sont plantés, enfonçant le sol autour de lui et arrosant au fur et à mesure que le liquide s'évapore du sol.
L'année suivante, le fossé affaissé est comblé, tout en faisant pousser les plants adoptés d'environ 25 à 30 centimètres, créant un rouleau de terre. Des précautions doivent être prises avecarrosage: raisins aime l'eau, mais ne tolère pas l'humidité stagnante.
Soin et culture
La culture de la vigne dans l'Oural a ses propres subtilités: les serres et les serres ne sont pas utilisées, pratiquant la plantation en pleine terre avec abri avec paillis et neige. Les sommets sont taillés après l'apparition d'une paire de vignes (environ la deuxième année de développement). Les pousses faibles sont impitoyablement enlevées, laissant les plus fortes.
Comment entretenir un vignoble en été, en août: arrosage, beau-fils, pincement des vignes supérieures, paillage. À l'automne, les pousses sont coupées, laissant toujours l'une des pousses mâles: elle est nécessaire à la pollinisation. Il est permis de semer de l'herbe à proximité du vignoble, qui à l'avenir sera utilisée pour le paillage. Les préoccupations en été (en juillet) incluent la fertilisation abondante du sol avec des complexes minéraux, la destruction des ravageurs, le traitement avec des médicaments contre les maladies.
La subtilité de la culture dans une région froide est de contrôler la croissance des bourgeons: dans l'Oural, les raisins en libèrent plus qu'ils ne peuvent fournir l'énergie du soleil et du système racinaire. Par conséquent, les ovaires "supplémentaires" sont enlevés, laissant 3-4 morceaux sur une seule vigne. Lors du choix de 2 brosses adjacentes, le faible (plus petit) est détruit - c'est ainsi que les débutants sont invités à cultiver des raisins.
Septembre est le moment de «nettoyer» les tiges du feuillage afin d'ouvrir l'accès de la lumière du soleil aux baies qui mûrissent. Il est important de ne pas en faire trop ici: les grappes ombragées ne pourront pas mûrir, trop ouvertes - elles brûleront au soleil. Pour créer une opportunité pour la vigne de s'enrouler, de se renforcer, ils organisent des supports, étirent le fil et déposent un poteau ou un tuyau avec des barres transversales près du buisson.
Le respect des règles de soins de base vous permettra de cultiver de grosses baies sucrées et de récolter une récolte généreuse. Les négliger entraînera une extinction progressive de la vigne, une dégénérescence du vignoble, la mort par maladie, engorgement, coup de soleil ou froid.
Conseils d'élagage
En automne, non seulement les poulets sont comptés: à ce moment-là, ils passenttaille des raisins dans le jardin, cueillir des baies et préparer l'hivernage. En réalisant ces travaux, vous pouvez changer radicalement la croissance du buisson, l'affaiblir ou le renforcer (en fonction de l'expérience du jardinier et de sa compréhension de l'essence du problème).
Les mesures pour la formation du contour de la vigne affectent:
- Pour le rendement.
- Augmentez la taille du régime et des baies.
- Développement du système racine.
- Une transition confortable de la plante à l'hibernation.
L'importance de la taille est indéniable et doit être comprise par tous, y compris les cultivateurs novices. Il est permis de le conduire pendant toute la saison de croissance et de maturation (en éliminant les pas faibles). Le volume principal tombe à l'automne, lorsque les vendanges sont déjà récoltées et que la vigne est débarrassée des grappes lourdes.
En été, les zones qui se sont asséchées pendant l'hiver sont enlevées séquentiellement, les bourgeons sont éclaircis (les défectueux sont enlevés), puis la même chose est faite avec les pousses. Parmi les beaux-enfants, il ne reste plus qu'un homme. Les pousses doivent être divisées en fortes et faibles, ce qui interfère avec le développement actif de la plante.
Pincez les raisins dans la période de mi-juillet à fin août, à l'automne, en procédant à un allégement des grappes de maturation (en enlevant les feuilles qui couvrent le soleil, les plus basses et les abîmées). En même temps, les bras fruitiers se forment. Pour l'Oural, les jardiniers ont établi empiriquement un modèle d'éventail pour 4 vignes. Pour ce faire, les pousses les plus fortes sont laissées sur la tige (tronc) par taille séquentielle. La première étape comprend l'élimination des vignes "supplémentaires", des moustaches, des feuilles. Les pousses et le seul beau-fils sont raccourcis à 4-6 bourgeons.
Ensuite, les vignes sont fixées horizontalement, pliées au sol, puis saupoudrées d'une couche de paillis et préparées pour l'hivernage. La deuxième étape, l'année prochaine, concerne le développement de vignes renouvelées à partir des bourgeons abandonnés, qui seront également éclaircies dans le futur. Vous devez laisser le plus fort, 2 sur chaque manche, retirer le reste.
Si la taille est faite correctement à l'automne, il sera possible de récolter la première récolte à partir des vignes développées. Les cultivateurs expérimentés savent que la partie la plus productive de la manche est son milieu: ils sont guidés par celle-ci, formant un contour de 8 à 10 bourgeons forts en automne.
Au printemps, une pousse se trouve à la base de la vigne, à partir de laquelle il sera possible d'en faire une de substitution (lorsque la branche entière porte des fruits et commence à avoir besoin de rajeunissement). Après 3-4 ans, les vignes sont coupées, laissant de jeunes brindilles présélectionnées. Ce schéma vous permet de récolter régulièrement un buisson de raisin jusqu'à 30 ans, en supprimant systématiquement les vignes fragilisées et «vieillies», en les remplaçant par des vignes renouvelées.
Raisins à l'abri pour l'hiver
Avant le début de l'hiver froid de l'Oural, le buisson de raisin est préparé pour l'hibernation: il est débarrassé des feuilles, des branches, plié au sol et saupoudré d'une couche de paillis (ci-après dénommée neige). La subtilité de la préparation pour l'hiver est qu'un abri prématuré et précipité permettra à la moisissure de se développer, ce qui entraînera la mort des reins.
Les travaux de conservation de la brousse commencent lorsque la température quotidienne moyenne tombe à -5 ˚С et que le sol gèle dans la partie supérieure (vers novembre). Il ne faut pas faire attention à la "délicatesse" excessive des bourgeons: dans les variétés spécialement sélectionnées, ils tolèrent calmement des gelées de 20 ° C et plus. Il est interdit de mettre des vignes sur un sol nu: il est plus sage d'utiliser un treillis en bois, une vieille clôture à piquets, une couche d'aiguilles de pin ou d'épinette.
Une telle précaution est nécessaire pour qu'après la fonte printanière de la neige, la vigne ne soit pas saturée d'humidité et ne commence pas à pourrir. Le revêtement supérieur est les mêmes aiguilles, branches d'épinette, bâche.
Pour les petits buissons, ils utilisent le «savoir-faire»: ils roulent la vigne en spirale, la déposent sur une litière préfabriquée, puis la recouvrent d'un seau, d'un vieux bassin ou d'une caisse en bois. Ensuite, la "maison" qui en résulte est recouverte de tout matériau disponible - feuilles, paille, aiguilles.
Dès qu'il neige, une couche de 40 centimètres ou plus se crée sur la zone de stockage des vignes. S'il y a peu de pluie, vous devrez utiliser de l'ardoise, du matériau de toiture, des planches, la même bâche, créant une couche de protection pour le vignoble. Il est important de ne pas laisser les vignes sur les treillis (afin qu'elles gèlent, soient irrémédiablement endommagées) et de bien fixer les pousses, en évitant qu'elles ne soient endommagées par les rafales de vent.
