Description des variétés de cerisier noir Morel, Rossoshanskaya et Shokoladnitsa, plantation et soins
Malgré le fait que de nombreuses variétés de cerises ont été sélectionnées, qui prennent racine et portent leurs fruits non seulement en Ukraine, en Moldavie, dans les régions du sud de la Russie, mais aussi dans les régions centrales, la cerise noire n'abandonne pas ses positions. À partir de baies aigres-douces, les compotes sont fermées pour l'hiver, des confitures et des conserves parfumées sont préparées, beaucoup plus savoureuses que celles des cerises. Voronchikhin a réussi à élever des cerises hybrides avec de gros fruits juteux en sélectionnant différents types de culture de jardin.
Variétés de cerises noires
L'arbre atteint une hauteur de 4 à 5 mètres et forme une large couronne pyramidale. Les feuilles se fixent à des pétioles épais, les fleurs apparaissent au cours de la troisième année de plantation. Fin juillet, des baies de couleur foncée mûrissent sur les branches de cerise noire, pesant environ 6 g. Plus d'une douzaine de variétés de cette variété de plante de jardin sont cultivées.
Cerise Vladimir
Dans la région de la Moyenne Volga, dans les régions centrales du nord-ouest de la Russie, dans la région de la Volga-Vyatka, une variété haute et auto-infertile, Vladimir cherry, est plantée depuis très longtemps. L'arbre tolère normalement les hivers froids, mais les gelées, qui viennent souvent en mai, s'effritent et meurent les fleurs.
Les baies de couleur noir-rouge avec une pulpe dense et parfumée mûrissent à la fin de juillet. Les petits os sont bien séparés. Avec des soins appropriés et des conditions météorologiques favorables, environ 20 kg de baies aigres-douces mûrissent sur l'arbre. La plante est souvent affectée par des maladies fongiques, porte des fruits jusqu'à 15 ans, si plantez-le à côté des cerisiersqui fleurissent en même temps.
Griot Rossoshansky
Dans le Caucase du Nord et la région de la Basse Volga, une variété de fruits à noyau est bien établie, qui n'a pas peur de la pourriture, donne un rendement stable, qui augmente si d'autres cerises noires poussent à proximité. 15-16 kg de baies sont récoltés sur un arbre d'environ 6 mètres de haut dans les derniers jours de juin, ce qui diffère:
- goût sucré;
- belle peau foncée;
- pulpe juteuse et tendre;
- parfum de jardin.
Les cerises Griot Rossoshansky sont mal transportées, mais elles conviennent à la récolte des confitures et des compotes. La plante est souvent exposée à la coccomycose; des pulvérisations répétées de fongicides aident à prévenir l'apparition de la maladie.
Cerise Zhukovskaya
Les arbres de cette variété commencent à fleurir et à se délecter de grosses baies dès la quatrième année après la plantation. La pulpe du fruit est de couleur noire. Au fond cerises Zhukovskaya comprendre:
- rendement élevé - jusqu'à 3 seaux d'un arbre;
- excellent goût;
- excellente transportabilité;
- résistance aux principales maladies.
Une baie pèse environ 7 grammes et l'arbre porte des fruits pendant deux décennies, mais les inflorescences s'effritent même avec de légères gelées.
Rossoshanskaya Noir
Et dans le climat favorable du Caucase du Nord, de la région de la Basse Volga, et dans les conditions difficiles de la Sibérie et du Trans-Oural, une variété autofertile de culture de fruits à noyau - Rossoshanskaya Black cherry - prend racine. Les premières baies apparaissent sur un arbre de trois ans, une plante adulte plaît avec un rendement de 15 à 25 kg. Bien que les fleurs se forment tardivement, les fruits mûrissent en juin.
Les cerises sont très belles, ont une riche couleur brune et ont une pulpe très agréable. A partir de baies normalement transportées, on obtient des compotes aromatiques.
Noir Large
Le cerisier hybride, qui est apparu non sans la participation de l'éleveur russe Voronchikhin, est un arbre court avec une couronne dense et de longues pousses. L'écorce de la plante est de couleur brun foncé et les feuilles sont brillantes, avec de petites dents sur les bords.
Une grosse baie de cerise a:
- peau fine;
- pulpe juteuse;
- couleur saturée;
- arrière-goût aigre-doux.
Certains spécimens pèsent 8 g. L'arbre commence à porter ses fruits dès l'âge de quatre ans. Les cerises mûrissent dans les derniers jours de juin, ne se gâtent pas au réfrigérateur pendant environ 2 mois et sont utilisées pour la congélation, le séchage, la fabrication de compotes et de confitures.
La variété présente non seulement des avantages mais également des inconvénients. L'arbre vit moins de 20 ans, est affecté par les champignons.
Morel Bryanskaya
Cette variété de cerise a été élevée aux Pays-Bas il y a plus de 2 siècles. Selon la variété, il peut pousser à la fois comme arbuste et comme arbre à couronne luxuriante. Morel est planté dans les datchas et les jardins. Une culture sans prétention tolère bien les hivers froids, ne souffre pas de maladies fongiques, de la plupart des ravageurs. Ces variétés ne sont pulvérisées d'insecticides qu'une fois par saison.
Morel Bryanskaya est cultivé sur une base industrielle dans la région centrale.
La description de la variété intéressait les fermes. La cerise plaît avec des baies sucrées de couleur rouge foncé et à pulpe dense. Cueillir les fruits, couper les branches est assez pratique, car l'arbre ne s'étire pas. La plante fleurit à la fin du mois de mai, lorsque les gelées sont déjà rares, elle vous remerciera donc pour une excellente récolte pour des soins appropriés.
Biens de consommation Noir
La cerise basse et belle, dont les baies légèrement aplaties semblent vernies, ne perd pas sa popularité. La variété Shirpotreb Black a été élevée dans la pépinière fondée par Ivan Michurin au début du siècle dernier.
Les premiers fruits de l'arbre sont liés la deuxième année après la plantation dans le sol. En juillet, les cerises mûrissent, différant:
- pulpe tendre et ferme;
- goût sucré;
- la présence d'acidité.
Les baies sont complètement noires, pesant environ 4 g, et elles sont situées sur une longue tige. Le rendement de la variété augmente si les cerises poussent à proximité - Vladimirskaya ou Zhukovskaya. L'arbre ne tolère pas les hivers froids, souffre de gelées en mai.
Mémoire Voronchikhina
Lorsque Effective et Prima ont été croisés par des sélectionneurs russes au début des années 2000, une nouvelle variété de cerise noire a été sélectionnée, du nom de l'un d'entre eux. Un arbre atteignant 5 mètres de haut a une couronne étalée, des pousses droites avec de gros bourgeons, des feuilles ovales épaisses.
Baies de cerises noires pesant un peu plus de 5 g, la chair a la même couleur, peau dense. L'os est difficile à séparer. La variété Pamyat Voronchikhina porte ses fruits la troisième année, dans des conditions favorables sur l'arbre de 2 à 3 seaux de baies mûrissent. Le cerisier est cultivé dans la région centrale de la Terre noire. En hivers froids, la plante ne gèle pratiquement pas, elle est rarement affectée par la moniliose. Les arbres fleurissent tôt, les baies mûrissent fin juin.
Fille au chocolat
Il y a plusieurs décennies, des scientifiques russes, sur la base de deux variétés Lyubskaya et Shirpotreb, ont élevé une cerise qui n'a pas peur du gel, porte ses fruits dès l'âge de trois ans, a une grande transportabilité, ce qui lui permet d'être cultivée à des fins industrielles.
Les baies sont rouge foncé, presque chocolatées, contiennent plus de 12% de sucre et moins de 2% d'acide. L'os se sépare facilement de la pulpe.
L'arbre mesure environ 2,5 m de haut et a une couronne compacte et attrayante; il fleurit après le 15 mai. Au fond cerises Shokoladnitsa comprendre:
- Tolérance à la sécheresse;
- l'auto-fertilité;
- excellente présentation;
- goût agréable.
La plante se sent bien sur les pentes éclairées, adore les sols légers et fertiles, ne tolère pas les sols acides, où l'eau stagne. La variété souffre souvent de maladies qui affectent les cultures de fruits à noyau.
Anthracite
De petits cerisiers avec une couronne étalée ornent les chalets d'été et les banlieues des régions centrales de la Russie. Les baies en forme de cœur et noires comme le charbon pèsent jusqu'à 5 grammes, sont appréciées pour leur goût aigre-doux, pour le fait que l'os peut être séparé de la pulpe juteuse sans problème. Cherry Anthracite ne peut pas se vanter d'un rendement élevé. Les fruits mûrissent dans les dix derniers jours de juillet, conviennent à la fabrication de compotes et de confitures, ne se froissent pas pendant le transport, ne perdent pas leur présentation.
Caractéristiques de la plantation de cerises noires
Pour que les cultures de fruits à noyau ne soient pas affectées par les maladies, s'il vous plaît avec les baies sucrées et grosses, les exigences agrotechniques pour les soins et la plantation doivent être respectées. Assurez-vous de faire attention au choix d'un endroit où les cerises noires seront à l'aise. Les arbres n'aiment pas l'ombre, ils doivent être protégés des courants d'air et des vents violents.
Les semis sont envoyés dans le sol préparé au tout début du printemps, jusqu'à ce que les bourgeons se réveillent après le froid hivernal. Après avoir déterré le sol, de la matière organique est introduite, il lui faut environ 15 kg par mètre carré. m. La fosse doit être faite à une profondeur de 50-60 cm, en largeur - jusqu'à un mètre.
Avant la plantation, l'arbre est envoyé à l'eau avec "Kornevin", où il est conservé pendant environ 10 heures. Seules les variétés de cerises adaptées à la culture dans la région doivent être sélectionnées.
Pour que le plant prenne racine:
- Un piquet d'environ 1,5 m de haut est enfoncé dans la fosse.
- Les cendres, la terre et l'humus sont placés au fond.
- L'arbre est placé dans un petit monticule, laissant le cou à 5 cm au-dessus de la surface du sol.
- Les racines sont saupoudrées de terre et arrosées.
- Le semis est attaché à une cheville, le sol est compacté à proximité.
Le sol est recouvert de compost ou d'humus avec une couche d'environ 70 mm. Grâce au paillage, l'humidité s'évaporera moins.
Se soucier
Pour que les cerises se développent rapidement, pour plaire avec des baies grosses et sucrées, vous devez en prendre soin. La terre autour des jeunes arbres doit être désherbée et ameublie régulièrement. Ils ont plus besoin d'humidité que les plantes adultes. En cas de sécheresse, les plants sont irrigués trois fois par mois.
Les cerises qui portent déjà leurs fruits sont arrosées:
- avec la formation d'ovaires;
- lors de la pose de nouveaux reins;
- avant le début de l'hiver.
Tous les 2 ans, les arbres sont nourris avec de la matière organique et des engrais minéraux. Pour former la couronne, ils ont recours à la taille au début du printemps à l'aide d'un couteau de jardin. Assurez-vous d'enlever les branches qui poussent à l'intérieur du tronc de la cerise, raccourcissez les pousses de plus de 50 à 40 cm.
Le temps froid et humide provoque le développement de la moniliose chez les arbres. Des taches brunes, apparaissant sur les feuilles, passent rapidement au tronc et aux baies.
Les fruits à noyau sont souvent infectés par des champignons responsables de la coccomycose. Les arbres malades développent des points bruns qui se propagent aux fruits et deviennent noirs et secs. Pour éviter l'apparition de maladies dangereuses chez les cerises, la pulvérisation des feuilles avec du liquide bordelais aide à prévenir l'apparition de maladies dangereuses, un traitement avec le fongicide "Skor" après la chute des inflorescences.
Les arbres de jardin souffrent de l'invasion des charançons, des pucerons, des papillons de nuit.Pour lutter contre les parasites au début du printemps, utilisez "Nitrafen" ou "Actellik".
Pour que les jeunes plantes ne soient pas endommagées par les rongeurs, pour l'hiver, les troncs sont enveloppés de tissu synthétique ou recouverts d'aiguilles de pin.
