Description de la variété de pommiers Tolunay et caractéristiques de résistance au gel et de rendement
Dans les conditions du climat sibérien, tous les fruits et baies ne sont pas capables de mûrir, les sélectionneurs travaillent donc sans relâche pour développer de nouvelles variétés adaptées spécifiquement à cette région. Le pommier Tolunai est particulièrement apprécié des jardiniers amateurs et des professionnels.
Description de la variété
La description de la variété de pomme Tolunay suggère que l'arbre pousse petit et ne gêne pas les autres cultures maraîchères. La couronne n'est pas sujette à l'épaississement, mais nécessite une taille périodique. Sa forme est arrondie, les branches par rapport au tronc principal sont situées à angle droit, dirigées vers le haut. L'écorce est de couleur brune.
La variété de pomme résistante au gel Tolunay a des feuilles vertes riches. Leur forme est légèrement arrondie, il y a de petites encoches le long des bords.
Description des fruits
Les fruits de la variété de pomme Tolunay sont situés en plusieurs morceaux sur le tronc. Le poids de l'un d'eux ne dépasse pas 110 grammes, mais il y avait des spécimens de 130 grammes chacun. Le fruit est tronqué-conique avec une légère nervure. Au stade de la maturité technique, les pommes acquièrent une couleur jaune d'or avec de belles rayures rouge foncé ou bordeaux.
La pulpe des pommes Tolunay est très juteuse et tendre, de densité moyenne, peinte d'une délicate couleur crème. Le goût est excellent. Les fruits ont un goût aigre-doux agréable et un arôme classique riche. La capsule de la graine est au centre du fruit. Au stade de la maturité technique, les graines de la pomme Tolunay sont colorées en brun.
Les fruits contiennent:
- vitamine C - 11 mg;
- sucre - 13%;
- matière sèche - 16,5%;
- acidité - 0,4%.
Les dégustateurs professionnels ont évalué le goût des pommes Tolunai à 4,8 points.
La fructification
Le pommier Tolunai appartient au type de fructification mixte. Vous pouvez profiter de la première récolte 4-5 ans après la plantation d'un jeune plant. Au cours des deux premières années, jusqu'à 6 tonnes de pommes avec des indicateurs commerciaux élevés sont récoltées sur un hectare. Les rendements augmentent avec le temps. Dans les 7 à 9 ans suivant la plantation, chaque pommier est capable de produire 25 kg de récolte de haute qualité. Tolunai a une fructification régulière et le rendement est élevé.
Si le pommier essaie de commencer à porter des fruits la première année après la plantation, toutes les inflorescences doivent être coupées. Cela aidera le plant à bien s'enraciner et à devenir plus fort.
La maturation des fruits à Tolunai a lieu à la fin de l'été ou au tout début de l'automne. C'est pourquoi la variété est considérée comme fin d'été. Le pommier n'est pas enclin à tomber. Pour le bookmarking pour un stockage à long terme, choisissez uniquement des fruits entiers sans dommages mécaniques, déformations visibles et signes de dommages ou de maladies.
Tolunay a une qualité de conservation moyenne.Après 3 mois, les pommes perdent non seulement leur présentation présentable, mais aussi leur goût. La durée de conservation optimale est de 1,5 mois. Les fruits sont parfaits pour être consommés dans leur ensemble, mais ne conviennent pas pour faire des fruits secs. Mais la récolte récoltée peut être utilisée pour tous les types de transformation:
- l'extraction de jus;
- compote ou gelée de cuisson;
- faire du vin de pomme;
- cuisson de la confiture.
En raison du fait que les fruits de Tolunai contiennent beaucoup de pectine, ils sont largement utilisés pour faire de la gelée, de la confiture, de la mousse ou de la confiture.
Résistance aux maladies de la variété
Tolunay présente une résistance accrue aux principales maladies et est peu exposé aux ravageurs. Cependant, dans des conditions météorologiques défavorables, la récolte peut en souffrir. Si le temps est pluvieux et frais à l'extérieur, il est recommandé de pulvériser la plante avec de la bouillie bordelaise afin de prévenir les maladies fongiques.
Pour empêcher les parasites d'empiéter sur le pommier, le tronc doit être blanchi à la chaux avec de la chaux vive en temps opportun.
La variété de pomme Tolunai ne tolère pas les courants d'air, les fluctuations de température et les longs hivers. Mais dans les soins, la plante prend soigneusement et merveilleusement racine après la transplantation. Le pommier présente une résistance accrue à la moniliose et seul le feuillage est affecté par la gale.
Pour que Tolunay ne soit pas exposé à des agents pathogènes et porte bien ses fruits, il doit être régulièrement et régulièrement nourri. La plante a besoin d'azote avant le début de la fructification. Lors de la plantation d'un pommier, du superphosphate, de l'humus et de la tourbe sont ajoutés au trou. Une taille sanitaire annuelle de l'arbre est obligatoire.
Pollinisation
Un pommier d'une variété résistante au gel appelée Tolunay a une pollinisation gratuite. La plantation et l'entretien de cette plante ne posent aucune difficulté. Le taux de survie des semis est bon.
Résistance à l'hiver
Les variétés de pommes Tolunai peuvent résister à une baisse significative des températures en hiver. À droite, l'arbre est considéré comme résistant au gel, cependant, pour le climat rigoureux de la Sibérie, cet indicateur n'a reçu qu'une note moyenne. Si la température de l'air descend en dessous de -40 ° C, les boutons floraux, le bois et l'écorce du pommier gèlent.
