Propriétés médicinales et contre-indications des fruits de sureau noir

Les fruits du sureau noir sont dotés de propriétés médicinales, tandis que le sureau rouge est assez toxique. Les gens apprécient depuis longtemps les qualités bénéfiques de la brousse. Il est particulièrement aimé des Allemands, des Polonais, des Danois et des Tchèques. Cela se reflétait même dans leurs proverbes, contes de fées et coutumes.

La principale caractéristique de l'arbuste et la composition des baies

Le sureau noir est un arbuste ou un petit arbre de la famille du chèvrefeuille. Il pousse principalement à l'état sauvage. Parfois planté dans les jardins, mais se déchaîne rapidement. Se sent à l'aise à l'ombre et au soleil.

La plante atteint une hauteur de 3 à 10 mètres. Les feuilles sont pennées, pétiolées. La période de floraison s'étend de mai à mi juin. Les inflorescences de sureau sont collectées à partir de petites fleurs de couleur blanc jaunâtre ou crème.

Fruits en forme de petites baies, couleur noir-violet. La période de maturation commence fin août - début septembre. Les baies contiennent de nombreux éléments utiles.

Collecte et approvisionnement

Les inflorescences, les baies, les feuilles et les écorces végétales sont utilisées comme matières premières médicinales.

Inflorescences

La collecte des inflorescences commence avec le début de leur floraison. Une fois qu'ils sont coupés des pédoncules et séchés dans des séchoirs spéciaux, la température est réglée à 30-35 ° C. De plus, le sureau peut être séché avec des inflorescences entières en plein air dans votre chalet d'été, la condition principale étant l'ombre. Dans ce cas, il est disposé sur la litière en une seule couche.

Une fois que la matière première est complètement sèche, elle est broyée et stockée dans des sacs en coton avec une teneur en humidité ne dépassant pas 14%. Peut être conservé jusqu'à 2 ans.

Baies

Ils sont récoltés après pleine maturité, c'est la période de fin août à septembre. Les baies sont cueillies ou coupées en grappes entières. Étalez en fine couche à l'air frais et flétrissez. Ensuite, les baies sont séchées dans des séchoirs, des fours ou des fours. Dans ce cas, la température est nécessaire 60-65 ° C. Après séchage, les baies sont arrachées des branches. Ils seront noirs à l'extérieur et bordeaux à l'intérieur. Les baies séchées ont un goût aigre-doux et un léger arôme.

Les baies récoltées sont stockées dans des zones fraîches et bien ventilées.Une inspection périodique des matières premières est nécessaire, car les baies moisissent souvent et perdent leurs propriétés. La durée de conservation est de six mois.

Feuilles

Les feuilles sont cueillies au printemps. Sécher à l'air libre à l'ombre ou au séchoir. Transférer dans un sac en papier ou en coton et conserver dans un endroit sec. Vous pouvez utiliser les frais tout au long de l'année.

Écorce

Il est récolté au début du printemps, avant le début de l'écoulement de la sève. Pour cela, des succursales de deux ans sont choisies. L'écorce est détachée du noyau, le dessus est enlevé et séché à l'aide de séchoirs ou de fours. Les matières premières sèches sont broyées à un état pulvérulent. Conserver pendant 3 à 5 ans.

Propriétés utiles du sureau

Le sureau noir est riche de nombreuses propriétés bénéfiques, par exemple, ses inflorescences sont dotées d'actions anti-inflammatoires, diurétiques, expectorantes et diaphorétiques. Ils fournissent également des effets antibactériens, antipyrétiques et sédatifs.

Les propriétés des baies sont légèrement différentes. Ils ont également des propriétés expectorantes et diaphorétiques, mais en plus de cela, ils ont un effet cholérétique, laxatif, diurétique et tonique. Les feuilles sont capables d'apaiser la douleur, de soulager une légère inflammation et de renforcer le travail des glandes sudoripares. De plus, les feuilles ont des propriétés toniques, diurétiques, laxatives et purifiantes pour le sang. L'écorce est utilisée comme diurétique, laxatif et émétique.

Indications pour l'utilisation

Les baies et autres parties du sureau noir sont utilisées pour une variété de maladies, à savoir:

• Diminution de l'immunité (le sureau est riche en vitamines, et en particulier en vitamine C, qui aide à restaurer le système immunitaire).
• Risque de maladies oncologiques (la plante est un produit supplémentaire pour le traitement des patients atteints de cancer de la peau et de l'estomac).
• Paludisme (dans cette maladie, les baies et les graines de brousse doivent être consommées).
• Hépatite (l'utilisation d'infusion de sureau soulage la maladie associée à cette maladie).
• Arthrite, rhumatisme (le sureau favorise l'excrétion de l'urée par l'organisme, ce qui facilite la prise de ces maladies).
• Maladie rénale (les décoctions de l'écorce de la plante aident à lutter contre les maladies rénales).
• Problèmes dans le système endocrinien (le sureau est capable d'établir des processus métaboliques dans le corps).
• Maladies du tractus gastro-intestinal (l'effet laxatif soulage la condition des maladies du tractus gastro-intestinal, et les vitamines et oligo-éléments aident à maintenir la microflore normale).
• Rubéole, rougeole (l'infusion des fruits de la plante facilite l'évolution des maladies).
• Intoxication (le sureau est capable d'éliminer les toxines et les toxines du corps).
• Stagnation de la bile (les baies sèches augmentent la sécrétion de bile).

Recettes folkloriques

Le sureau noir est assez célèbre dans la médecine traditionnelle, car il contient de nombreuses substances biologiquement actives.

Infusion de fleurs à boire

Composants requis:

• fleurs de sureau (sèches ou fraîches) - 1 cuillère à soupe. l.;
• eau - 1 cuillère à soupe.

Préparation:

1. Arrachez les fleurs de l'inflorescence et envoyez-les dans un récipient en émail.
2. Versez un verre d'eau bouillie et faites bouillir pendant 15 minutes.
3. Retirer du feu et laisser refroidir.
4. Filtrer et compléter avec de l'eau bouillante pour obtenir le volume d'origine.
5. Laisser infuser 30 minutes en enveloppant le plat d'une serviette.

Cette infusion est prise par voie orale 15 minutes avant les repas, 2-3 cuillères à soupe. l. sous forme de diaphorétique ou d'un demi-verre pour la grippe, les maux de gorge, le SRAS. Il sera également utile pour les maux de tête ou les maux de dents.

Composants requis:

• fleurs de sureau (fraîches) - 1 poignée;
• alcool (40%) - 1 litre.

Préparation:

1. Versez des inflorescences fraîches avec de l'alcool et fermez le couvercle.
2. Insistez pendant 1 semaine.

La perfusion doit être prise avant le coucher, diluée avec de l'eau dans 30 à 40 grammes. La durée du traitement prophylactique est de 3 semaines.

Infusion de fleurs pour traitements externes

Composants requis:

• fleurs de sureau - 4 cuillères à soupe. l.;
• eau - 0,5 l.

Préparation:

1. Les matières premières sont versées avec de l'eau bouillante et insistées pendant 20 à 30 minutes.
2. Filtrer et refroidir la teinture obtenue.

Utilisé pour traiter les problèmes gynécologiques.

Composants requis:

• fleurs de sureau (sèches) - 1 c.
• eau - 1 cuillère à soupe.

Préparation:

1. Broyez les fleurs séchées et mesurez la quantité requise.
2. Versez de l'eau bouillante dessus et faites cuire au bain-marie pendant 15 minutes.
3. Ensuite, réfrigérez et égouttez pendant 45 minutes.
4. Compléter avec un peu d'eau bouillante si nécessaire.

La perfusion traite les brûlures, les érythèmes fessiers, les éruptions cutanées. Enterrez les yeux avec une conjonctivite.

Infusion laxative de fruits

Composants requis:

• baies de sureau - 10 g;
• eau - 1 cuillère à soupe.

Préparation:

1. Faire bouillir de l'eau et refroidir légèrement.
2. Versez-y les baies séchées et laissez reposer une demi-heure.

Boire en une seule fois. Ne consommez pas plus d'une fois par jour.

Composants requis:

• baies de sureau - 20 g;
• eau - 1 cuillère à soupe;
• miel - 0,5 c.

Préparation:

1. Versez les baies sèches avec un verre d'eau bouillie et couvrez.
2. Insistez pendant 15 à 20 minutes.
3. Passer au tamis et ajouter le miel.
4. Conserver dans un endroit frais.

Boire un quart de verre 3 fois par jour. Le miel peut être ajouté juste avant la consommation. Cela rend non seulement la perfusion plus appétissante, mais améliore également l'effet laxatif.

Cataplasmes de feuilles

Les feuilles de sureau sont également souvent utilisées en médecine traditionnelle.

Composants requis:

• feuilles de sureau (sèches) - 2-3 cuillères à soupe. l.;
• lait - 1 cuillère à soupe.

Préparation:

1. Placez les feuilles séchées dans un bol en émail et couvrez de lait.
2. Faites cuire environ 15 minutes.
3. Refroidissez le bouillon et utilisez-le comme lotion pour les furoncles, les hémorroïdes et les processus inflammatoires sur la peau.

Infusion de l'écorce pour l'œdème

La recette est efficace pour l'œdème rénal.

Composants requis:

• écorce de sureau vert - 4 c. l.;
• eau - 2 c.

Préparation:

1. L'écorce doit être écrasée et remplie d'eau.
2. Mettre le feu et porter à ébullition, cuire 5 minutes. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 10 minutes. Il est nécessaire de consommer une telle infusion 3 fois par jour, un demi-verre.

Contre-indications et précautions

La plante a également ses propres contre-indications. Il ne doit pas être utilisé à la fois en interne et en externe chez les personnes atteintes de la maladie de Crohn, de maladies gastro-intestinales chroniques, de personnes atteintes de diabète, de maladies auto-immunes, de mères enceintes et allaitantes, ainsi que d'enfants de moins de 12 ans. Cet arbuste est faiblement toxique, vous ne devez donc jamais dépasser la dose de médicaments à base de celui-ci, afin que l'effet bénéfique ne se transforme pas en danger pour la santé.

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